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Ricetta sana dell'insalata di salmone affumicato

Ricetta sana dell'insalata di salmone affumicato


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Una meravigliosa insalata verde salutare con salmone affumicato, peperoni, pomodoro e cipollotti. Un modo tonificante e soddisfacente per ottenere quegli oli omega-3 per la salute e la funzione del cervello.

52 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 4

  • 200 g di insalata verde (ad es. spinaci o rucola), foglie strappate
  • 150 g di salmone affumicato, tagliato a listarelle
  • 1 pomodoro, tagliato a cubetti
  • 1 peperone rosso, tagliato a listarelle
  • 2 cucchiai di capperi
  • 1 mazzetto di cipollotti, tritati
  • 1 cucchiaio di senape preparata
  • 2 cucchiai di aceto di vino
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale e pepe a piacere

MetodoPreparazione:10min ›Pronto in:10min

  1. Disporre le verdure in un'insalatiera profonda, quindi aggiungere il salmone, i pomodori e i peperoni seguiti dai capperi e dal cipollotto.
  2. In una piccola ciotola o in un barattolo di marmellata con coperchio unire la senape, l'aceto e l'olio d'oliva, aggiungere sale e pepe e mescolare energicamente. Versare sopra l'insalata e mescolare; servire subito.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(3)


Insalata di salmone in scatola

Faccio spesso questa gustosa insalata a pranzo. È così facile e delizioso, e ho sempre gli ingredienti a portata di mano. Ho quasi sempre salmone in scatola in dispensa e maionese o yogurt greco in frigo.

Gli ingredienti rimanenti sono molto flessibili, quindi se non li hai, puoi semplicemente usare quello che hai!


Che ci crediate o no, non tutti i cibi in scatola sono cattivi. Il salmone in scatola utilizzato per questa semplice ricetta di insalata di salmone in scatola è delizioso, privo di conservanti e prodotti chimici e consente di risparmiare un sacco di tempo e fatica. Chiunque sia alle prese con il tempo (quindi probabilmente tutti noi!) lo apprezzerà sicuramente.

In effetti, è così utile che mi ritrovo a comprare di più ad ogni viaggio di Costco per preparare piatti come polpette di salmone o questa insalata. Questa insalata di salmone è anche quasi sempre in rotazione nel mio frigorifero con questa simile (altrettanto deliziosa) insalata di pollo e insalata di uova.


Preparare l'Insalata di Salmone Affumicato

(scorri fino in fondo al post per la ricetta completa!)

Costruire l'insalata

Uso un mix di verdure primaverili come base per questa insalata, ma puoi sicuramente usare un altro mix di verdure se è la tua preferenza / cosa è di stagione.

Per l'insalata di verdure, la tengo semplice con cetrioli a fette, pomodorini e avocado. Sentiti libero di aggiungere peperoni dolci, cipolle rosse, ecc. Se è quello che ti piace!

Per gli extra dell'insalata, consiglio il formaggio feta (si abbina meglio al salmone!), alcuni rametti di aneto fresco per una maggiore acidità e una manciata di semi di melograno per un po' di croccantezza.

Scegli il tuo salmone affumicato

Per questa insalata, non avrai bisogno di più di circa 180 g di salmone affumicato. Verrà completamente cotto e potrete quindi tagliarlo a bocconcini per l'insalata.

Troverai salmone affumicato nell'area gastronomia della maggior parte dei principali negozi di alimentari, ma se non riesci proprio a trovarlo, hai un paio di opzioni:

  1. Rosolare in padella un filetto di salmone da 180 g usando questa guida per rosolare il salmone in padella
  2. Cuocere al forno un filetto di salmone da 180 g a 375F 12-15 minuti fino a quando il salmone registra 125F

Fare il Condimento

Puoi preparare questo condimento in un robot da cucina/frullatore o a mano in una ciotola! Qualunque cosa tu preferisca.

Sbattere il succo di limone fresco, il miele e la senape di Digione fino a che liscio, quindi iniziare ad aggiungere lentamente l'olio d'oliva, mescolando continuamente fino a che liscio.

