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Ricetta facile dei panini al cioccolato

Ricetta facile dei panini al cioccolato


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Se hai mai finito le uova e hai bisogno di un sostituto... prova a usare la maionese! Questa ricetta è formulata per cupcakes o focacce fata, quindi non è adatta per una torta. Guarnire con glassa al burro o panna montata.

63 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 12 panini

  • 200 g di farina 00
  • 1 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 180 g di maionese
  • 200 g di zucchero semolato
  • 235 ml di acqua calda
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

MetodoPreparazione:30min ›Cottura:25min ›Pronto in:55min

  1. Preriscaldare il forno a 180 C / Gas 4. Foderare una teglia con 12 pirottini di carta. Setacciare insieme farina, bicarbonato di sodio e cacao in polvere; mettere da parte.
  2. Sbattere la maionese, lo zucchero semolato, l'acqua e la vaniglia fino a quando non sono ben amalgamati. Aggiungere lentamente la farina e sbattere a velocità media con le fruste elettriche per 2 minuti. Cucchiaio uniformemente in casi di panino preparati.
  3. Cuocere in forno preriscaldato per 15-25 minuti.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(57)

Recensioni in inglese (50)

di ASH26

Fantastico! Li ho realizzati per l'asilo nido dei miei figli. Facile come un mix, ma molto più gustoso! Li abbiamo glassati con la "Glassa di formaggio cremoso al pimento" da questo sito (era avanzato dalla nostra torta di carote) ed è stato fantastico! Ho anche usato condimenti per insalata a basso contenuto di grassi ed erano molto umidi.-27 maggio 2003

di LJMOMMA

Ottimi cupcakes, davvero facili! Ho usato la maionese light e sono venute benissimo. Mi piaceva avere una ricetta che produce solo 12 cupcakes alla volta.-15 gennaio 2005

di SHILLABILA

Questi sono così buoni. Veloce come fare un mix di scatole, ma ha un sapore molto migliore. Ho usato FF Mayo nel mio. Sono pesanti ma hanno un gusto squisito fudgy a loro. Fa 12 cupcakes perfetti. Le parti superiori sono risultate belle e lisce, perfettamente arrotondate.-05 giugno 2006


Il lievito è l'amore della mia vita e non mi troverai mai senza una scorta a casa.
Mi piace fare tutti i tipi di prodotti da forno, dolci, salati, tutto va bene.
Adoro il prodotto finale, il meraviglioso colore dorato, il sapore delizioso.
Questa volta ho optato per qualcosa di dolce con tanto cioccolato, e il tutto avvolto in un irresistibile panino. Cioccolato e lievito si abbinano meravigliosamente.
Solo l'odore mi manda al settimo cielo.
Se chiedi a uno dei miei figli qual è la sua torta preferita, dirà senza dubbio lievito. Il bambino ama semplicemente tutto ciò che è cotto con il lievito e lo preferisce a qualsiasi altra torta.
Ecco un piccolo consiglio – Faccio questi panini e li congelo e poi ne tiro fuori uno ogni mattina e lo metto nel suo cestino per il pranzo per la scuola.

Ingredienti:

500 g di farina (mezzo chilo)
25 grammi lievito fresco
Oppure 11 grammi di lievito secco (1 cucchiaio)
100 grammi di zucchero (1/2 tazza)
240 ml di acqua tiepida (1 tazza)
2 cucchiaini di sale
60 ml di olio (1/4 di tazza)
1 tuorlo d'uovo
1 uovo intero

1 uovo, sbattuto, per l'uovo sbattuto

Per il ripieno:
Crema spalmabile al cioccolato

Sciroppo: (facoltativo)
100 grammi di zucchero (1/2 tazza)
120 ml di acqua (1/2 tazza)

Preparazione:

1. Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola di un mixer e lavorare a bassa velocità fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Coprire e lasciare lievitare per 1,5-2 ore.

2. Per fare nodi:
Dividere l'impasto in 16 pezzi. Stendere ogni pezzo, spalmare di cioccolato ma lasciare i bordi e la parte inferiore del cerchio puliti dal cioccolato. Arrotolare e stendere il rotolo in modo che sia lungo 16-17 cm. Legare l'impasto con un nodo e disporlo su una teglia con degli spazi tra di loro.

3. Se preferisci fare delle palline invece dei nodi:
Dividere l'impasto in 16 palline e arrotolare ogni pallina in un cerchio. Mettere al centro di ogni cerchio un cucchiaino di crema spalmabile al cioccolato, sollevare i bordi e chiudere pizzicando i lati fino a formare una palla.
Adagiare su una teglia con la punta pizzicata rivolta verso il basso.

