Ratatouille
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1) Per prima cosa tagliate i peperoni, le zucchine, le melanzane ei pomodori a dadini, e tritate finemente la cipolla e l'aglio.
2) In una padella Wok, mettere l'olio d'oliva a fuoco medio, in cui si fa cuocere il peperone con un po' di sale, pepe e un cucchiaino di zucchero.
Quindi mettere in una ciotola separata.
3) Sempre nel Wok, cuocere a turno le seguenti verdure in cui si aggiunge olio d'oliva a piacere (io metto circa un cucchiaio per far indurire ogni verdura): zucchine, melanzane.
Quando saranno pronte mettetele in una ciotola accanto ai peperoni.
4) Nel Wok, soffriggere la cipolla in olio d'oliva, quindi aggiungere sopra la cipolla e i pomodori, un po' di sale e pepe. .
Mescolare con cura le verdure nel Wok, circa 5-10 minuti poi mettere il coperchio e lasciar sobbollire per altri 5-10 minuti, poi spegnere il fuoco, mettere il coperchio e lasciar sobbollire per altri 15 -20 minuti. minuti.
Servire caldo!
L'ottima comunicazione è notevole
non ha sentito tale
È un peccato che ora non possa esprimermi: sono in ritardo per l'incontro. Tornerò - esprimerò assolutamente il parere.
Congratulazioni, grande risposta ...
la risposta incomparabile)
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