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Queens Comfort vince il Chicken Coupe del NYC Wine & Food Fest

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Giovedì sera è stata la serata di apertura della settima edizione del Food Network New York Wine and Food Festival, ed è iniziata con il botto. Undici eventi in tutta la città hanno dato da mangiare a più di 4.500 persone e, per coloro che erano interessati alle degustazioni, c'erano due opzioni: Pizza o pollo fritto. Coloro che hanno scelto il pollo fritto sono stati ampiamente ricompensati, con più di 20 ristoranti che servono le loro migliori varianti al pollo coupé nella splendida Loeb Boathouse a Central Park, presieduta nientemeno che da Whoopi Goldberg.

"Quando ero bambino, l'unico cibo spazzatura che mia madre mi lasciava mangiare era il pollo fritto", ci ha detto Dale Talde (sotto), lo chef/proprietario del Talde and Pork Slope di Brooklyn (Stava servendo pollo fritto e waffle panino con pancetta, formaggio americano e sciroppo d'acero sriracha). Il suo segreto per un ottimo pollo? "Mettilo sempre in salamoia nello yogurt, quasi come se fosse in stile tandoori", ha detto. "È costoso, ma funziona."

Jeff McInnis, che gestisce Root & Bone di New York con compagni Top Chef Janine Booth e stava servendo bacchette fritte con limonata in salamoia e tè, era famoso per il suo pollo fritto quando dirigeva la cucina allo Yardbird di Miami. "Una delle prime cose in cui ho affondato i denti da bambino è stato il pollo fritto, quindi è molto confortante", ci ha detto. "Ricordo di aver visto i miei nonni farlo." Quanto al suo segreto? "Devi iniziare con un buon uccello", ha detto. "Se non è un pollo felice, influenzerà il sapore".

Whoopi Goldberg è stata presente durante tutto l'evento, viaggiando da una stazione all'altra per assaggiare tutte le merci. "Non tutti sanno fare il pollo fritto, ma tutti in questa stanza spaccano!", ha detto alla folla prima di annunciare il secondo classificato (ChocoChicken del fondatore di Umami Burger Adam Fleishman) e il vincitore, Queens Comfort, che ha servito i bastoncini di pollo di Captain Crunch con dolci e salsa al caramello di pollo rosso piccante e mac e formaggio. Ha detto alla folla che da quando Planet Hollywood (con cui era coinvolta) ha chiuso, non era stata in grado di trovare il pollo Captain Crunch come quello che servivano, e questo era così vicino che le è quasi venuta una lacrima.

“È un po' folle, non mi sarei mai aspettato di vincere. Sono qui solo per divertirmi!” Ce lo ha detto il proprietario del Queens Comfort, Donnie D'Allesio. "Sono felice, sorpreso e umiliato".

Fare clic qui per tutti i contenuti del Food Network 2014 di New York City Wine & Food Festival.


Piatto GoF e discussione: libro di cucina preferito

La ragazza Bonnie qui - il tuo residente fai-da-te. Vedi quell'oggetto rettangolare che tengo in mano? È un “ricettario”. So che ci sono ragazzini là fuori che si grattano la testa, chiedendosi cosa sia un libro di cucina.

Beh, ai miei tempi non c'era internet. È vero. Abbiamo dovuto fare affidamento su libri pieni di ricette per capire come cucinare le cose. E, mentre confesso di aver immerso le mie dita dattiloscritte nel world wide web per capire cosa fare con le zucchine, mi piace ancora sfogliare i miei numerosi libri di cucina. Ho alcuni amici che hanno fatto realizzare i loro libri di cucina secondo gli standard editoriali tradizionali, e sono fantastici! Vedere le tue ricette in stampa, e le persone reali le tengono in mano e preparano questi fantastici piatti… che emozione deve essere!

Il mio preferito in assoluto è “The Greens Cook Book” di Debroah Madison. Quasi tutte le ricette che ho provato sono diventate un successo. È un libro di cucina vegetariano, ma anche a voi carnivori piaceranno ricette come Formaggio & Pagnotta Di Noci, Melanzane Gratinate Con Crema Di Zafferano, e Stufato Di Verdure Al Curry.

A proposito, Greens è un favoloso ristorante vegetariano a San Francisco. Non solo il cibo è delizioso, ma la vista è spettacolare.