Nota: se si utilizza un robot da cucina/frullatore, versare l'olio dalla parte superiore mentre si frulla.

Sbattere con aneto fresco tritato e condire il condimento con sale e pepe a piacere.

Opzione di anticipo

  1. Preparare il condimento e conservare in frigo fino a 6 giorni
  2. Preparate l'intera insalata (meno l'avocado e il salmone) fino a 8 ore prima e conservatela in frigo
  3. Al momento di servire, tagliare l'avocado e strappare il salmone, quindi disporre sull'insalata insieme alle guarnizioni di aneto + semi di melograno. Condire con il condimento e servire.

La quantità di sapori e consistenze che siamo in grado di incorporare in questa insalata ti farà quasi dimenticare che stai mangiando un'insalata!

L'erba fresca del condimento al miele di digione e aneto, la dolcezza del melograno, il salmone affumicato, l'avocado setoso…it’s sono semplicemente incredibili.

Questa è sicuramente un'insalata da compagnia (ciao, è stupenda!) ma è anche abbastanza facile da realizzare per un pranzo veloce o un'insalata per la cena.


Hack, miti e domande frequenti

Cos'è un microbioma?

Parliamo di IBS

Il tuo quiz personale sull'alimentazione sana

Ciò che mangi o non mangi influenza il tuo aspetto, le tue sensazioni e le tue prestazioni. Rispondi al nostro breve quiz per scoprire quali cibi potresti introdurre per aiutarti a dare il meglio di te.

Cos'è il mangiare sano?

Mangiare sano significa assicurarsi di gustare ogni giorno un'ampia varietà di cibi di ciascuno dei cinque principali gruppi alimentari, nelle quantità consigliate. I cinque principali gruppi di alimenti raccomandati dalla Guida australiana all'alimentazione sana sono:

  1. verdure e legumi/fagioli
  2. frutta
  3. carni magre e pollame, pesce, uova, tofu, noci e semi, legumi/fagioli
  4. alimenti a base di cereali (cereali), principalmente varietà integrali e/o ad alto contenuto di fibre di cereali
  5. latte, yogurt, formaggio e/o alternative, per lo più a ridotto contenuto di grassi.

Gli alimenti sono raggruppati perché forniscono quantità simili di nutrienti chiave e mangiare una varietà di cibi dall'elenco sopra aiuta a promuovere una buona salute e ridurre il rischio di malattie.

Come posso migliorare la mia dieta?

Se vuoi migliorare la tua dieta, sei nel posto giusto. Completando il Quiz sull'alimentazione sana riceverai un feedback personalizzato istantaneo e un rapporto sulla qualità della tua dieta per evidenziare tutte le aree in cui puoi migliorare le tue abitudini alimentari generali. Il tuo punteggio si basa sulla frequenza e sulla varietà degli alimenti consumati dai cinque principali gruppi di alimenti sopra menzionati. No Money No Time può aiutarti a migliorare il tuo punteggio fornendo suggerimenti, obiettivi e suggerimenti. Inoltre, forniremo ricette veloci, economiche e salutari, nonché risposte credibili a hack dietetici, miti e FAQ.

La mia dieta è sana?

Le abitudini alimentari sono diverse tra le persone. Alcune persone scelgono di seguire una dieta particolare (es. dieta Keto o dieta vegana) mentre altre devono apportare modifiche a causa di determinate restrizioni alimentari o condizioni di salute. Se vuoi sapere se ciò che mangi di solito è salutare, fai oggi il Quiz sull'alimentazione sana per darti le risposte in meno di 10 minuti.

Perché è importante mangiare sano?

Il tuo punteggio HEQ ​​e il rapporto di feedback personalizzato si basano sulla frequenza e sulla varietà di cibi sani di base che mangi di solito. Questo è importante perché nessun alimento contiene tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno per rimanere in salute. Alcuni alimenti sono più ricchi di sostanze nutritive rispetto ad altri e le persone che hanno molta varietà negli alimenti che mangiano hanno maggiori probabilità di essere sane e di rimanere in buona salute. In altre parole, se puoi mangiare una grande varietà di verdure anziché solo 2-3 tipi di verdure, i benefici sono molto maggiori. Questo tipo di dieta ti aiuta anche a sentirti meglio, pensare meglio e svolgere meglio le tue normali attività quotidiane.

