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Salsa piccante

Salsa piccante


questa salsa è consigliata come aggiunta al cibo: salse, zuppe, ecc

  • 1 peperone rosso
  • 3-4 pomodori adatti
  • 300 gr di peperoncino piccante
  • 50 ml di olio d'oliva
  • basilico
  • saggio

Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 15 minuti

PREPARAZIONE DELLA RICETTA Salsa piccante:

Lavate i peperoni e tagliateli a cubetti. Anche i pomodori vengono tagliati a pezzetti, i peperoni vengono tagliati il ​​più piccoli possibile.

Tutto questo insieme agli altri ingredienti si mette nel frullatore e si ottiene una pasta.

Mettere in un barattolo e utilizzare secondo necessità.


Adjika, salsa piccante in barattolo & #8211 Si adatta a qualsiasi cibo

Puliamo e laviamo le verdure, poi le passiamo al tritacarne.

Mettere tutte le verdure in una casseruola adatta, mescolarle bene, portarle a bollore e poi continuare a cuocere per 30 minuti.

Quindi versare l'olio e l'aceto sulle verdure, mescolare e far sobbollire per altri 30 minuti.

Aggiungere lo zucchero e il sale, mescolare e cuocere per un'altra ora o 2 ore e mezza, se si vuole conservare il sugo per l'inverno.

Mentre le verdure cuociono, lavate molto bene i vasetti e i coperchi, quindi sterilizzateli nel microonde.

Trasferite la salsa nei vasetti preparati, chiudete bene i vasetti e lasciate raffreddare.

Conservare in dispensa o in frigorifero.

Gustatelo con gusto, insieme ai tuoi piatti di carne preferiti o per guarnire!


Come preparare una buona crema di avocado e la ricetta della mousse di avocado piccante # 8211?

Ingredienti per la crema piccante di avocado

L'altro giorno ho comprato degli avocado "pronti da mangiare" come dice l'etichetta, ovvero avocado perfetti per il consumo immediato. Di solito tengo gli avocado sul davanzale della cucina per infornare (perché quello commerciale non è molto maturo).

L'avocado viene tagliato a metà e i semi vengono rimossi con un movimento rotatorio.

Il formaggio di vacca deve essere più grasso e ben drenato dal siero. Ecco come si fa formaggio di latte vaccino dolce.


Ricette alimentari secondo i tuoi gusti

Le polpette in salsa piccante si preparano con i seguenti ingredienti:

500 gr di suino (o misto suino e manzo)
250 ml di acqua
50 ml di salsa di soia
2 peperoncini piccanti
3-4 spicchi d'aglio
Un mazzetto di prezzemolo
Un mazzo di cipolle verdi
Sale, pepe, olio
Farina
Conserva gli ananas
2-3 cetrioli

Prima di tutto, la carne deve essere macinata. È bene passare due volte la carne nel tritacarne per rimpicciolirla. Macinare l'aglio e aggiungerlo con la cipolla verde tritata. Cospargete metà del prezzemolo tritato, del peperoncino e amalgamate molto bene la carne. Abbinate la carne con sale e pepe e poi potete iniziare a formare le polpette. Bagnate le mani in acqua fredda, formate delle polpette e poi passatele nella farina fino a ricoprirle bene. Quindi friggerli in padella.


Salsa Di Pomodoro Piccante




Ti consigliamo di provare questo Salsa Di Pomodoro Piccante, che si prepara molto velocemente con pomodori freschi o succo di pomodoro. È buonissimo con le polpette, con le patatine preparate in casa al forno, per la pizza e altri piatti.

Rosii Picant Sos Ingrediente:
1 cipolla
2-3 spicchi d'aglio
500 ml di succo di pomodoro
2 cucchiai di olio d'oliva
1/2 peperoncino piccante
sale qb

Preparazione della salsa di pomodoro piccante:
Sbucciare la cipolla e l'aglio e metterli su una grattugia fine.Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva e soffriggere la cipolla e l'aglio per 1 minuto. Versateci sopra il brodo (succo di pomodoro), aggiungete metà del peperoncino (facoltativo) tritato finemente e fate bollire per circa 10-15 minuti fino a quando la salsa di pomodoro si addensa un po'.
Aggiustate di sale a piacere e servite con i vostri piatti preferiti.


Salsa piccante maionese & video ricetta #8211

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Miei cari, perché l'estate è alle porte e la stagione delle grigliate è già aperta, vi presento una ricetta facile per salsa maionese piccante, fatta in casa, pronta in 5 minuti e che si abbina molto bene a piatti alla griglia e non solo. Ho scoperto questa ricetta della salsa piccante grazie a mio marito, a cui piace molto una salsa piccante di una certa shaormerie.

Continuo a provare a dirgli che è solo Maionese con pasta di peperoncino, ma non l'ho convinto finché non ho deciso di farla in casa. Dopo averlo assaggiato, è rimasto estremamente soddisfatto di questa salsa e vorrebbe mangiarla con qualsiasi cosa. E poiché gli piace così tanto, ho pensato di condividerlo con te, sperando che lo apprezzerai altrettanto.