Potrei perdere la reputazione di strada per non aver collegato un classico libro di cucina, ma “Eggs on Top” di Andrea Slonecker è recentemente diventato il mio preferito. Ogni ricetta include il mio cibo preferito da mangiare: le UOVA! Posso mangiare uova ad ogni pasto, sette giorni alla settimana. Anche io li amo a qualsiasi temperatura, dipende solo dal tipo di umore che ho in quel giorno.

Mi ha conquistato il cuore spiegando chiaramente come cuocere un uovo in camicia, una cosa che non riuscivo mai a capire come fare a casa. Il uova di burro color salvia è una di quelle ricette “come non ci ho mai pensato?” e potrei mangiarla sempre. Ha fantastiche ricette che incorporano le uova in chilaquiles e bourguignon. Il Uova in Purgatorio piatto ottimo anche per colazione, pranzo o cena. Questo libro è un grande regalo per il proprietario del coupé di pollo nella tua vita!

Anche se non sono vegano, e nemmeno vegetariano, il mio libro di cucina preferito è il vegano “Thug Kitchen” di Thug Kitchen. Li ho trovati per la prima volta anni fa tramite il loro blog, sono stato attratto dalla scrittura sboccata (ho una notoriamente cattiva bocca) e sono stato venduto dopo aver provato i loro pasti salutari. Questo libro di cucina è stato probabilmente l'unico di cui abbia mai anticipato l'uscita e considerato il preordine. Con lo slogan "Mangia come te dai un F*ck" presenta ottime opzioni per pasti e spuntini vegani ed è davvero divertente da leggere. Ingredienti misteriosi come il tempeh e il tofu vengono scomposti in modo da diventare un gioco da ragazzi da preparare. Ho imparato cose nuove (per me) come cinque spezie cinesi, Tamari e lievito alimentare. Non mangio abbastanza verdure, quindi spesso preparo le ricette così come sono, ma puoi facilmente aggiungere carne alla maggior parte delle ricette. Se non l'hai ancora fatto, dai un'occhiata al loro blog e prova alcune ricette!


Piatto GoF e discussione: libro di cucina preferito

La ragazza Bonnie qui - il tuo residente fai-da-te. Vedi quell'oggetto rettangolare che tengo in mano? È un “ricettario”. So che ci sono ragazzini là fuori che si grattano la testa, chiedendosi cosa sia un libro di cucina.

Beh, ai miei tempi non c'era internet. È vero. Abbiamo dovuto fare affidamento su libri pieni di ricette per capire come cucinare le cose. E, mentre confesso di aver immerso le mie dita dattiloscritte nel world wide web per capire cosa fare con le zucchine, mi piace ancora sfogliare i miei numerosi libri di cucina. Ho alcuni amici che hanno fatto realizzare i loro libri di cucina secondo gli standard editoriali tradizionali, e sono fantastici! Vedere le tue ricette in stampa, e le persone reali le tengono in mano e preparano questi fantastici piatti… che emozione deve essere!

Il mio preferito in assoluto è “The Greens Cook Book” di Debroah Madison. Quasi tutte le ricette che ho provato sono diventate un successo. È un libro di cucina vegetariano, ma anche a voi carnivori piaceranno ricette come Formaggio & Pagnotta Di Noci, Melanzane Gratinate Con Crema Di Zafferano, e Stufato Di Verdure Al Curry.

A proposito, Greens è un favoloso ristorante vegetariano a San Francisco. Non solo il cibo è delizioso, ma la vista è spettacolare.

Potrei perdere la reputazione di strada per non aver collegato un classico libro di cucina, ma “Eggs on Top” di Andrea Slonecker è recentemente diventato il mio preferito. Ogni ricetta include il mio cibo preferito da mangiare: le UOVA! Posso mangiare uova ad ogni pasto, sette giorni alla settimana. Anche io li amo a qualsiasi temperatura, dipende solo dal tipo di umore che ho in quel giorno.

Mi ha conquistato il cuore spiegando chiaramente come cuocere un uovo in camicia, una cosa che non riuscivo mai a capire come fare a casa. Il uova di burro color salvia è una di quelle ricette “come non ci ho mai pensato?” e potrei mangiarla sempre. Ha fantastiche ricette che incorporano le uova in chilaquiles e bourguignon. Il Uova in Purgatorio piatto ottimo anche per colazione, pranzo o cena. Questo libro è un grande regalo per il proprietario del coupé di pollo nella tua vita!