Fai il quiz sull'alimentazione sana

No Money No Time è un'azienda indipendente, orgogliosamente australiana, per sempre gratuita e fondata su decenni di ricerca nutrizionale dell'Università di Newcastle.

Avviso importante: No Money No Time fornirà risorse per aiutarti a migliorare le tue abitudini alimentari in linea con le raccomandazioni contenute nelle linee guida dietetiche australiane. Sebbene il sito Web e le risorse associate siano state sviluppate da un'ampia ricerca che è stata oggetto di revisione tra pari accademica, non è destinato a essere e non deve essere considerato come una diagnosi o un consiglio di trattamento per condizioni mediche specifiche. In particolare, qualsiasi feedback generato dal tuo utilizzo del Servizio non terrà conto di eventuali condizioni mediche preesistenti o altre circostanze individuali (come l'uso di integratori vitaminici e/o minerali o eventuali allergie alimentari). Di conseguenza, qualsiasi valutazione generata dal Servizio potrebbe non essere una rappresentazione completa delle circostanze individuali. Riconosci che il Servizio non sostituisce o sostituisce la consulenza indipendente di un professionista sanitario qualificato. Dichiarazione di non responsabilità per la pubblicità del sito Web: il Servizio può contenere pubblicità di beni e/o servizi di terzi. Gli inserzionisti di terze parti sono responsabili dell'accuratezza di tutte le dichiarazioni fatte in tali annunci. Noi e i nostri funzionari, direttori, dipendenti, agenti e organismi correlati non raccomandiamo o approviamo i beni o servizi che possono essere pubblicizzati sul Servizio, né offrono i beni o servizi in vendita o rilasciano qualsiasi altra dichiarazione su di essi. Se scegli di ordinare un prodotto o un servizio pubblicizzato da una terza parte sul Servizio, lo fai a tuo rischio.


Ricetta: Insalata Verde Keto Friendly con Salmone Affumicato Tasty

Insalata verde Keto Friendly con salmone affumicato È qui che un'insalata keto-friendly fatta con supercibi cheto come questa è geniale. Gli avocado forniscono grassi monoinsaturi salutari per il cuore, e sia il salmone ho usato il salmone affumicato a caldo, perché lo adoro e ne ho sempre un po' a portata di mano, ma puoi usare affumicato a freddo o anche fresco se preferisci. Questa insalata facile e rinfrescante è il pasto leggero perfetto per quei giorni caldi in cui mangiare è l'ultima cosa che hai in mente. Il coriandolo è molto popolare sia nella cucina asiatica che in quella latina. Le sue foglie crude vengono utilizzate per aggiungere un sapore fresco e brillante ai piatti cotti, mentre le sue radici vengono utilizzate per preparare le paste di curry tailandesi.

Questo paté di salmone affumicato è ricco di grassi sani, ricco di proteine ​​e, meglio ancora, spalmato Questo paté di salmone con cetriolo è l'antipasto perfetto per il keto da portare alla tua prossima festa. Questo tè verde alla curcuma è una potente miscela di curcuma antinfiammatoria e verde matcha ricco di antiossidanti. La ricetta più deliziosa dell'insalata di salmone con avocado cremoso, cetrioli croccanti e verdure primaverili condita con un salmone croccante condito semplicemente con sale, pepe, un tocco di aneto e paprika affumicata. La ricetta e il metodo della gustosa insalata verde Keto Friendly con salmone affumicato è davvero il culmine dei piccoli metodi che ho scoperto negli ultimi 2 anni. L'insalata verde Keto Friendly con salmone affumicato è sicuramente un compito di cucina del fine settimana, che sarà dire che avrai bisogno di una manciata di ore per eseguirlo, ma dopo aver completato il processo puoi friggere più gruppi alla volta per la famiglia picnic o semplicemente per possedere luoghi freddi da consumare dal frigorifero per un capriccio.

