Categoria: Ricette tradizionali


Croque-monsieur del tacchino festivo Ricette tradizionali

Croque-monsieur del tacchino festivo

Festive turkey croque-monsieurServe 4Cuini In 20 minutiDifficoltàSuper easyNutrizione per porzione Calorie 744 37 Grassi 34.2g 49 Saturi 18.7g 94 Zuccheri 17.2g 19 Proteine ​​53.8g 107 Carboidrati 54.3g 21 Assunzione di riferimento di un adultoIngredienti40 g burro non salato40 g cucchiai di farina400 ml di latte2 cucchiai Senape di Digione100 g di Stilton8 fette di salsa di mirtilli bianchi 100 g di formaggio groviera400 g di tacchino cotto ruspante avanzato Ricetta di Jamie Magazine di Bruno Loubet Metodo Preriscaldare il forno a 220 ° C / gas 7.

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Ratatouille Ricette tradizionali

Ratatouille

Ingredienti per 6 persone come principale Cucina In 1 ora Difficoltà Non troppo difficile Nutrizione per porzione Calorie 282 14 Grassi 6 g 9 Saturi 3,1 g 16 Zuccheri 9,4 g 10 Proteine ​​5,2 g 10 Carboidrati 13,9 g 5 Assunzione di riferimento di un adultoIngredienti2 melanzane5 cucchiai di olio d'oliva2 cipolle rosse4 spicchi d'aglio2 rosso peperoni, o 1 rosso e 1 giallo1 finocchio a bulbo3 zucchine grandi4 pomodori grandi maturi2 cucchiaini di erbe di Provenza SALSA VERDE (FACOLTATIVO) 1 manciata piccola di basilico1 manciata piccola di prezzemolo a foglia piatta1 piccola manciata di coriandolo1 piccola manciata di menta1 spicchio d'aglio1 cucchiaino di capperi4-5 cucchiai di olio d'oliva ½ limoneRicetta da Jamie MagazineBy Rebecca RauterMetodoPreriscaldare la griglia al massimo.

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Pollo arrosto alla marocchina Ricette tradizionali

Pollo arrosto alla marocchina

Pollo arrosto alla marocchina Speziato con ras el hanout e peperoncino Speziato con ras el hanout e peperoncino Dosi da 4 a 6 Cuochi In 1 ora e 30 minutiDifficoltàNon troppo complicato Nutrizione per porzione Calorie 301 15 Grassi 14,1 g 20 Saturi 3,6 g 18 Zuccheri 0,3 g 0 Sale 1 g 17 Proteine ​​43,9 g 88 Carboidrati 0,5 g 0 Fibre 0 g -Dell'assunzione di riferimento di un adulto Ingredienti2 limoni conservati1 cucchiaio di ras el hanout1 peperoncino essiccato1 x 1.

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Insalata tiepida di patate, aringhe, barbabietole e mele Ricette tradizionali

Insalata tiepida di patate, aringhe, barbabietole e mele

Insalata tiepida di patate, aringhe, barbabietole e mele Per 4 persone Cotti In 1 oraDifficoltàNon troppo difficile Nutrizione per porzione Calorie 324 16 Grassi 19,1 g 27 Saturi 1,9 g 10 Zuccheri 11,6 g 13 Proteine ​​11,4 g 23 Carboidrati 24,7 g 10 Assunzione di riferimento di un adultoIngredienti 200 g barbabietola rossa 500 g Ratte o altre patate cerose1 piccola mela2 filetti di aringa marinati, (vedi nota) o 8-12 pezzi da un barattolo, da fonti sostenibili un po 'di erba cipollina fresca VINAIGRETTE½ cucchiaio di senape di Digione4 cucchiai di olio d'oliva2 cucchiai di aceto di vino rosso1 pizzico di zucchero semolato1 lug di acqua frizzante Ricetta da Jamie Magazine di Andy HarrisMethod Per preparare la vinaigrette, unire la senape di Digione, l'olio, l'aceto di vino rosso e lo zucchero in una ciotola.

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Spaghetti gamberi e zucchine Ricette tradizionali

Spaghetti gamberi e zucchine

Spaghetti di gamberi e zucchineAglio, peperoncino e succo di limoneAglio, peperoncino e succo di limoneServe 6Cuocotti In 20 minutiDifficoltàSuper facile Nutrizione per porzione Calorie 277 14 Grassi 9,1 g 13 Saturi 3,5 g 18 Zuccheri 2,8 g 3 Proteine ​​25,8 g 52 Carboidrati 22,9 g 9 Assunzione di riferimento di un adultoIngredienti2 zucchine gialle3 zucchine verdi2 spicchi d'aglio2 peperoncini rossi freschi1 mazzetto di aneto fresco o prezzemolo a foglia piatta500 g di spaghetti secchi1 grossa noce di burro non salato olio extra vergine di oliva600 g gamberi sgusciati crudi, da fonti sostenibili½ limone Formaggio parmigiano, facoltativoRicetta di Jamie MagazineBy Ginny RolfeMetodoMetà delle zucchine quindi affettare finemente ad angolo.