Per questa salsa vi servirà la pasta di peperoncino che potete trovare in qualsiasi supermercato, nel quartiere con il concentrato di pomodoro. Se non riesci a trovarlo, puoi comunque mettere dei peperoncini piccanti tritati o semplicemente dei peperoncini piccanti. Ti consiglio comunque di usare Maionese fatta in casa , è molto più salutare e gustoso di quello commerciale.

Per una versione più leggera, puoi sostituire metà della maionese con panna acida o yogurt. Questa salsa piccante alla maionese è molto buona per shaorma, patatine fritte, pollo Shanghai o cosce di pollo al forno, pollo al bicchiere e piatti alla griglia.


Sceglieremo i pomodori molto maturi, che laveremo e scotteremo in una ciotola più grande (in modo che la pelle si possa togliere più facilmente), poi li taglieremo in quarti e li passeremo all'apposita macchina di separazione semi-polpa.

In un'apposita pentola a doppio fondo metteremo la polpa di pomodoro ottenuta facendo bollire.

Quando il succo di pomodoro inizia a bollire, di tanto in tanto farà schiuma.

Caramelle in una scatola del calendario

Mazzo di frutta al cioccolato

Cesto di Cioccolato

Scatola da 4 cuori di cioccolato

I peperoni Kapia possono essere utilizzati anche crudi in questa salsa, tirati in macchina, ma noi abbiamo scelto di cuocerli su una griglia all'aperto o su una piastra spessa sull'occhio del fornello (a discrezione di tutti e possibilità).

Dopo aver cotto i peperoni, li metteremo in una ciotola capiente, cospargeremo di sale grosso e copriremo con un coperchio (al vapore e più facili da sbucciare, semi e gambi).

Dopo la pulizia, i peperoni kapia saranno inframmezzati da peperoncini piccanti e aglio attraverso un frullatore.

La pasta così ottenuta verrà aggiunta sopra il succo di pomodoro ridotto della metà.

Fate bollire insieme per circa 20 minuti.

Nel frattempo assaggiate di sale e pepe.

Unite anche lo zucchero, l'alloro, il sedano per insaporire (che verrà poi tolto dal sugo), il basilico e l'origano.

Otterrai una salsa molto deliziosa dal sapore dolce e piccante.

La salsa di pomodoro calda verrà messa in vasetti e sterilizzata (secondo il metodo noto 30 minuti da quando l'acqua inizia a bollire.).

Questa salsa di pomodoro piccante andrà bene con qualsiasi tipo di carne, pesce, pasta, semplicemente sui crostini.


Salsa piccante di arachidi

Sono un grande fan della cucina asiatica e degli ingredienti utilizzati per preparare le ricette e li abbinerei a tutto ciò che abbiamo di meglio in Romania. Stavo davvero ridendo qualche tempo fa per qualcuno che ha fatto una zuppa di miso dal forte sapore di sedano, una sorta di fusione tra cucina asiatica e rumena, ma ehi, nulla da negare a questo proposito.

Ieri, mentre girovagavo per la città, pensavo a cosa potrei mangiare a pranzo, qualcosa di leggero, ma abbinato a una salsa buona e golosa per le papille gustative. Stavo pensando a qualcosa di verde & # 8230, ma come se non volessi un'insalata. Così ho preso un sacchetto di cavoletti di Bruxelles surgelati e tornando a casa mi è venuta l'idea meravigliosa di fare una salsa di arachidi. Piccante!

Per chi non ama le verdure verdi, la salsa piccante di arachidi fa molto, è la soluzione salvaspazio per i pignoli. Mi piace così tanto che lo uso come condimento per l'insalata o come condimento per vellutate vellutate.

Salsa piccante di arachidi

100 grammi di arachidi mature o burro di arachidi

2 cucchiai di salsa di soia (limitare se il burro di arachidi è già salato)

1 cucchiaio di succo di lime

½ cucchiaino di zenzero finemente grattugiato

½ cucchiaino di pasta di peperoncino (un peperoncino in polvere se non si dispone di pasta)

Mescola bene le arachidi nel robot con la lama a S fino ad ottenere il burro di arachidi (ricetta qui), quindi aggiungi gli altri ingredienti e continua a mescolare. Puoi aggiungere gradualmente gli ingredienti piccanti e assaggiare la salsa secondo i tuoi gusti. L'intero processo è durato 15-20 minuti con le pause legate al raffreddamento del motore del robot. Se non hai un robot tipo Vitamix, allora ci vuole un po' più di tempo per preparare il burro di arachidi, ma non è impossibile.

Viene servito con verdure cotte o lessate oppure può essere usato come condimento per insalate e perché no, e nelle vellutate come condimento, per un gusto speciale.

Nota: ho lessato i cavoletti di Bruxelles per 10 minuti con sale, timo e basilico essiccato.


Salsa di pomodoro piccante con rafano!

La ricetta è dedicata agli amanti degli snack piccanti: salsa deliziosa e saporita. È per ogni occasione e perfetto per i piatti di carne. Si prepara in modo abbastanza semplice e mantiene a lungo il suo gusto speziato e aromatico.