4. Lasciar lievitare per circa 15 minuti.

5. Riscaldare un forno a 180°C. Spennellate i panini con l'uovo sbattuto e infornate per 20 minuti.

6. Per preparare lo sciroppo:
Scaldate lo zucchero e l'acqua insieme in una padella per alcuni minuti fino a quando saranno ben amalgamati e sciropposi e spennellate la superficie dei panini appena sfornati.

Buono a sapersi…
Adatto al congelatore, lo sciroppo è facoltativo.


Riepilogo della ricetta

  • 5 tazze di farina per tutti gli usi
  • 2 (.25 once) confezioni di lievito secco
  • 1 tazza di latte
  • tazza d'acqua
  • ½ tazza di olio vegetale
  • ¼ tazza di zucchero bianco
  • 1 cucchiaino di sale

Mescolare insieme 2 tazze di farina e il lievito. In una ciotola a parte, scaldare il latte, l'acqua, l'olio, lo zucchero e il sale al microonde. Aggiungere tutto in una volta alla miscela di farina e sbattere fino a che liscio, circa 3 minuti.

Mescolare abbastanza farina per ottenere un impasto morbido, da 2 a 3 tazze. Mescolare bene. Spolverare di farina una superficie piana, rovesciare l'impasto su un piano infarinato e lasciare riposare sotto la ciotola per circa 10 minuti.

Formate 12 palline leggermente piatte con l'impasto e mettetele su una teglia unta a lievitare fino al raddoppio.

Cuocere in forno preriscaldato a 400 gradi F (200 gradi C) per 12-15 minuti.


Cupcakes classici al cioccolato

Prova questi cupcake al cioccolato, poi dai un'occhiata ad altre ricette di cupcake come i nostri cupcake vegani al cioccolato, le torte fata e i cupcake alla fragola, oltre alla nostra veloce mug cake al cioccolato.

Segui i nostri consigli degli esperti su come glassare un cupcake:

Ingredienti

  • farina autolievitante 150g
  • cacao in polvere 50 g
  • zucchero semolato dorato 200 g
  • burro non salato 100 g, ammorbidito e tagliato a cubetti
  • uovo 1 grande
  • latte intero 100ml
  • estratto di vaniglia ½ cucchiaino

CREMA AL BURRO AL CIOCCOLATO

  • burro salato 100 g, ammorbidito e tagliato a cubetti
  • zucchero a velo 150g, setacciato
  • cacao in polvere 25g
  • latte intero 2 cucchiai
  • cioccolato fondente 50 g, fuso e raffreddato (facoltativo)

Metodo

Riscaldare il forno a 180°C/ventilato 160°C/gas 4 e foderare uno stampo per muffin a 12 fori con i pirottini. In una ciotola unire la farina, il cacao in polvere e un pizzico di sale e lasciare da parte.


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Panini morbidi, soffici e deliziosi ripieni di Nutella. questi panini in stile danese sono così delicati che non smetteranno di mangiare. Ricetta completa qui: Panini alla Nutella - Panini alla Nutella


Riepilogo della ricetta

  • 1 cucchiaio di lievito secco attivo
  • 1 cucchiaino di zucchero bianco
  • ¼ tazza di farina per tutti gli usi
  • tazza d'acqua
  • ½ tazza di acqua tiepida
  • 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di zucchero bianco
  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • ½ cucchiaino di lievito per dolci

Mescola il lievito, 1 cucchiaino di zucchero, 1/4 di tazza di farina e 1/4 di tazza di acqua tiepida. Lasciar riposare per 30 minuti.

Mescolare in 1/2 tazza di acqua tiepida, farina, sale, 2 cucchiai di zucchero e olio vegetale. Impastare fino a quando la superficie dell'impasto è liscia ed elastica. Arrotolare in una ciotola unta e lasciare riposare fino a triplicare le dimensioni, circa 2 1/2 o 3 ore.

Riprendete l'impasto e stendetelo su una spianatoia infarinata. Cospargere uniformemente il lievito sulla superficie e impastare per 5 minuti. Dividi l'impasto in 2 parti e metti il ​​pezzo con cui non stai lavorando in una ciotola coperta. Dividi ogni metà in 12 parti. Forma ogni parte in una palla con la superficie liscia verso l'alto. Metti ogni pallina su un quadrato di carta oleata. Lasciar riposare coperto fino al raddoppio, circa 30 minuti.

Portare l'acqua a ebollizione nel wok e ridurre la fiamma a una temperatura media, l'acqua dovrebbe ancora bollire. Mettere la piastra per la cottura a vapore su una piccola gratella al centro del wok. Trasferisci tutti i panini su carta oleata quanti ne possono stare comodamente sulla piastra a vapore, lasciando da 1 a 2 pollici tra i panini. Dovrebbero essere lasciati almeno 2 pollici di spazio tra la piastra a vapore e il wok. Copri wok con coperchio. Cuocere i panini a vapore su acqua bollente per 15 minuti.

