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Lampone

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I lamponi vengono lavati con cura, per non essere schiacciati e lasciati in un colino, in modo che si scolano bene.

In un contenitore pulito, asciutto e capiente, disporre alternativamente strati di lamponi e strati di zucchero, l'ultimo dei quali è lo zucchero.

Lasciare il contenitore con i lamponi in un luogo fresco e ombreggiato per 6-7 giorni. Mescola giornalmente il contenuto del contenitore, in modo che i lamponi lascino tutto il succo e lo zucchero si sciolga.

Trascorso il tempo consigliato, quando lo zucchero sarà completamente sciolto, filtrare lo sciroppo con un colino di garza.

Aggiungere l'alcool allo sciroppo recuperato, mescolare e lasciarlo così, anche in luogo fresco e ombreggiato, per un'altra settimana, dopodiché viene nuovamente filtrato con una garza e versato in bottiglie da 500 ml e messo a macerare, freddo, per almeno un mese.

Servire freddo con ghiaccio.

1

Utilizzare lamponi interi e ben cotti.

2

Lavate bene i lamponi in modo che non si schiacciano e scolateli bene.

3

Controllare il contenitore con lamponi e zucchero ogni giorno. Se non c'è molto zucchero e fa caldo, i frutti possono fermentare e perderanno il loro ottimo sapore. Se senti che i frutti stanno iniziando a fermentare, o versaci sopra l'alcol, oppure recupera meglio lo sciroppo e puoi fare una marmellata con i frutti.

4

Chi vuole, può raddoppiare la quantità di zucchero, a questa quantità di frutta. Lo zucchero conserverà meglio il frutto e ne impedirà la fermentazione.

5

Non chiudere con un tappo/coperchio il contenitore in cui sono i lamponi con lo zucchero, una volta sciolto. Usa un pezzo di garza.

6

Filtrare la frutta e lo sciroppo attraverso un colino spesso, rivestito con una garza.

7

È preferibile che i lamponi abbiano tutte le bevande fatte in casa in contenitori di vetro.

8

Il lampone va messo a bagno in un luogo fresco e ombreggiato (durante il quale si schiarirà e diventerà limpido) per 1-2 mesi.


La migliore ricetta di ciliegie fatta in casa

L'amarena fatta in casa è una delle nostre bevande più antiche. I rumeni hanno provato nel tempo diverse ricette da cui sono emerse: ciliegia, fragola, mirtillo, sottaceto, lampone, cornata e tante altre. Dalle quantità sottostanti puoi estrarre almeno una bottiglia di ciliegie. Tuttavia, tutto sarà calcolato per kg di frutta, se vuoi farlo in una quantità molto maggiore. Dopo che lo zucchero si è sciolto, aggiungere 200-300 ml di alcool doppio raffinato, a 90 gradi. L'alcol viene messo sopra la frutta e lo sciroppo, poi l'amarena è meno alcolica per un aroma più speciale. A seconda di 1 kg di frutta, aumentare la quantità di zucchero e alcol. Il doppio alcol raffinato viene utilizzato solo per mantenerlo più a lungo. La frutta che ci metti dentro può essere composta o fresca, perché si impregnerà di brandy. Si lascia macerare per 2-3 mesi, dopodiché si serve. "Per la noce - il liquore alle noci verdi, le noci vengono tagliate in 4 (quarti) e messe in bottiglia. Fare attenzione a non indossare i guanti. Il liquore avrà un colore verde-brunastro. Dio, quanto è buono !! ”, mostra lussuria-good.com.

ingredienti

  • 1 kg di frutta
  • 400 g di zucchero o miele
  • 200 ml di alcool doppio raffinato di 90 gradi

Come fare le ciliegie fatte in casa? Ecco una ricetta che si conserva da centinaia di anni

Per la preparazione del liquore alla menta, esso utilizzo foglie di basilico che, una volta infusi, emanano un gradevole odore rinfrescante:

  • lavate e selezionate 100 g di foglie di basilico vanno tagliate a listarelle sottili
  • mettere in un barattolo, aggiungendo 0,5 litri di limone con una forza di 40-45 °
  • la miscela deve essere infusa in una stanza calda per 2 settimane
  • il liquido deve essere agitato regolarmente per accelerare l'aroma dell'alcol
  • si consiglia di filtrare a fondo la tintura, aggiungere un bicchiere di miele liquido, mescolando la composizione fino a quando i dolci non si sono completamente sciolti
  • la bevanda finita dovrebbe essere cotta per 1-2 giorni, dopodiché puoi assaggiare il liquore aromatico al chiaro di luna.