Anche se non sono vegano, e nemmeno vegetariano, il mio libro di cucina preferito è il vegano “Thug Kitchen” di Thug Kitchen. Li ho trovati per la prima volta anni fa tramite il loro blog, sono stato attratto dalla scrittura sboccata (ho una notoriamente cattiva bocca) e sono stato venduto dopo aver provato i loro pasti salutari. Questo libro di cucina è stato probabilmente l'unico di cui abbia mai anticipato l'uscita e considerato il preordine. Con lo slogan "Mangia come te dai un F*ck" presenta ottime opzioni per pasti e spuntini vegani ed è davvero divertente da leggere. Ingredienti misteriosi come il tempeh e il tofu vengono scomposti in modo da diventare un gioco da ragazzi da preparare. Ho imparato cose nuove (per me) come le cinque spezie cinesi, il tamari e il lievito alimentare. Non mangio abbastanza verdure vicino, quindi spesso preparo le ricette così come sono, ma puoi facilmente aggiungere carne alla maggior parte delle ricette. Se non l'hai ancora fatto, dai un'occhiata al loro blog e prova alcune ricette!


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Beh, ai miei tempi non c'era internet. È vero. Abbiamo dovuto fare affidamento su libri pieni di ricette per capire come cucinare le cose. E, mentre confesso di aver immerso le mie dita dattiloscritte nel world wide web per capire cosa fare con le zucchine, mi piace ancora sfogliare i miei numerosi libri di cucina. Ho alcuni amici che hanno fatto realizzare i loro libri di cucina secondo gli standard editoriali tradizionali, e sono fantastici! Vedere le tue ricette in stampa, e le persone reali le tengono in mano e preparano questi fantastici piatti… che emozione deve essere!

Il mio preferito in assoluto è “The Greens Cook Book” di Debroah Madison. Quasi tutte le ricette che ho provato sono diventate un successo. È un libro di cucina vegetariano, ma anche a voi carnivori piaceranno ricette come Formaggio & Pagnotta Di Noci, Melanzane Gratinate Con Crema Di Zafferano, e Stufato Di Verdure Al Curry.

A proposito, Greens è un favoloso ristorante vegetariano a San Francisco. Non solo il cibo è delizioso, ma la vista è spettacolare.

Potrei perdere la reputazione di strada per non aver collegato un classico libro di cucina, ma “Eggs on Top” di Andrea Slonecker è recentemente diventato il mio preferito. Ogni ricetta include il mio cibo preferito da mangiare: le UOVA! Posso mangiare uova ad ogni pasto, sette giorni alla settimana. Anche io li amo a qualsiasi temperatura, dipende solo dal tipo di umore che ho in quel giorno.

Mi ha conquistato il cuore spiegando chiaramente come cuocere un uovo in camicia, una cosa che non riuscivo mai a capire come fare a casa. Il uova di burro color salvia è una di quelle ricette “come non ci ho mai pensato?” e potrei mangiarla sempre. Ha fantastiche ricette che incorporano le uova in chilaquiles e bourguignon. Il Uova in Purgatorio piatto è ottimo anche per colazione, pranzo o cena. Questo libro è un grande regalo per il proprietario del coupé di pollo nella tua vita!

Anche se non sono vegano, e nemmeno vegetariano, il mio libro di cucina preferito è il vegano “Thug Kitchen” di Thug Kitchen. Li ho trovati per la prima volta anni fa tramite il loro blog, sono stato attratto dalla scrittura sboccata (ho una notoriamente cattiva bocca) e sono stato venduto dopo aver provato i loro pasti salutari. Questo libro di cucina è stato probabilmente l'unico di cui abbia mai anticipato l'uscita e considerato il preordine. Con lo slogan "Mangia come te dai un F*ck" presenta ottime opzioni per pasti e spuntini vegani ed è davvero divertente da leggere. Ingredienti misteriosi come il tempeh e il tofu vengono scomposti in modo da diventare un gioco da ragazzi da preparare. Ho imparato cose nuove (per me) come le cinque spezie cinesi, il tamari e il lievito alimentare. Non mangio abbastanza verdure, quindi spesso preparo le ricette così come sono, ma puoi facilmente aggiungere carne alla maggior parte delle ricette. Se non l'hai ancora fatto, dai un'occhiata al loro blog e prova alcune ricette!