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Zuppa di fagioli neri costaricani Ricette tradizionali

Zuppa di fagioli neri costaricani

Zuppa di fagioli neri costaricani Per 4 persone Cuochi in 1 oraDifficoltàNon troppo difficile Nutrizione per porzione Calorie 521 26 Grassi 24,3 g 35 Saturi 4,4 g 22 Zuccheri 11,5 g 13 Sale 1 g 17 Proteine ​​21,2 g 42 Carboidrati 49,7 g 19 Fibre 17 g - Di un consumo di riferimento di un adulto Ingredienti3 cipolle rosse2 spicchi d'aglio2 coste di sedano1 peperone verde1 peperone rosso2 peperoncini rossi freschi½ mazzetto di coriandolo fresco olio d'oliva½ mazzetto di timo fresco2 scatole da 400 g di fagioli neri2 foglie di alloro fresche4 uova grandi ruspanti1 cucchiaio di aceto di vino rossoolio extravergine di oliva4 tortillas di maisRicetta di Jamie Magazine Jamie OliverMetodo Sbucciare e tritare finemente le cipolle e l'aglio, quindi tagliare e affettare finemente il sedano.

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Cauli al curry, patate, ceci e spinaci Ricette tradizionali

Cauli al curry, patate, ceci e spinaci

Cavoli, patate, ceci e spinaci al curryPer 4 persone Cotti In 40 minutiDifficoltàNon troppo difficile Nutrizione per porzione Calorie 524 26 Grassi 21,8 g 31 Saturi 8 g 40 Zuccheri 9,7 g 11 Proteine ​​19,1 g 38 Carboidrati 56,8 g 22 Assunzione di riferimento di un adulto Ingredienti 1 cavolfiore 800 g di patate2 spicchi d'aglio cipolla1 peperoncino verde lungo2 cucchiai di olio d'oliva2 cucchiai di burro non salato1 cucchiaino di curcuma1 cucchiaino di cumino macinato1 cucchiaino di coriandolo macinato1 cucchiaino di semi di senape1 cucchiaino di zenzero macinato1 cucchiaino di curry in polvere o garam masala1 x 400 g di lattina di ceci250 g di baby spinaci al lime naturale1 quindi cuocere in acqua bollente salata per 5 minuti, quindi scolare, riservando circa 150 ml di acqua di cottura.

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Le fettuccine Alfredo di Goldie Hawn Ricette tradizionali

Le fettuccine Alfredo di Goldie Hawn

Goldie Hawn & 39; s fettuccine AlfredoFinito con tartufo fresco o noce moscataFinito con tartufo fresco o noce moscataServe 4Cuoco In 45 minuti più riposoDifficoltàNon troppo complicato Nutrizione per porzione Calorie 612 31 Grassi 38,5 g 55 Saturi 19,8 g 99 Zuccheri 3 g 3 Sale 0,6 g 10 Proteine ​​22,8 g 46 Carboidrati 17 Fibra 1.

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Torta a strati di yogurt gelato Ricette tradizionali

Torta a strati di yogurt gelato

Torta a strati allo yogurt congelatoBanane e frutti di bosco Banane e frutti di bosco Dosi da 12 a 16 Cucini In 15 minuti più congelamentoDifficoltàSuper facile Nutrizione per porzione Calorie 59 3 Grassi 1,4 g 2 Saturi 0,8 g 4 Zuccheri 8,6 g 10 Sale g 0 Proteine ​​2 g 4 Carboidrati 8,9 g 3 Fibre g -Di un adulto e 39; s assunzione di riferimento Ingredienti250 g di fragole16 cucchiai di yogurt naturale250 g di banane250 g di lamponi250 g di more

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Le carote definitive Ricette tradizionali

Le carote definitive

The ultimate caroteCarote tenere caramellate per NataleCarote tenere caramellate per NataleServe 12Cuini In 40 minutiDifficoltàSuper facile Nutrizione per porzione Calorie 54 3 Grassi 2,1g 3 Saturi 1g 5 Zuccheri 7,4g 8 Sale 0,30g 5 Proteine ​​1g 2 Carboidrati 8,3g 3 Fibre 3g -Di un adulto & 39 ; s assunzione di riferimento Ingredienti 1.