Si consiglia di conservare i liquori in a recipiente di vetro o ceramica .


Lampone - Ricette

Crostata croccante con pasta di lamponi e gusti & #8230 come nel bosco!
Ingredienti (12 fette) - Top: • 150 g di farina • 50 g di mandorle tritate • 1 sale in polvere • 40 g di zucchero • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato • 100 g di burro freddo • 1 uovo. Inoltre: • 30 g di amido • 60 g di zucchero • 400 ml di latte • 2 tuorli d'uovo • 2 cucchiai di succo di limone • 2 cucchiai di lamponi • 250 g di lamponi
1 Impastare velocemente un impasto di farina, mandorle, sale, zucchero semolato, zucchero vanigliato, fiocchi di burro e uova. Avvolgere nella pellicola e lasciare in frigo per circa 30 minuti. 2 Preriscaldare il forno a 180ºC e ungere con il burro uno stampo da crostata (Ø 26 cm). Su una spianatoia infarinata stendete una sfoglia più grande della forma e adagiatela nella forma. Su di esso viene steso un pezzo di carta da forno, su cui vengono cosparsi i fagioli secchi per il peso. Infornare il piano di lavoro per 35 minuti. e poi togliere dal forno. Togliete la carta da forno con i fagioli. Lasciare raffreddare il piano di lavoro, togliere dallo stampo e poi lasciare raffreddare completamente su una gratella. 3 Preparare la crema: mescolare la fecola con lo zucchero e 3-4 cucchiai di latte. Portare a bollore il resto del latte e aggiungere la fecola, mescolando continuamente e, sempre mescolando, far sobbollire per 2-3 minuti, finché la crema non si addensa. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere i tuorli, il succo di limone e i lamponi. Stendete la crema sul bancone e mettete tutto in frigo per 1 ora. Lavate con cura i lamponi, fateli sgocciolare o tamponate con carta assorbente e adagiateli sulla crostata e spolverizzate con zucchero a velo.
Preparazione: 1 ora Raffreddamento 90 min. Cottura: 35 min. Per fetta: circa 230 kcal Proteine: 5 g Grassi: 12 g Carboidrati: 23 g

Rotolo di lamponi in finissimo pan di spagna al cioccolato
Ingredienti (10 fette) - Pan di Spagna: • 4 uova • 1 sale in polvere • 125 g di zucchero • 80 g di farina • 40 g di cacao • 40 g di amido. Inoltre: • 500 g di lamponi • 3 cucchiai di zucchero a velo • 1 cucchiaio di succo di limone • 300 g di ricotta • 400 g di panna • 3 cucchiai di zucchero vanigliato • 1 bustina di polvere per rassodare la panna
1 Preriscaldare il forno a 220ºC. Separare le uova. Montare gli albumi con il sale e 70 g di zucchero. A parte, montare i tuorli con il resto dello zucchero, versarvi sopra gli albumi montati a neve, quindi incorporare la farina precedentemente mescolata con la fecola e il cacao. Distribuire la composizione in una teglia rivestita di carta da forno (40 x 30 cm) e infornare per 10-12 minuti. 2 Capovolgere su un fondo di legno ampio e staccare la carta da forno. Arrotolare il foglio di pan di spagna in un nuovo pezzo di carta da forno e lasciarlo riposare sul lato con l'articolazione. Lasciar raffreddare completamente. 3 Preparare i lamponi e passarli con il succo di limone, passare la purea al setaccio e incorporare la ricotta. Montare la panna con lo zucchero vanigliato e la panna. Stendete la superficie e ungetela con metà della crema, lasciando libero il bordo. Quindi arrotolare e ungere con il resto della crema. Guarnire con i lamponi rimasti.
Preparazione: 40 min. Cottura: 12 min. Per fetta: 320 kcal Proteine: 10 g Grassi: 16 g Carboidrati: 33 g