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Il mio preferito in assoluto è “The Greens Cook Book” di Debroah Madison. Quasi tutte le ricette che ho provato sono diventate un successo. È un libro di cucina vegetariano, ma anche a voi carnivori piaceranno ricette come Formaggio & Pagnotta Di Noci, Melanzane Gratinate Con Crema Di Zafferano, e Stufato Di Verdure Al Curry.

A proposito, Greens è un favoloso ristorante vegetariano a San Francisco. Non solo il cibo è delizioso, ma la vista è spettacolare.

Potrei perdere la reputazione di strada per non aver collegato un classico libro di cucina, ma “Eggs on Top” di Andrea Slonecker è recentemente diventato il mio preferito. Ogni ricetta include il mio cibo preferito da mangiare: le UOVA! Posso mangiare uova ad ogni pasto, sette giorni su sette. Anche io li amo a qualsiasi temperatura, dipende solo dal tipo di umore che ho in quel giorno.

Mi ha conquistato il cuore spiegando chiaramente come cuocere un uovo in camicia, una cosa che non riuscivo mai a capire come fare a casa. Il uova di burro color salvia è una di quelle ricette “come non ci ho mai pensato?” e potrei mangiarla sempre. Ha fantastiche ricette che incorporano le uova in chilaquiles e bourguignon. Il Uova in Purgatorio piatto ottimo anche per colazione, pranzo o cena. Questo libro è un grande regalo per il proprietario del coupé di pollo nella tua vita!

Anche se non sono vegano, e nemmeno vegetariano, il mio libro di cucina preferito è il vegano “Thug Kitchen” di Thug Kitchen. Li ho trovati per la prima volta anni fa tramite il loro blog, sono stato attratto dalla scrittura sboccata (ho una notoriamente cattiva bocca) e sono stato venduto dopo aver provato i loro pasti salutari. Questo libro di cucina è stato probabilmente l'unico di cui abbia mai anticipato l'uscita e considerato il preordine. Con lo slogan "Mangia come te dai un F*ck" presenta ottime opzioni per pasti e spuntini vegani ed è davvero divertente da leggere. Ingredienti misteriosi come il tempeh e il tofu vengono scomposti in modo da diventare un gioco da ragazzi da preparare. Ho imparato cose nuove (per me) come cinque spezie cinesi, Tamari e lievito alimentare. Non mangio abbastanza verdure vicino, quindi spesso preparo le ricette così come sono, ma puoi facilmente aggiungere carne alla maggior parte delle ricette. Se non l'hai ancora fatto, dai un'occhiata al loro blog e prova alcune ricette!


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La ragazza Bonnie qui - il tuo residente fai-da-te. Vedi quell'oggetto rettangolare che tengo in mano? È un “ricettario”. So che ci sono ragazzini là fuori che si grattano la testa, chiedendosi cosa sia un libro di cucina.

Beh, ai miei tempi non c'era internet. È vero. Abbiamo dovuto fare affidamento su libri pieni di ricette per capire come cucinare le cose. E, mentre confesso di aver immerso le mie dita dattiloscritte nel world wide web per capire cosa fare con le zucchine, mi piace ancora sfogliare i miei numerosi libri di cucina. Ho alcuni amici che hanno fatto realizzare i loro libri di cucina secondo gli standard editoriali tradizionali, e sono fantastici! Per vedere le tue ricette in stampa, e le persone reali le tengono in mano e preparano questi fantastici piatti… che emozione deve essere!

Il mio preferito in assoluto è “The Greens Cook Book” di Debroah Madison. Quasi tutte le ricette che ho provato sono diventate un successo. È un libro di cucina vegetariano, ma anche a voi carnivori piaceranno ricette come Formaggio & Pagnotta Di Noci, Melanzane Gratinate Con Crema Di Zafferano, e Stufato Di Verdure Al Curry.

A proposito, Greens è un favoloso ristorante vegetariano a San Francisco. Non solo il cibo è delizioso, ma la vista è spettacolare.