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Sedano alla parmigiana Ricette tradizionali

Sedano alla parmigiana

Ingredienti per 6 Cuochi In 1 ora e 20 minuti Difficoltà Non troppo difficile Nutrizione per porzione Calorie 117 6 Grassi 6,5 g 9 Saturi 3,2 g 16 Zuccheri 4,3 g 5 Proteine ​​7,8 g 16 Carbo 5,3 g 2 Assunzione di riferimento di un adulto Ingredienti 4 cuori di sedano 1 cipolla piccola 2 spicchi di garlica pochi rametti di timo fresco 3 fette di pancetta affumicata a maggior benessere o bacone striato di olio extravergine di oliva ½ cucchiaino di semi di finocchio1 barattolo da 400 g di pomodori a pezzetti75 g di parmigianoRicetta da Jamie MagazineBy Pete BeggMetodoPreriscaldare il forno a 180ºC / gas 4.

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Insalata di melanzane e melograno Ricette tradizionali

Insalata di melanzane e melograno

Insalata di melanzane e melagrane Per 4 persone, come antipasto Cuochi In 20 minutiDifficoltàNon troppo complicato Nutrizione per porzione Calorie 201 10 Grassi 16,5 g 24 Saturi 4 g 20 Zuccheri 6,7 g 7 Sale 0,6 g 10 Proteine ​​5,9 g 12 Carboidrati 7,3 g 3 Fibre 1,5 g -Di un adulto Ingredienti: 450 g di melanzane, (1-2, a seconda delle dimensioni) olio d'oliva1 mazzetto di menta fresca1 spicchio d'aglio3 cucchiai di olio extravergine di oliva1 cucchiaio di aceto di vino rosso1 cucchiaio di melassa di melograno9 cucchiai di yogurt denso alla greca1 manciata di semi di melogranoRicetta di Jamie Magazine di Andy Harris melanzane a rondelle dello spessore di 1 cm.

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Ciotola di riso integrale Ricette tradizionali

Ciotola di riso integrale

Ciotola di riso integrale con un condimento di agrumi e miele con un condimento di agrumi e miele Serve 2 Cuochi In 1 ora e 5 minutiDifficoltàNon troppo complicato Nutrizione per porzione Calorie 574 29 Grassi 8,3 g 12 Saturi 1,4 g 7 Zuccheri 18,4 g 20 Proteine ​​20,5 g 41 Carboidrati 95,3 g 37 Di un adulto Ingredienti 200 g di riso integrale per sushi, (vedi suggerimento) 120 g di fagioli edamame congelati, depurati 2 fogli di alga nori, (vedi suggerimento) 2 cucchiai di semi di sesamo nero, (vedi suggerimento) 1 melograno ½ mazzetto di coriandolo fresco, (15 g) AGRUMI & MIELE CONDIMENTO1 limone1 arancia2 cucchiai di miele che cola2 cucchiai di salsa di soia tamari2 cucchiai di aceto di riso giapponese Ricetta da Jamie Magazine di Anna Jones Metodo Risciacquare il riso in un colino sotto l'acqua corrente fredda per eliminare parte dell'amido, quindi metterlo in una padella con un pizzico di sale marino e coprire con 400 ml di acqua.

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Salsa di mirtilli cheat Ricette tradizionali

Salsa di mirtilli cheat

Cheat & 39; s salsa di mirtilliCome ravvivare le cose acquistate in negozioCome ravvivare le cose acquistate in negozioServe 12Cuoca in 10 minutiDifficoltàSuper facile Nutrizione per porzione Calorie 49 2 Grassi 1,4 g 2 Saturi 0,8 g 4 Zuccheri 9,4 g 10 Sale 0 g 0 Proteine ​​0,1 g 0 Carboidrati 9,5 g 4 fibre 0,2 g -Dell'assunzione di riferimento di un adulto Ingredienti 1 mela che mangia 1 noce di burro non salato 1 foglia di alloro fresca, opzionale 1 stecca di cannella o 1 pizzico di cannella in polvere 1 vasetto da 250 g di salsa di mirtilli rossi di qualità Metodo Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare a pezzi la mela Cubi da 1 cm.

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Frittelle di zucca rimanenti Ricette tradizionali

Frittelle di zucca rimanenti

Rende 12 Cuochi in 15 minuti Difficoltà Non troppo difficile Nutrizione per porzione Calorie 79 4 Grassi 2,1 g 3 Saturi 1 g 5 Zuccheri 2,1 g 2 Sale 0,2 g 3 Proteine ​​3,7 g 7 Carboidrati 12,2 g 5 Fibre 0,7 g - Di un adulto assunzione di riferimento Ingredienti 250 g di zucca tostata rimanente 1 fresca peperoncino rosso 2 rametti di rosmarino fresco 30 g di parmigiano, più un extra per servire 1 uovo grande ruspante 280 ml di latte parzialmente scremato 150 g di farina autolievitante 1 noce moscata intera, per grattugiare olio d'oliva rucola Ricetta di Jamie Magazine di Jodene Jordan Metodo Rimuovere la pelle dalla zucca arrostita, quindi privare i semi e finemente tritate il peperoncino.

