Ricetta del pane soffice

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Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 120 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Pane soffice:

Ho messo gli ingredienti nella macchina del pane nell'ordine in cui sono scritti nel programma di impasto e lievitazione (1 ora e 30 min). Ho lasciato l'impasto nella macchina finché la vasca non si è raffreddata. Ho diviso l'impasto e l'ho modellato in pane intrecciato e focacce. L'ho lasciato lievitare per 20-30 minuti, poi l'ho unto con il tuorlo mescolato con un po' di latte e ho messo la teglia nel forno preriscaldato. È rimasto tranquillamente nel forno fino a quando non ha preso una bella doratura. Dopo aver tolto la teglia dal forno, l'ho coperta con un canovaccio pulito.