Potrei perdere la reputazione di strada per non aver collegato un classico libro di cucina, ma “Eggs on Top” di Andrea Slonecker è recentemente diventato il mio preferito. Ogni ricetta include il mio cibo preferito da mangiare: le UOVA! Posso mangiare uova ad ogni pasto, sette giorni su sette. Anche io li amo a qualsiasi temperatura, dipende solo dal tipo di umore che ho in quel giorno.

Mi ha conquistato il cuore spiegando chiaramente come cuocere un uovo in camicia, una cosa che non riuscivo mai a capire come fare a casa. Il uova di burro color salvia è una di quelle ricette “come non ci ho mai pensato?” e potrei mangiarla sempre. Ha fantastiche ricette che incorporano le uova in chilaquiles e bourguignon. Il Uova in Purgatorio piatto ottimo anche per colazione, pranzo o cena. Questo libro è un grande regalo per il proprietario del coupé di pollo nella tua vita!

Anche se non sono vegano, e nemmeno vegetariano, il mio libro di cucina preferito è il vegano “Thug Kitchen” di Thug Kitchen. Li ho trovati per la prima volta anni fa tramite il loro blog, sono stato attratto dalla scrittura sboccata (ho una notoriamente cattiva bocca) e sono stato venduto dopo aver provato i loro pasti salutari. Questo libro di cucina è stato probabilmente l'unico di cui abbia mai anticipato l'uscita e considerato il preordine. Con lo slogan "Mangia come te dai un F*ck" presenta ottime opzioni per pasti e spuntini vegani ed è davvero divertente da leggere. Ingredienti misteriosi come il tempeh e il tofu vengono scomposti in modo da diventare un gioco da ragazzi da preparare. Ho imparato cose nuove (per me) come le cinque spezie cinesi, il tamari e il lievito alimentare. Non mangio abbastanza verdure, quindi spesso preparo le ricette così come sono, ma puoi facilmente aggiungere carne alla maggior parte delle ricette. Se non l'hai ancora fatto, dai un'occhiata al loro blog e prova alcune ricette!


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La ragazza Bonnie qui - il tuo residente fai-da-te. Vedi quell'oggetto rettangolare che tengo in mano? È un “ricettario”. So che ci sono ragazzini là fuori che si grattano la testa, chiedendosi cosa sia un libro di cucina.

Beh, ai miei tempi non c'era internet. È vero. Abbiamo dovuto fare affidamento su libri pieni di ricette per capire come cucinare le cose. E, mentre confesso di aver immerso le mie dita dattiloscritte nel world wide web per capire cosa fare con le zucchine, mi piace ancora sfogliare i miei numerosi libri di cucina. Ho alcuni amici che hanno fatto realizzare i loro libri di cucina secondo gli standard editoriali tradizionali, e sono fantastici! Per vedere le tue ricette in stampa, e le persone reali le tengono in mano e preparano questi fantastici piatti… che emozione deve essere!

Il mio preferito in assoluto è “The Greens Cook Book” di Debroah Madison. Quasi tutte le ricette che ho provato sono diventate un successo. È un libro di cucina vegetariano, ma anche a voi carnivori piaceranno ricette come Formaggio & Pagnotta Di Noci, Melanzane Gratinate Con Crema Di Zafferano, e Stufato Di Verdure Al Curry.

A proposito, Greens è un favoloso ristorante vegetariano a San Francisco. Non solo il cibo è delizioso, ma la vista è spettacolare.

Potrei perdere la reputazione di strada per non aver collegato un classico libro di cucina, ma “Eggs on Top” di Andrea Slonecker è recentemente diventato il mio preferito. Ogni ricetta include il mio cibo preferito da mangiare: le UOVA! Posso mangiare uova ad ogni pasto, sette giorni alla settimana. Anche io li amo a qualsiasi temperatura, dipende solo dal tipo di umore che ho in quel giorno.

Mi ha conquistato il cuore spiegando chiaramente come cuocere un uovo in camicia, una cosa che non riuscivo mai a capire come fare a casa. Il uova di burro color salvia è una di quelle ricette “come non ci ho mai pensato?” e potrei mangiarla sempre. Ha fantastiche ricette che incorporano le uova in chilaquiles e bourguignon. Il Uova in Purgatorio piatto ottimo anche per colazione, pranzo o cena. Questo libro è un grande regalo per il proprietario del coupé di pollo nella tua vita!