Questa mattina, stiamo pianificando di mostrarti come fare Keto Friendly Insalata verde con salmone affumicato A casa con ingredienti semplici, proprio come i ristoranti cinesi. Mio Insalata verde Keto Friendly con salmone affumicato la ricetta è la più grande del pianeta!

Ti istruirò anche su come utilizzare il riso al vapore avanzato e assicurarmi che sia un pasto appetitoso, economico e saporito per tutta la famiglia!

Ho provato a usare un po' meno acqua del solito, cosa che è stata incoraggiata altrove. Serviva solo un po' spesso, ma in diverse occasioni, avrei aggiunto sempre più acqua mentre la quinoa cuoceva. Quindi, la quinoa secca ha assorbito troppo del condimento che ho incluso in seguito.

Posso preparare un'insalata verde Keto Friendly con salmone affumicato?

Che tu risieda da solo o sia un genitore impegnato, trovare il tempo e la forza per preparare cibi fatti in casa può sembrare un compito arduo. Alla fine di una giornata frenetica, mangiare al ristorante o fare acquisti potrebbe sembrare l'opzione migliore e più veloce. Ma il cibo semplice e raffinato può avere un impatto sostanziale sul tuo umore e sulla tua salute.

I ristoranti di solito offrono più cibo del necessario. Diversi ristoranti hanno parti che possono essere 2-3 volte maggiori rispetto alle linee guida nutrizionali incoraggiate. Questo ti incoraggia a mangiare molto di più di quanto non faccia in casa, influenzando negativamente il girovita, la forza del corpo e il rischio di diabete.

Ogni volta che prepari i tuoi piatti, hai più controllo sugli ingredienti. Cucinando per te stesso, puoi assicurarti che tu e la tua famiglia consumiate pasti freschi e genuini. Questo può aiutarti ad apparire e sentire sano, aumentare la tua potenza, sostenere il grasso e il temperamento e migliorare il sonno e la resistenza allo stress.

Puoi preparare l'insalata verde Keto Friendly con salmone affumicato usando 6 ingredienti e 3 passi. Ecco come lo cucini.

Ingredienti dell'insalata verde Keto Friendly con salmone affumicato:

  1. Hai bisogno di 1 grande lattuga romana, tritata.
  2. Hai bisogno di 1 di cetriolo. Tagliato in quarti.
  3. Hai bisogno di 1 avocado, dimezzato. Snocciolato. Pelati e tagliati a dadini.
  4. Preparate 4 cucchiai di olio extra vergine.
  5. È 1 di limone.
  6. Hai bisogno di 8 fette di salmone affumicato.

Fare la dieta non significa rinunciare al buon sapore e al buon cibo! Spostati sull'insalata Cobb, c'è un nuovo secondo classificato per uno dei preferiti all'ora di pranzo e salmone affumicato al keto con spinaci e funghi è il suo nome. Se non sei sicuro di quale piatto di keto di classe servire al tuo prossimo pranzo con gli amici intimi, allora lascia che ti diamo un piccolo indizio: non ci sono tramezzini. Il salmone affumicato è come la pancetta per me: rende tutto migliore.

Insalata verde Keto Friendly con salmone affumicato istruzioni:

  1. (Si può aggiungere con cavolo riccio e/rucola)disporre lattuga, cetriolo e avocado nelle basi di quattro ciotole o vasetti..
  2. Condire con olio d'oliva e poco succo di limone, mescolare per unire.
  3. Condire le fette di salmone con il succo di limone e condire con pepe nero.

Lo mangiavo spudoratamente su bagel ad alto contenuto di carboidrati e carichi di glutine. I capperi, l'aneto e il cipollotto aggiungono ancora più sapore ed eleganza. Il risultato è una miscela cremosa e affumicata che sicuramente converte anche il bagel e il salmone più difficili. Hamburger di salmone Keto con purè e burro al limone. Mescolando croccanti fagiolini verdi (fagiolini francesi, un po' più sottili e più lunghi della versione domestica) con cavoletti di Bruxelles tritati grossolanamente, il salmone a scaglie è una base ideale.