Torta lamponi e mascarpone buonissima e facile da preparare
Ingredienti (16 fette): • 150 g di burro • 1 baccello di vaniglia • 4 uova • 225 g di zucchero • 250 g di mascarpone • 250 g di farina • 3 cucchiaini di lievito • 200 g di mandorle tritate • 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata • 500 g di lamponi • 50 g di mandorle tritate
1 Preriscaldare il forno a 180ºC. Ungete una teglia e spolveratela di farina. Sciogliere il burro. Fate crescere la bacca di vaniglia nel senso della lunghezza e rimuovete il torsolo con la punta di un coltello. Amalgamare il tutto con le uova e 200 g di zucchero per circa 5 minuti, fino ad ottenere una consistenza cremosa. 2 Incorporare il burro fuso e il mascarpone, quindi aggiungere la farina precedentemente mescolata con il lievito e la scorza di limone e mescolare bene. Distribuire la composizione nel vassoio. 3 Sbucciare una zucca, grattugiarla e stenderla sull'impasto nella teglia. Spolverare con il resto dello zucchero e cuocere le mandorle tritate per circa 25 minuti. Lasciare raffreddare la torta ed eventualmente spolverizzare con lo zucchero.
Preparazione: 25 min. Cottura: 25 min. Per fetta: 360 kcal circa Proteine: 8 g Grassi: 24 g Carboidrati: 28 g


La migliore ricetta di ciliegie fatta in casa

L'amarena fatta in casa è una delle nostre bevande più antiche. I rumeni hanno provato nel tempo diverse ricette dalle quali sono emerse: ciliegia, fragola, mirtillo, sottaceto, lampone, cornata e tante altre. Dalle quantità sottostanti puoi estrarre almeno una bottiglia di ciliegie. Tuttavia, tutto sarà calcolato per kg di frutta, se vuoi farlo in una quantità molto maggiore. Dopo che lo zucchero si è sciolto, aggiungere 200-300 ml di alcool doppio raffinato, a 90 gradi. L'alcol viene messo sopra la frutta e lo sciroppo, poi l'amarena è meno alcolica per un aroma più speciale. A seconda di 1 kg di frutta, aumentare la quantità di zucchero e alcol. Il doppio alcol raffinato viene utilizzato solo per mantenerlo più a lungo. La frutta che ci metti dentro può essere composta o fresca, perché si impregnerà di brandy. Si lascia macerare per 2-3 mesi, dopodiché si serve. "Per la noce - il liquore alle noci verdi, le noci vengono tagliate in 4 (quarti) e messe in bottiglia. Fare attenzione a non indossare i guanti. Il liquore avrà un colore verde-brunastro. Dio, quanto è buono !! ”, mostra lussuria-good.com.

ingredienti

  • 1 kg di frutta
  • 400 g di zucchero o miele
  • 200 ml di alcool doppio raffinato di 90 gradi

Come fare le ciliegie fatte in casa? Ecco una ricetta che si conserva da centinaia di anni

Ingredienti per il sorbetto all'arancia o al limone

  • -guscio di 2 arance grandi
  • -succo di mezzo limone-50 ml
  • -succo d'arancia- 100 ml
  • -vaniglia facoltativa
  • -250 g di zucchero per la tosse

Preparato per sorbetto all'arancia o al limone

Puoi leggere la ricetta scritta, o andare direttamente alla ricetta scritta, qui sotto.

Lavate arance e limoni con acqua tiepida e asciugateli con un tovagliolo. Tagliare la buccia d'arancia con un pelapatate economico - vedere la video ricetta qui sotto.

Spremere l'arancia e mezzo limone, per un totale di circa 150-170 ml di succo. Mettere il succo d'arancia sul fuoco, aggiungere la scorza d'arancia e cuocere per 5 minuti. Non di più, per non far cadere troppo il succo. Eliminate le bucce d'arancia.