INGREDIENTE:

& # 8211 100 gr di radice di rafano

& # 8211 1 cucchiaio di aceto di mele.

METODO DI PREPARAZIONE:

1. Separare gli spicchi d'aglio, aggiungerli a una ciotola di metallo, coprire con una seconda ciotola di metallo più piccola e scuotere energicamente la struttura per 30 secondi. Quindi l'aglio è molto facile e veloce da sbucciare.

Consigli. Potete anche usare una casseruola con coperchio o sbucciare l'aglio con un coltello.

2. Sbucciare il rafano, tagliarlo a pezzi e passarlo attraverso il tritacarne. Per evitare strappi, avvolgere un sacchetto con zip sul foro del distruggidocumenti, chiudere la cerniera e legare ulteriormente con un filo. Inoltre, dopo aver aggiunto il rafano, coprire il buco con un sacchetto di plastica.

3. Quindi passare l'aglio attraverso il tritacarne nello stesso sacchetto di rafano e chiudere immediatamente la cerniera.

4. Tagliare a pezzi i pomodori ei peperoni e passarli al tritacarne in una ciotola.

5. Aggiungere sale, zucchero e aceto, trasferire il rafano con l'aglio e mescolare velocemente. Assaggia sale, zucchero e aceto: tutti e 3 possono essere aggiunti a piacere. Lasciare la salsa per circa 20 minuti.

6. Sterilizzare le bottiglie per 10 minuti in acqua bollente a fuoco basso.

7. Dividere la salsa in bottiglie (o barattoli), chiuderli ermeticamente e conservare in frigorifero.

8. Se vuoi preparare la salsa per l'inverno, quindi, dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, porta a ebollizione la salsa, falla bollire per 15 minuti e avvita i vasetti.

La salsa è molto calda durante il primo mese, poi inizia a perdere le sue proprietà e diventa meno piccante. Ecco perché sarebbe bene, se potete, preparare piccole porzioni. Il sugo è universale: d'estate lo usate per un picnic, d'inverno lo servite con qualsiasi piatto di carne o pesce.


Salsa piccante di lamponi & #8211 Chutney

Casalinghe e produttori locali di frutti di bosco da associazioni Bacche moldave, Bacifera, MoBerry cercare nuove idee per aggiungere valore alle bacche raccolte. Questa salsa può essere preparata con lamponi in eccesso, o di qualità inferiore a quella richiesta dal mercato.
Le salse piccanti alla frutta e ai frutti di bosco sono a base di verdure, zenzero, olio e aceto e si sposano perfettamente con formaggi stagionati, carni affumicate o tramezzini. Possono anche essere preparati dalla frutta congelata nel tardo autunno, quando il raccolto si è indebolito.
ingredienti
• 1 cucchiaio di olio
• 1 cipolla rossa tritata
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 1 tazza d'acqua
• 1 ciambella, tritata
• 1/2 tazza di miele o zucchero
• 1 pc. di zenzero fresco tritato
• 3 cucchiai di aceto di mele
• 1 peperoncino piccante
• 1 tazza di lamponi freschi o congelati
• Sale e pepe nero macinato al momento
Metodo di preparazione
1. Scaldare l'olio in una padella o in una casseruola.
2. Aggiungere la cipolla tritata e cuocere per 5 minuti o finché la cipolla non diventa traslucida.
3. Aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto.
4. Aggiungere acqua, ciambella, miele o zucchero, zenzero, aceto e peperoncino.
5. Aggiungere sale e pepe a piacere. Lasciare a fuoco basso fino a quando la salsa si addensa, questo può richiedere 1 - 1,5 ore. Mescolare di tanto in tanto.
6. Quando la salsa si sarà addensata, aggiungere i lamponi e cuocere per altri 15-20 minuti. Lasciare raffreddare la salsa e poi conservarla in un barattolo sigillato in frigorifero. Conservare in frigorifero per un massimo di un mese. Se lo si desidera, la salsa piccante può essere versata in barattoli sterilizzati e sigillati per la conservazione a lungo termine. Da questa porzione otterrete 2 vasetti da 300 g.
Guarda la ricetta qui Salsa piccante di more


Salsa Di Pomodoro Piccante




Ti consigliamo di provare questo Salsa Di Pomodoro Piccante, che si prepara molto velocemente con pomodori freschi o succo di pomodoro. È buonissimo con le polpette, con le patatine preparate in casa al forno, per la pizza e altri piatti.

Rosii Picant Sos Ingrediente:
1 cipolla
2-3 spicchi d'aglio
500 ml di succo di pomodoro
2 cucchiai di olio d'oliva
1/2 peperoncino piccante
sale qb

Preparazione della salsa di pomodoro piccante:
Sbucciare la cipolla e l'aglio e metterli su una grattugia fine.Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva e soffriggere la cipolla e l'aglio per 1 minuto. Versateci sopra il brodo (succo di pomodoro), aggiungete metà del peperoncino (facoltativo) tritato finemente e fate bollire per circa 10-15 minuti fino a quando la salsa di pomodoro si addensa un po'.
Aggiustate di sale a piacere e servite con i vostri piatti preferiti.


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