È più economico consumare cibo spazzatura rispetto all'insalata verde Keto Friendly con salmone affumicato

A prima vista, potrebbe sembrare che mangiare in un ristorante di cibo spazzatura sia meno costoso che preparare un pasto cucinato in casa. Ma raramente è così. Uno studio del College of Public Wellness del College of Washington ha mostrato che le persone che cucinano in casa tendono ad avere diete alimentari sane senza spese alimentari maggiori. Un altro studio ha portato alla luce che i normali chef casalinghi consumavano circa 60 dollari al mese in meno per il cibo rispetto alle persone che mangiavano fuori più spesso.

Non capisco come cucinare l'insalata verde Keto Friendly con salmone affumicato

  • Se sei minacciato dalla possibilità di pianificare un pasto cucinato in casa, è fondamentale ricordare che la preparazione non è una scienza specifica.
  • In genere è del tutto OK saltare un componente o sostituire qualcosa per un'altra insalata verde Keto Friendly con salmone affumicato.
  • Cerca online o ottieni un libro di cucina standard per idee di menu semplici.
  • Proprio come qualsiasi cosa, più cucini, più in alto diventerai. Anche se sei un principiante in cucina, imparerai presto a preparare pasti veloci ed equilibrati.

Quale ricetta devo usare personalmente per l'insalata verde Keto Friendly con salmone affumicato?

Oli semplici come colza, piante e grasso di arachidi hanno fattori di fumo più elevati, rendendoli ideali per friggere il pollo. Scopri come scegliere l'olio giusto per friggere.

Cosa si deve e non si deve ottenere quando si cucina Keto Friendly Insalata verde con salmone affumicato

  • Assicurati che tutto si congeli in un pacchetto o in un sacchetto sigillabile.
  • La carne di manzo deve essere avvolta in modo efficace.
  • Fare il pane direttamente dal frigo, sollecita il piano antispreco.
  • Ricorda che una cosa che ha un alto contenuto di acqua, come la lattuga, non sarà la stessa dopo essere stata congelata e poi scongelata.
  • Cerca di congelare tutto quando è più fresco. Scongelare completamente la carne prima della cottura, ma altri cibi come ad esempio il pane da tostare possono essere cotti subito dopo
    dal congelatore.
  • Non ricongelare mai la carne cruda che è stata congelata e poi scongelata, ma puoi congelare la carne alla griglia che era congelata quando era cruda.
  • Assicurarsi che il frigorifero non sia carico in modo che l'aria non possa circolare.

Suggerimenti per iniziare!

Inizia con ingredienti nuovi e sani. Cucinare snack dolci come ad esempio brownies, torte e biscotti non aiuterà il tuo benessere o il tuo girovita. Allo stesso modo, mettere una quantità eccessiva di zucchero o sale può trasformare un sano pasto fatto in casa in uno malsano. Per assicurarti che i pasti siano buoni per te oltre che gustosi, inizia con materiali sani e assaggia con le erbe anziché con lo zucchero o il sale.

Scorte fino alle graffette. Componenti come ad esempio il grano, la cena, l'olio di cocco, le spezie, la farina e i dadi per brodo sono elementi di base che probabilmente utilizzerai regolarmente. Tenere a disposizione scatolette di tonno, fagioli, pomodori e sacchetti di verdure surgelate può essere utile per preparare piatti veloci quando si è costretti a prendere tempo.

Concediti un po' di margine di manovra. Va bene bruciare il grano o cuocere troppo le verdure. Dopo alcuni tentativi sarà sicuramente più semplice, veloce e gustoso!


Buone notizie, il salmone è un modo delizioso e leggero per aumentare le proteine ​​nelle tue insalate! Scegli tra scottato, affumicato o al forno e condiscilo con verdure fresche e, naturalmente, fette di avocado per un pasto deliziosamente abbondante.