Anche se non sono vegano, e nemmeno vegetariano, il mio libro di cucina preferito è il vegano “Thug Kitchen” di Thug Kitchen. Li ho trovati per la prima volta anni fa tramite il loro blog, sono stato attratto dalla scrittura sboccata (ho una notoriamente cattiva bocca) e sono stato venduto dopo aver provato i loro pasti salutari. Questo libro di cucina è stato probabilmente l'unico di cui abbia mai anticipato l'uscita e considerato il preordine. Con lo slogan "Mangia come te dai un F*ck" presenta ottime opzioni per pasti e spuntini vegani ed è davvero divertente da leggere. Ingredienti misteriosi come il tempeh e il tofu vengono scomposti in modo da diventare un gioco da ragazzi da preparare. Ho imparato cose nuove (per me) come cinque spezie cinesi, Tamari e lievito alimentare. Non mangio abbastanza verdure vicino, quindi spesso preparo le ricette così come sono, ma puoi facilmente aggiungere carne alla maggior parte delle ricette. Se non l'hai ancora fatto, dai un'occhiata al loro blog e prova alcune ricette!


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Beh, ai miei tempi non c'era internet. È vero. Abbiamo dovuto fare affidamento su libri pieni di ricette per capire come cucinare le cose. E, mentre confesso di aver immerso le mie dita dattiloscritte nel world wide web per capire cosa fare con le zucchine, mi piace ancora sfogliare i miei numerosi libri di cucina. Ho alcuni amici che hanno fatto realizzare i loro libri di cucina secondo gli standard editoriali tradizionali, e sono fantastici! Vedere le tue ricette in stampa, e le persone reali le tengono in mano e preparano questi fantastici piatti… che emozione deve essere!

Il mio preferito in assoluto è “The Greens Cook Book” di Debroah Madison. Quasi tutte le ricette che ho provato sono diventate un successo. È un libro di cucina vegetariano, ma anche a voi carnivori piaceranno ricette come Formaggio & Pagnotta Di Noci, Melanzane Gratinate Con Crema Di Zafferano, e Stufato Di Verdure Al Curry.

A proposito, Greens è un favoloso ristorante vegetariano a San Francisco. Non solo il cibo è delizioso, ma la vista è spettacolare.

Potrei perdere la reputazione di strada per non aver collegato un classico libro di cucina, ma “Eggs on Top” di Andrea Slonecker è recentemente diventato il mio preferito. Ogni ricetta include il mio cibo preferito da mangiare: le UOVA! Posso mangiare uova ad ogni pasto, sette giorni alla settimana. Anche io li amo a qualsiasi temperatura, dipende solo dal tipo di umore che ho in quel giorno.

Mi ha conquistato il cuore spiegando chiaramente come cuocere un uovo in camicia, una cosa che non riuscivo mai a capire come fare a casa. Il uova di burro color salvia è una di quelle ricette “come non ci ho mai pensato?” e potrei mangiarla sempre. Ha fantastiche ricette che incorporano le uova in chilaquiles e bourguignon. Il Uova in Purgatorio piatto ottimo anche per colazione, pranzo o cena. Questo libro è un grande regalo per il proprietario del coupé di pollo nella tua vita!

Anche se non sono vegano, e nemmeno vegetariano, il mio libro di cucina preferito è il vegano “Thug Kitchen” di Thug Kitchen. Li ho trovati per la prima volta anni fa tramite il loro blog, sono stato attratto dalla scrittura sboccata (ho una notoriamente cattiva bocca) e sono stato venduto dopo aver provato i loro pasti salutari. Questo libro di cucina è stato probabilmente l'unico di cui abbia mai anticipato l'uscita e considerato il preordine. Con lo slogan "Mangia come te dai un F*ck" presenta ottime opzioni per pasti e spuntini vegani ed è davvero divertente da leggere. Ingredienti misteriosi come il tempeh e il tofu vengono scomposti in modo da diventare un gioco da ragazzi da preparare. Ho imparato cose nuove (per me) come cinque spezie cinesi, Tamari e lievito alimentare. Non mangio abbastanza verdure vicino, quindi spesso preparo le ricette così come sono, ma puoi facilmente aggiungere carne alla maggior parte delle ricette. Se non l'hai ancora fatto, dai un'occhiata al loro blog e prova alcune ricette!