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Porridge di mele e cannella di Helen Ricette tradizionali

Porridge di mele e cannella di Helen

Helen's apple & cannella porridgeRicette semplici e convenienti per alimentazione complementareRicette semplici e convenienti per alimentazione complementareFa 500 gCucini in 15 minutiDifficoltàSuper facileIngredienti½ una grande mela da mangiare 60 g di avena porridge 400 ml di latte½ cucchiaino di cannella macinata Metodo Sbucciare, togliere il torsolo e grattugiare finemente la mela.

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Zuppa di porri, patate e piselli di Helen Ricette tradizionali

Zuppa di porri, patate e piselli di Helen

Zuppa di porri, patate e piselli di HelenRicette semplici e convenienti per alimentazione complementareRicette semplici e convenienti per alimentazione complementareServe 4 (1,2 litri) Cuochi in 30 minutiDifficoltàSuper facileIngredienti2 porri grandi (300 g) 1 patata grande (400 g) 1 cucchiaio e mezzo di olio d'oliva 1 cucchiaino di brodo in polvere, opzionale pochi rametti di prezzemolo fresco a foglia piatta 400 ml di latte 200 g di piselli surgelati Metodo Lavare, mondare e tagliare il porro a rondelle di 1 cm.

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Insalata di broccoli e uova sode con acciughe, peperoncini e crostini di pane Ricette tradizionali

Insalata di broccoli e uova sode con acciughe, peperoncini e crostini di pane

Insalata di broccoli e uova sode con acciughe, peperoncini e crostini di paneServe 4Cuoco In 50 minutiDifficoltàNon troppo complicata Nutrizione per porzione Calorie 269 13 Grassi 18,4 g 26 Saturi 3,5 g 18 Zuccheri 3,1 g 3 Sale g 0 Proteine ​​15,7 g 31 Carboidrati 11,2 g 4 Fibre g -Di assunzione di riferimento per adulti Ingredienti 500 g di broccoli viola o con gambo tenero 4 uova grandi ruspanti, (a temperatura ambiente) 2 cucchiai di senape di Digione o integrale 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 pizzico di zucchero semolato2 spicchi d'aglio grandi 6-8 acciughe marinate1 peperoncino rosso fresco CROUTONS 60 g avanzati ciabattaolio d'oliva Ricetta da Jamie Magazine di Jane Hornby Metodo Per i crostini, strappare la ciabatta in piccoli pezzi.

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Porchetta di davida Ricette tradizionali

Porchetta di davida

Porchetta di davidaRostone di maiale italiano con ripieno sfarzosoArrosto di maiale italiano con ripieno sfarzosoServe 8Cotti In 4 ore 35 minutiDifficoltàMostra offNutrizione per porzione Calorie 880 44 Grassi 56,8 g 81 Saturi 19,5 g 98 Zuccheri 9,8 g 11 Sale g 0 Proteine ​​61,9 g 123 Carboidrati 25,2 g 10 Fibre -g -Dell'assunzione di riferimento di un adulto Ingredienti 4-5 kg ​​di mantello disossato di maiale, lonza e pancia attaccati 50 ml di vin santo o altro vino dolce da dessert6 carote grandi 200 ml di vino bianco BISCOTTO3 cipolle4 spicchi d'aglio200 g di fegatini di pollo ruspante4 rametti di rosmarino fresco4 rametti di timo fresco250 g di pangrattato fresco di olio d'oliva400 g di pancetta di maiale tritata ad alto benessere10 foglie di salvia fresca120 ml di vin santo o altro vino dolce da dessert25 g di pinoli40 g di uva sultanina GRAVY3 cucchiai colmi di farina bianca120 ml di vino bianco1.

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Manzo in camicia con vinaigrette alle erbe e porri Ricette tradizionali

Manzo in camicia con vinaigrette alle erbe e porri

Carne di manzo bollita con vinaigrette alle erbe e porriServe da 8 a 10Cucini In 1 ora e 25 minutiDifficoltàNon troppo complicata Nutrizione per porzione Calorie 483 24 Grassi 23,7 g 34 Saturi 6,9 g 35 Zuccheri 10 g 11 Sale 0,7 g 12 Proteine ​​38,6 g 77 Carboidrati 13,8 g 5 Fibre 3,7 g -Di un adulto e 39; s assunzione di riferimento Ingredienti6 cipolle6 porri2 cucchiai di olio d'oliva200 ml di vino bianco3 litri di brodo vegetale biologico1.

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