RIMUOVERE IL COPERCHIO PRIMA di spegnere il fuoco, altrimenti l'acqua gocciolerà sulla superficie del panino e produrrà "vesciche" giallastre sulla superficie del panino. Continua a cuocere a vapore i panini fino a quando tutti sono cotti.


Ingredienti

  • 75 g di burro, più extra per ungere
  • 250 ml di latte
  • 500 g di farina di pane bianco forte
  • 1 cucchiaino di spezie miste (facoltativo)
  • 7 g di lievito istantaneo
  • 75 g di zucchero di canna chiaro morbido
  • pizzico di sale
  • 1 uovo
  • olio vegetale, per ungere
  • 100 g di burro, ammorbidito
  • 50 ml di sciroppo d'acero
  • 25 g di zucchero di canna morbido scuro
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di spezie miste macinate
  • pizzico di sale
  • 100 g di ciliegie glassate, dimezzate
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 1 uovo, sbattuto
  • 2 cucchiai di zucchero demerara
  • 1-2 cucchiai di acqua appena bollita
  • 200 g di zucchero a velo

Preriscaldare il forno a 180 ° C/350 ° F/Gas 4 e foderare 2 stampini per torte fata da 12 fori con pirottini di carta.

In una ciotola capiente, montate il burro e lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Sbattere le uova una alla volta, mescolando fino a quando l'uovo non sarà completamente incorporato nella pastella prima di aggiungere la successiva. Aggiungere un cucchiaio di farina se il composto si rapprende. Aggiungere l'estratto di vaniglia.

Incorporare la farina con un grande cucchiaio di metallo fino a quando non sono più visibili tracce di farina. Incorporare delicatamente il latte per ammorbidire il composto.

Versare il composto negli stampini preparati in modo che siano pieni per . Cuocere le torte per 15-20 minuti, o fino a quando non saranno dorate in superficie ed elastiche al tatto. Lasciare raffreddare per 5 minuti su una gratella prima di rimuovere dallo stampo.

Per preparare la crema al burro, sbattere il burro in una ciotola capiente fino a renderlo morbido. Aggiungere metà dello zucchero a velo e sbattere fino a che liscio.

Aggiungere il restante zucchero a velo, il cacao in polvere e un cucchiaio di latte e sbattere fino ad ottenere una crema. Sbattere con altro latte se necessario per sciogliere la glassa.

Una volta che le torte sono fredde, spalmare la glassa al burro sopra le torte. Decorate le torte con i bottoni di cioccolato.

Suggerimenti per la ricetta

Se vuoi fare una torta di fata al cioccolato sotto la glassa al cioccolato, aggiungi 5 cucchiai di cacao in polvere, sciolto in 3-4 cucchiai di acqua bollente alla pastella dopo aver mescolato le uova.


Torta: Se è meglio del sesso, il diavolo deve essere coinvolto. In questo caso, è la torta di cibo del diavolo! Prendi la tua marca preferita dal negozio e segui le istruzioni sulla scatola, cuocendo in una padella 9×13.

Quando la torta ha finito di cuocere, bucherellatela immediatamente usando il manico di un cucchiaio di legno o uno stecchino o qualcosa di simile.

Mescolare: In una ciotola, aggiungere il latte condensato zuccherato e la copertura di gelato al caramello e frullare fino a quando non saranno ben amalgamati. Questa gustosa miscela andrà poi cosparsa uniformemente sulla torta, facendola assorbire nei buchi che avrete creato.

Raffreddare e servire: Questa torta ha bisogno di un po' di tempo per raffreddarsi, quindi lasciala raffreddare completamente prima di trasferirla in frigorifero e lasciarla rassodare per almeno un'ora.

Una volta che la torta si è raffreddata, guarnirla con la guarnizione montata scongelata e condire con abbondante salsa al caramello e sciroppo di cioccolato prima di guarnire con i pezzetti di caramello e servire!

Suggerimento utile!

Abbiamo usato semplici pezzi di caramello qui, ma i pezzi di Heath funzionano altrettanto bene. L'unica differenza è che hanno un rivestimento di cioccolato intorno al caramello.

Altre ricette di mix di torte:

Biscotti Misti Torta Di Fragole

Biscotti Di Pastella Della Torta

Funfetti Waffle

Biscotti Misto Torta Rolo


Commenti:

  1. Kigazilkree

    C'è qualcosa in questo. Grazie per il tuo aiuto in questa materia, ora lo saprò.

  2. Donnally

    Bene grazie. Davvero sbattere le palpebre. Risoldiamolo ora

  3. Zololmaran

    Tra di noi, mi rivolgo ai motori di ricerca per chiedere aiuto.

  4. Kajir

    Trovo che tu non abbia ragione. Scrivi in ​​PM, comunicheremo.



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