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Beh, ai miei tempi non c'era internet. È vero. Abbiamo dovuto fare affidamento su libri pieni di ricette per capire come cucinare le cose. E, mentre confesso di aver immerso le mie dita dattiloscritte nel world wide web per capire cosa fare con le zucchine, mi piace ancora sfogliare i miei numerosi libri di cucina. Ho alcuni amici che hanno fatto realizzare i loro libri di cucina secondo gli standard editoriali tradizionali, e sono fantastici! Per vedere le tue ricette in stampa, e le persone reali le tengono in mano e preparano questi fantastici piatti… che emozione deve essere!

Il mio preferito in assoluto è “The Greens Cook Book” di Debroah Madison. Quasi tutte le ricette che ho provato sono diventate un successo. È un libro di cucina vegetariano, ma anche a voi carnivori piaceranno ricette come Formaggio & Pagnotta Di Noci, Melanzane Gratinate Con Crema Di Zafferano, e Stufato Di Verdure Al Curry.

A proposito, Greens è un favoloso ristorante vegetariano a San Francisco. Non solo il cibo è delizioso, ma la vista è spettacolare.

Potrei perdere la reputazione di strada per non aver collegato un classico libro di cucina, ma “Eggs on Top” di Andrea Slonecker è recentemente diventato il mio preferito. Ogni ricetta include il mio cibo preferito da mangiare: le UOVA! Posso mangiare uova ad ogni pasto, sette giorni su sette. Anche io li amo a qualsiasi temperatura, dipende solo dal tipo di umore che ho in quel giorno.

Mi ha conquistato il cuore spiegando chiaramente come cuocere un uovo in camicia, una cosa che non riuscivo mai a capire come fare a casa. Il uova di burro color salvia è una di quelle ricette “come non ci ho mai pensato?” e potrei mangiarla sempre. Ha fantastiche ricette che incorporano le uova in chilaquiles e bourguignon. Il Uova in Purgatorio piatto è ottimo anche per colazione, pranzo o cena. Questo libro è un grande regalo per il proprietario del coupé di pollo nella tua vita!

Anche se non sono vegano, e nemmeno vegetariano, il mio libro di cucina preferito è il vegano “Thug Kitchen” di Thug Kitchen. Li ho trovati per la prima volta anni fa tramite il loro blog, sono stato attratto dalla scrittura sboccata (ho una notoriamente cattiva bocca) e sono stato venduto dopo aver provato i loro pasti salutari. Questo libro di cucina è stato probabilmente l'unico di cui abbia mai anticipato l'uscita e considerato il preordine. Con lo slogan "Mangia come te dai un F*ck" presenta ottime opzioni per pasti e spuntini vegani ed è davvero divertente da leggere. Ingredienti misteriosi come il tempeh e il tofu vengono scomposti in modo da diventare un gioco da ragazzi da preparare. Ho imparato cose nuove (per me) come cinque spezie cinesi, Tamari e lievito alimentare. Non mangio abbastanza verdure, quindi spesso preparo le ricette così come sono, ma puoi facilmente aggiungere carne alla maggior parte delle ricette. Se non l'hai ancora fatto, dai un'occhiata al loro blog e prova alcune ricette!


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Beh, ai miei tempi non c'era internet. È vero. Abbiamo dovuto fare affidamento su libri pieni di ricette per capire come cucinare le cose. E, mentre confesso di aver immerso le mie dita dattiloscritte nel world wide web per capire cosa fare con le zucchine, mi piace ancora sfogliare i miei numerosi libri di cucina. Ho alcuni amici che hanno fatto realizzare i loro libri di cucina secondo gli standard editoriali tradizionali, e sono fantastici! Vedere le tue ricette in stampa, e le persone reali le tengono in mano e preparano questi fantastici piatti… che emozione deve essere!

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Mi ha conquistato il cuore spiegando chiaramente come cuocere un uovo in camicia, una cosa che non riuscivo mai a capire come fare a casa. Il uova di burro color salvia è una di quelle ricette “come non ci ho mai pensato?” e potrei mangiarla sempre. Ha fantastiche ricette che incorporano le uova in chilaquiles e bourguignon. Il Uova in Purgatorio piatto è ottimo anche per colazione, pranzo o cena. Questo libro è un grande regalo per il proprietario del coupé di pollo nella tua vita!

