Costolette di agnello al forno
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La ricetta preferita di mio marito e così riesco a cucinare almeno 2-3 volte al mese, sono fortunata perché trovo ancora queste costine di agnello :)
- un pezzo di costata di agnello (300-400 g)
- senape in polvere)
- salsa di soia
- olio d'oliva
Porzioni: 1
Tempo di preparazione: meno di 60 minuti
RICETTA PREPARAZIONE Costolette di agnello al forno:
Fate crescere la carne tra le costole ma non separatele, quanto basta per assomigliare a delle fette e ungetele con un composto ben strofinato fino ad ottenere una pasta da un cucchiaino con un pizzico di senape in polvere, 2 cucchiai di salsa di soia e 2 cucchiai di olio di olive. Fateli penetrare fino a quando il forno non si scalda e lasciateli per circa un'ora a 200°C. Di tanto in tanto controllo che accanto all'agnello non ci sia più di un cucchiaio di "salsa" in modo che sia cotto al forno piuttosto che bollito nel sugo.
Siti di suggerimenti
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l'ultima volta l'ho servito con una salsa aglio e pepe, insieme ai funghi saltati in padella, ma si abbina molto bene con i piselli e con un po' di polenta o con patate al forno o fritte e con un'acidità (considerando che la stagione si avvicina)
Bravo, questa frase piuttosto buona è necessaria solo per questo
E perché è così esclusivamente? Penso perché non aprire questo argomento.
Credo che tu stia facendo un errore. Propongo di discuterne. Inviami un'e -mail a PM, parleremo.
Mi congratulo con un'idea eccellente ed è debitamente