Se fai il sorbetto al limone, usa il succo di 1 limone e il resto dell'acqua, più la buccia di 2 limoni, solo la parte gialla.

Aggiungere lo zucchero e la vaniglia e portare a bollore. Otterrete subito uno sciroppo ben legato. Non dovrebbe essere bollito molto.

Quando è pronto lo sciroppo per il sorbetto all'arancia o al limone?

Prendete una goccia di sciroppo con un cucchiaio di legno e mettetela tra pollice e indice. Se unisci le dita, dovrebbe formarsi un filo di 1 cm, non più grande. Lo sciroppo si presenta come un miele fluido, ha un colore intenso e un profumo meraviglioso. Lasciar raffreddare.

Quando è caldo, sbattere. Le nostre mamme e nonne avevano una bustina speciale per il sorbetto e "sciroppavano" lo sciroppo dal bordo della pentola fino a farlo diventare bianco. C'era del lavoro qui & # 128578

Ora, se abbiamo modernizzato, mettiamo nel mixer. In 5 minuti vedrai come lo sciroppo diventa bianco e diventa una pasta biancastra. Proprio come a ricetta fondente e ndash qui , conosci il fondente per glassare mandorle 🙂

Vedrai che raffreddandosi si indurisce. Versate così caldo nei vasetti, spolverate sopra un po' di zucchero a velo e conservate in luogo fresco e asciutto.

Alcuni consigli per un sorbetto di successo:

-lo sciroppo deve essere caldo, se è troppo caldo il sorbetto si addolcirà, se è troppo freddo soffrirete molto

-se è zuccherato, metti il ​​barattolo in acqua calda e lascialo finché non si ammorbidisce. Puoi far bollire il barattolo del sorbetto a bagnomaria finché non diventa fluido. Scolare il sorbetto, aggiungere un po' d'acqua e portare a bollore finché lo sciroppo non si sarà concentrato e rifare il sorbetto.

-se è troppo fluido e non si indurisce fatelo bollire ancora un po' e fate nuovamente il sorbetto

Il sorbetto si conserva 1-2 mesi, in ambiente fresco. A meno che non si presentino alcuni marziani avidi e non infilino le dita nelle grondaie del sorbetto & # 128512

Non dimenticare l'ingrediente principale: cospargere abbondantemente con amore e 2-3 sorrisi.

Vi invito a guardare la video ricetta del sorbetto qui:

Questa ricetta del sorbetto è stata provata anche dai nostri lettori:

Ricette con Gina Bradea & raquo Ricette & raquo Come fare il sorbetto all'arancia o al limone, vecchia ricetta


Lampone - Ricetta

  • 1 kg di lamponi
  • 500 g di zucchero
  • 1 l di alcol puro doppio raffinato di 96 gradi o vodka 37-40
  • opzionale: vaniglia

In un barattolo capiente mettete i lamponi, poi versate la vodka. Mettere il coperchio e lasciare in ammollo per 24 ore, al fresco e al buio. Il giorno dopo aggiungete lo zucchero e mescolate bene. Facoltativamente, si può aggiungere della vaniglia. Conservate il barattolo ben chiuso, in un luogo fresco e buio per 1 mese e mezzo.

Nei primi giorni, agita il barattolo per aiutare lo zucchero a dissolversi più velocemente. Al termine, filtrare il liquore di lamponi attraverso un semplice colino per recuperare i lamponi. Quindi filtrare il tutto 3 volte attraverso un colino steso con un panno spesso.

In bottiglie sterilizzate versare i lamponi e chiudere ermeticamente con un coperchio o un tappo.

Attento! Se la bottiglia non è sigillata, l'alcol evapora.

Il lampone esiste da anni, dal gradevole gusto aromatico.