Anche se non sono vegano, e nemmeno vegetariano, il mio libro di cucina preferito è il vegano “Thug Kitchen” di Thug Kitchen. Li ho trovati per la prima volta anni fa tramite il loro blog, sono stato attratto dalla scrittura sboccata (ho una notoriamente cattiva bocca) e sono stato venduto dopo aver provato i loro pasti salutari. Questo libro di cucina è stato probabilmente l'unico di cui abbia mai anticipato l'uscita e considerato il preordine. Con lo slogan "Mangia come te dai un F*ck" presenta ottime opzioni per pasti e spuntini vegani ed è davvero divertente da leggere. Ingredienti misteriosi come il tempeh e il tofu vengono scomposti in modo da diventare un gioco da ragazzi da preparare. Ho imparato cose nuove (per me) come cinque spezie cinesi, Tamari e lievito alimentare. Non mangio abbastanza verdure, quindi spesso preparo le ricette così come sono, ma puoi facilmente aggiungere carne alla maggior parte delle ricette. Se non l'hai ancora fatto, dai un'occhiata al loro blog e prova alcune ricette!


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Beh, ai miei tempi non c'era internet. È vero. Abbiamo dovuto fare affidamento su libri pieni di ricette per capire come cucinare le cose. E, mentre confesso di aver immerso le mie dita dattiloscritte nel world wide web per capire cosa fare con le zucchine, mi piace ancora sfogliare i miei numerosi libri di cucina. Ho alcuni amici che hanno fatto realizzare i loro libri di cucina secondo gli standard editoriali tradizionali, e sono fantastici! Per vedere le tue ricette in stampa, e le persone reali le tengono in mano e preparano questi fantastici piatti… che emozione deve essere!

Il mio preferito in assoluto è “The Greens Cook Book” di Debroah Madison. Quasi tutte le ricette che ho provato sono diventate un successo. È un libro di cucina vegetariano, ma anche a voi carnivori piaceranno ricette come Formaggio & Pagnotta Di Noci, Melanzane Gratinate Con Crema Di Zafferano, e Stufato Di Verdure Al Curry.

A proposito, Greens è un favoloso ristorante vegetariano a San Francisco. Non solo il cibo è delizioso, ma la vista è spettacolare.

Potrei perdere la reputazione di strada per non aver collegato un classico libro di cucina, ma “Eggs on Top” di Andrea Slonecker è recentemente diventato il mio preferito. Ogni ricetta include il mio cibo preferito da mangiare: le UOVA! I can eat eggs with every meal, seven days a week. I love them any temperature too, just depends on what kind of a mood I’m in that day.

It won my heart by clearly explaining how to poach an egg, one thing I could never figure out how to do at home. Il sage-brown butter eggs is one of those “how have I never thought of that?” recipes and I could eat it all the time. It has fantastic recipes that incorporate eggs into chilaquiles and bourguignon. Il eggs in purgatory dish is also great for breakfast, lunch or dinner. This book is a great gift for the chicken coupe owner in your life!

Although I am not a vegan, or even a vegetarian, my favorite cookbook is the vegan “Thug Kitchen” by Thug Kitchen. I first found them years ago via their blog, was drawn in by the foul mouthed writing (I have a famously bad mouth), and was sold upon trying their healthy their healthy meals. This cookbook was probably the only one I’ve ever anticipated the release of and considered pre-ordering. With the tagline “Eat Like You Give a F*ck” it features great meal and snack options that are vegan and it’s genuinely fun to read. Mysterious ingredients such as tempeh and tofu are broken down in a way that they become child’s play to prepare. I learned about new (to me) things like Chinese five spice, Tamari, and nutritional yeast. I don’t eat near enough vegetables so I often make the recipes as is, but you can easily add meat to most of the recipes. If you haven’t yet, check out their blog and test-drive a few recipes!


Guarda il video: The 2014 Philadelphia Wine + Food Festival


Commenti:

  1. Bela

    La scelta è difficile per te

  2. Mijin

    Proprio quello che serve, parteciperò.



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