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Pasta al sugo

Pasta al sugo


Da un po' di tempo le persone (quelle di casa) mi chiedono se posso fare loro un po' di pasta in più.. quindi l'ho richiesta, l'ho fatta, mi è piaciuta (spero)

  • Per la salsa:
  • 1 cipolla
  • 100 gr di prosciutto
  • 1 barattolo di pomodori (400 g)
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • sale
  • Pepe
  • 300 gr di spaghetti
  • gara di parmigiano
  • basilico essiccato

Porzioni: 3

Tempo di preparazione: meno di 30 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Spaghetti al sugo:

Per iniziare mettete sul fuoco una pentola d'acqua e sale (per gli spaghetti) quando l'acqua bolle, mettetela dentro e lasciatela per 7-8 minuti.

Nel frattempo mondate e tritate la cipolla, tagliate a cubetti il ​​prosciutto, fatelo rosolare in padella con olio d'oliva, aggiungete i pomodorini in scatola e condite con sale e pepe, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco medio, finché non diventa una salsa densa. Quando gli spaghetti saranno cotti, toglierli dall'acqua e adagiarli sul sugo, continuare la cottura con il sugo per 1-2 minuti. Mescolate bene e poi servite con parmigiano grattugiato e basilico (secco/fresco)

Buon appetito!

Siti di suggerimenti

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La salsa può essere preparata il giorno prima e conservata in frigorifero.