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Torta di fiori con crema al cioccolato

Torta di fiori con crema al cioccolato


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Mettere circa 50 ml di latte in un pentolino e scaldare dolcemente. Aggiungere un lg di farina, 1 lg di zucchero e il lievito schiacciato. Mescolare bene quindi lasciare crescere.

In una ciotola setacciate la farina e mettete il sale, le uova sbattute, l'olio, il burro fuso e raffreddato, la scorza d'arancia grattugiata e la maionese. Si scalda leggermente il resto del latte e si aggiunge lo zucchero, mescolando fino a farlo sciogliere. Versarvi sopra la farina e impastare un impasto adatto e non appiccicoso. Lasciar lievitare per almeno mezz'ora.

Dividere l'impasto in 4 parti uguali. Prendete ogni pezzo e allungatelo dandogli una forma rotonda. Ungete con la crema al cioccolato, adagiate sul cioccolato il secondo pezzo allungato della stessa forma e dimensione. Trasferire l'impasto nella teglia foderata con carta da forno. Prendete un bicchiere e posizionatelo al centro della forma e con un coltello ben affilato tagliatelo in 8 triangoli uguali. Ogni parte è presa e attorcigliata con cura, dandogli un aspetto fiorito alla fine. Se la parte superiore rimane più larga, può crescere nel mezzo e girare di nuovo.

Lo stesso si fa con gli altri due pezzi di pasta, dandogli una forma diversa.

Ungete bene l'impasto con l'uovo sbattuto con una busta di zucchero vanigliato e mettetelo in forno a 180 gradi finché non si sarà ben dorato sopra. Può essere servito sia freddo che caldo.

Buon appetito!


Video: Tart Siram Cokelat Ganache Bunga Mawar Cokelat Coating


Commenti:

  1. Abdalrahman

    Che frase meravigliosa

  2. Cearnach

    Questo non è esattamente quello di cui ho bisogno.



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