Consigli: Puoi usare la stessa ricetta per qualsiasi altro frutto

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Lampone - Ricetta

  • 1 kg di lamponi
  • 500 g di zucchero
  • 1 l di alcol puro doppio raffinato di 96 gradi o vodka 37-40
  • opzionale: vaniglia

In un barattolo capiente mettete i lamponi, poi versate la vodka. Mettere il coperchio e lasciare in ammollo per 24 ore, al fresco e al buio. Il giorno dopo aggiungete lo zucchero e mescolate bene. Facoltativamente, si può aggiungere della vaniglia. Conservate il barattolo ben chiuso, in un luogo fresco e buio per 1 mese e mezzo.

Nei primi giorni, agita il barattolo per aiutare lo zucchero a dissolversi più velocemente. Al termine, filtrare il liquore di lamponi attraverso un semplice colino per recuperare i lamponi. Quindi filtrare il tutto 3 volte attraverso un colino steso con un panno spesso.

In bottiglie sterilizzate versare i lamponi e chiudere ermeticamente con un coperchio o un tappo.

Attento! Se la bottiglia non è sigillata, l'alcol evapora.

Il lampone esiste da anni, dal gradevole gusto aromatico.

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Quanto è bella la figlia dell'attrice Catherine Zeta Jones! Carys e sua madre compaiono sulla copertina di una rivista internazionale!

Catherine ha pubblicato la foto sul suo account Instagram personale insieme alla descrizione: "Sono estremamente felice di essere sulla copertina del numero di settembre della rivista Vanity Fair Spagna.

E non comunque, ma con mia figlia, Carys. Grazie al meraviglioso team per questo bellissimo progetto. Lo adoro! & # 8221

Anche nell'ambiente online, l'adolescente si è detta onorata di poter apparire con sua madre sulla copertina della rivista.


Liquore di lamponi (lampone).

Mi piace molto fare i liquori, richiede un po' di fatica, e il tempo è la parte più difficile, la maturazione della bevanda.

  1. In un barattolo capiente mescolate i lamponi con lo zucchero.
  2. Lega l'imboccatura del barattolo con una garza, lascialo sul bancone della cucina, in un angolo più fresco, per 7 giorni. Agitare la ciotola ogni giorno, lo zucchero dovrebbe sciogliersi.
  3. Alla fine dei 7 giorni, aggiungere l'alcol sul succo formato.
  4. Chiudete il contenitore ermetico e riponetelo in dispensa, in un luogo buio e fresco, per 2-3 mesi.
  5. Trascorso questo tempo, filtrate il liquido, filtratelo con un colino fine, o con una garza, e versatelo nelle bottiglie (non usate contenitori di plastica!).
  6. Conserva la bottiglia che vuoi avviare in frigo, la bevanda è fantastica fredda!

Liquore di lamponi (lampone).

Mi piace molto fare i liquori, richiede un po' di fatica, e il tempo è la parte più difficile, la maturazione della bevanda.

  1. In un barattolo capiente mescolate i lamponi con lo zucchero.
  2. Lega l'imboccatura del barattolo con una garza, lascialo sul bancone della cucina, in un angolo più fresco, per 7 giorni. Agitare la ciotola ogni giorno, lo zucchero dovrebbe sciogliersi.
  3. Alla fine dei 7 giorni, aggiungere l'alcol sul succo formato.
  4. Chiudete il contenitore ermetico e mettetelo in dispensa, in un luogo buio e fresco, per 2-3 mesi.
  5. Trascorso questo tempo, filtrate il liquido, filtratelo con un colino fine, o con una garza, e versatelo nelle bottiglie (non usate contenitori di plastica!).
  6. Conserva la bottiglia che vuoi avviare in frigo, la bevanda è fantastica fredda!

Video: RASPBERRY, give birth to a seedling from waste at no cost


Commenti:

  1. Shabei

    È d'accordo, questa straordinaria idea è necessaria solo tra l'altro

  2. Frederik

    Non può essere!

  3. Goltimuro

    Il tema senza fiammiferi, è piacevole per me :)

  4. Bertrand

    Fantastico, questa è un'opinione preziosa

  5. Galahalt

    La tua frase, semplicemente adorabile

  6. Sagor

    Commetti un errore. Posso difendere la posizione. Scrivimi in PM, comunicheremo.



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