    : Con un salmone perfettamente scottato in padella, bastano pochi e semplici ingredienti per farlo brillare. Adagiarlo su un letto di spinaci, cetrioli a cubetti, cipolla rossa, pomodori e avocado conditi con una vinaigrette al limone. : In primavera, questa insalata si ripete sempre. È facile, saporito, ultra rinfrescante e visivamente sbalorditivo. : Il salmone dalla pelle croccante è abbinato a verdure a foglia verde e una vinaigrette di cetriolo e aneto per l'ultima insalata estiva. : Questa insalata fresca e brillante mette in primo piano un salmone al forno alle erbe! : Questa è una combinazione calda ma fresca che è caricata con il meglio delle verdure primaverili.

Per idee per pasti più facili e deliziose… Dai un'occhiata a queste altre raccolte, tra cui le migliori idee per la cena facile, le migliori idee per una colazione sana e le mie migliori ricette per la preparazione dei pasti.

Se fai una di queste ricette con il salmone, fammi sapere come è venuta! Mi piacerebbe sapere cosa ne pensi nei commenti qui sotto.


Ricetta Insalata Di Salmone

Questa insalata è ricca di grassi sani per te, in particolare dal salmone e dall'avocado. Nel condimento c'è anche l'extravergine di oliva, che dona ancora più sapore a questa insalata di salmone.

Inoltre, questa insalata è anche ricca di buoni nutrienti e vitamine degli altri ingredienti. La lattuga romana croccante e i peperoni sono fantastici qui. E il condimento piccante al limone di Digione è da morire. Quindi, verdure croccanti, proteine ​​di buona qualità e condimenti deliziosi sono la combinazione migliore per rendere questa insalata un grande successo a casa tua!


Insalata "Bagel" di salmone affumicato con salsa di latticello al limone e erba cipollina

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Ingredienti

Vestirsi

  • ⅓ tazza di panna acida intera o yogurt bianco
  • tazza di latticello intero
  • 2 cucchiaini di scorza di limone + 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai ciascuno di erba cipollina fresca tritata finemente e aneto
  • ¼ cucchiaino di sale marino
  • ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato

Insalata

  • 1 bagel integrale (semplice o al sesamo), tagliato a cubetti da 1 pollice
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva o olio di avocado
  • ⅛ cucchiaino di sale marino
  • 6 uova grandi
  • 2 cuori romani, foglie strappate (circa 5 tazze)
  • ½ cetriolo inglese, tagliato a metà per il lungo e tritato
  • 2 cucchiai di cipolla rossa tritata finemente, opzionale
  • 2 cucchiai di capperi scolati
  • 10 once di salmone affumicato, tagliato a pezzi da ½ pollice o arrotolato
  • tutto bagel mix di spezie, facoltativo

Preparazione

1. Preparare il condimento: in una ciotola sbattere tutti gli ingredienti del condimento.

2. Preparare l'insalata: preriscaldare il forno a 325ºF foderare una teglia con la pergamena. In una piccola ciotola, condisci i pezzi di bagel con olio e sale. Sulla teglia preparata, stendere i pezzi di bagel in un unico strato cuocere fino a doratura e croccante, mescolando una o due volte, per circa 20-30 minuti. Trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare.

3. Nel frattempo, in una casseruola, aggiungi le uova coprendo con acqua fredda di 1 pollice. Portare a bollore quindi togliere dal fuoco il coperchio e lasciare riposare 7 minuti. Scolare le uova e lasciar raffreddare.

4. Sbucciare le uova e tagliarle a metà. In una grande ciotola, aggiungi lattuga, cetriolo e cipolla (se lo usi). Poco prima di servire, condisci con 3 cucchiai di condimento, aggiungendo altro a piacere. Top insalata con crostini, uova, capperi e salmone. Cospargere con il mix di spezie (se utilizzato).

FARE AVANTI: Prepara la ricetta attraverso il passaggio 3. Conserva il condimento, i componenti dell'insalata preparati e le uova separatamente in frigorifero. Conservare i pezzi di bagel in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Completa il passaggio 4 appena prima di servire


Ingredienti per un antipasto elegante e salutare di salmone affumicato:

Salmone affumicato: Il salmone affumicato è il protagonista qui, quindi acquista il migliore che puoi permetterti e di cui ti piace il sapore. Se hai bisogno di aiuto per sceglierne uno buono, chiedi alla persona che lavora al banco del pesce nel tuo negozio. Mi piace la pesca selvaggia, ma ci sono nuovi modi di allevamento ittico sostenibile e quelli possono essere una buona opzione.

Il salmone affumicato è prodotto, hai indovinato, affumicando il salmone per conservarlo. Il fumo è una tecnica di conservazione utilizzata da secoli. Il pesce è posto sopra un affumicatore, quindi il fumo permea l'intero pesce senza effettivamente cuocerlo, il che uccide gli agenti patogeni e conserva il pesce. Diversi tipi di trucioli di legno vengono aggiunti all'affumicatore per produrre sapori diversi. Quanto sia salutare il fumo - la tecnica di conservazione, non le sigarette - è dibattuto nella comunità sanitaria. Da un lato, è stato usato per secoli nelle popolazioni sane del mondo. Dall'altro, alcuni pensano che il fumo non sia salutare. Sono diviso, ma dal momento che il salmone affumicato è costoso, di solito viene comunque consumato solo occasionalmente. Le tecniche di conservazione del sale sono spesso utilizzate insieme all'affumicatura, quindi il salmone affumicato avrà elevate quantità di sale. Il salmone ha molti benefici per la salute, tra cui elevate quantità di proteine ​​e grassi omega-3, ma poiché il salmone affumicato ha una quantità eccessiva di sodio, usalo come trattamento occasionale e non come alimento salutare tutti i giorni. Come tutto, leggi gli ingredienti e ottieni il meglio che puoi permetterti.

Cetriolo: Una sottile fetta di cetriolo costituisce un'ottima base qui. Deve essere abbastanza denso da poterlo raccogliere, ma non così denso da essere l'unica cosa che la gente assaggia. Taglia il cetriolo a fette di circa 1/4 di pollice. I cetrioli inglesi hanno una buccia verde sottile e funzionano molto bene qui.

Yogurt: La crema fraiche, la forma di crema preferita dalla Francia, viene spesso utilizzata con il salmone affumicato perché il sapore e la consistenza si abbinano molto bene con il forte sapore di salmone. Tuttavia, la creme fraiche può essere molto costosa e non disponibile in tutti i negozi. Lo yogurt bianco non zuccherato è più sano e ha un prezzo migliore. Se vuoi concederti il ​​lusso di una crema fraiche per una vacanza, fallo. In caso contrario, usa lo yogurt greco o islandese come ho usato qui. Se permetti al tuo yogurt di riposare in un filtro da caffè sopra un barattolo per un'ora o due, puoi rimuovere ancora più liquido da esso e passerà attraverso una sac a poche per apparire carino sul tuo piatto. Un po' di scorza di limone aggiunge un sapore delizioso allo yogurt. Per rendere questo piatto completamente privo di latticini, puoi utilizzare invece un formaggio cremoso vegano. Qualunque cosa tu usi, usa solo una piccola quantità, circa 1/4 di cucchiaino, su ogni antipasto. È destinato a essere un complimento, non un sapore principale. Puoi usare un cucchiaino se non hai una sac a poche, ma la sac a poche con la punta a stella è un antipasto davvero carino.

Aneto fresco: È possibile che Dio abbia preparato dell'aneto fresco da abbinare al salmone. Sono perfetti insieme. E sì, usa l'aneto fresco. Ha un sapore molto migliore e ha un sapore distinto sopra essiccato. L'aneto fresco è anche ricco di antiossidanti, quindi usane quanto vuoi. Usa gli avanzi per aggiungere un sapore meraviglioso alle tue insalate verdi miste.

Capperi: I capperi sono bacche che sono state messe in salamoia e sono usate per aggiungere sapore e una cerniera salata ai piatti. È davvero usato per la decorazione qui, quindi se non ne hai a portata di mano o non riesci a trovarli, puoi saltarlo. Ma usali se puoi: rende il piatto più interessante.



Commenti:

  1. Guerehes

    Scusa, che interferisco, ma suggerisco di andare un altro.

  2. Kigalmaran

    E mi sono imbattuto in questo. Discutiamo di questo problema.



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