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Waffle con crema di formaggio e frutti di bosco frantumati

Waffle con crema di formaggio e frutti di bosco frantumati


1 Porzioni

Usa un waffle integrale congelato o congela i waffle fatti in casa avanzati tra fogli di carta cerata.

Ingredienti

  • 1 cialda

  • 2 cucchiai di crema di formaggio

  • 2 cucchiai di lamponi, mirtilli o more

  • 1 cucchiaio di miele o agave

Preparazione della ricetta

  • Tostare una cialda e spalmare con crema di formaggio. Usando una forchetta, schiacciare lamponi, mirtilli o more sopra la crema di formaggio. Condire con miele o agave.

Ricetta di Bon Appétit

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Foto di Alex Lau

Sezione Recensioni


Ricette per il ritorno a scuola, testate sui nostri figli

Ci siamo divertiti molto a sviluppare il nostro nuovo raccolto di ricette per il ritorno a scuola. Abbiamo avuto molte conversazioni con le varie unità genitoriali a Buon appetito per assicurarsi che le ricette fossero accessibili, ragionevoli e gustose (ovviamente). Ma c'era una cosa che mancava nell'equazione: i bambini.

Per risolvere questo problema, diversi genitori BA sono stati così gentili da testare queste ricette a casa e usare i propri figli come cavie. I bambini sarebbero entusiasti di queste nuove ricette o sputeranno il cibo? Si scopre che c'erano alcuni sorrisi. ma anche qualche lacrima. Sì, una delle nostre ricette ha fatto piangere un bambino. Ecco come è andato tutto:

Panino al formaggio cremoso, pere e miele
La direttrice esecutiva Christine Muhlke afferma che suo figlio Max di 21 mesi non ha mai mangiato un panino che non fosse tenuto insieme da formaggio fuso, quindi questa ricetta ha presentato un nuovo territorio. Come l'avrebbe mangiato? Voleva che lo capisse: sta cercando nuovi modi semplici per mantenere i suoi pasti all'asilo interessanti e il più salutari possibile.

"La pera che avevo comprato non era ancora matura, quindi ho schiacciato fragole e mirtilli troppo maturi, schiacciandoli nel formaggio cremoso su fette (troppo) spesse di mais e pane alla melassa da High Street on Market di Filadelfia. Max immediatamente andò Scando e lo mangiò a viso aperto, navigando nella crosta extra-gommosa con sorprendente gusto.La crema di formaggio e frutti di bosco (scusate! dimenticavo il miele!) avrebbe reso appetibile per lui il pane ai 29 cereali: gli piaceva così tanto, ha chiesto secondi. Ero così di fretta che ho tenuto il frutto intero. Errore: l'ha raccolto e l'ha dato da mangiare al cane. "

Suo marito ha dato un'occhiata alla ricetta e ha detto: "Odio dirlo, ma sembra un panino che una mamma vuole mangiare".

Anche lo sviluppatore senior Dan Berko ha preparato il panino per sua figlia di 5 anni. Ha "pronunciato strano e ha avuto un solo morso". Forse, a riprova del punto di Christine, tuttavia, la moglie di Dan amava il panino e mangiava sia il suo che quello della figlia.

cotoletta di pollo
Scott Laine, il nostro direttore esecutivo delle vendite e del marketing digitale, e sua figlia di 11 anni, Ruby, hanno preparato una semplice cotoletta di pollo: hanno pestato le cotolette, le hanno spolverate di farina, hanno immerso il pollo nell'uovo e poi hanno usato panko per dargli una bella crosticina. Poi li hanno fritti in olio di vinaccioli fino a doratura e li hanno lasciati riposare in forno mentre terminavano gli altri passaggi (tostare il pane, spalmarlo di maionese, e fare i sottaceti).

Ruby ha detto che "i sapori semplici lo hanno reso un ottimo panino" e tutta la famiglia ha adorato il panino tostato. Sebbene Ruby di solito non mangi mai niente con la maionese, adorava questo panino - si rifiutava persino di credere che ci fosse della maionese sopra. Sono stati preparati quattro panini in totale e tutti sono stati mangiati, ma tre ore dopo, quando è stato testato il panino avvolto nella pellicola, il pane era molliccio e non altrettanto gustoso.

I sottaceti sono stati un enorme successo, sono state fatte richieste per essere un contorno per tutti i futuri panini.

Pane Integrale e Uova Sode
Il figlio di tre anni della regista digitale Stacey Rivera mangia uova e adora il pane, quindi ha pensato che questa ricetta non sarebbe stata un problema, anche se non mangiava un uovo sodo da un po'. Le cose, però, non andarono come previsto.

Stacey: Ecco il pranzo.
William: Non me lo dai per pranzo.
Stacey: Sono uova, cetrioli e pane, ti piace tutto questo. Provalo.
William: Non me lo dai per pranzo.
Stacey: Beh, a volte proviamo cose nuove per pranzo.
William: Non me lo dai per pranzo.

E su di esso è andato. Quel giorno mangiò anguria per pranzo.

Zuppa di verdure
Stacey descrive William come "fondamentalmente una zuppa di tre parti perché ne mangia così tanto", quindi ha pensato che avrebbe avuto più fortuna con questa ricetta che con le uova. Ahimè, questo non era il caso.

Stacey: è ora di pranzo!
William: Non me lo dai per pranzo.
Stacey: È zuppa.
William: Non me lo dai per pranzo.
Stacey: Ma ci sono le tue paste alfabetiche preferite (ho usato la pasta alfabetica, non giudicare).
William: Ma tu non mi dai questa zuppa per pranzo.

Alla fine, ha provato un po' di pasta e brodo. Ma in realtà aveva un panino al formaggio. "In verità", dice Stacey, "non si tratta di ricette, si tratta del cervello di un bambino di quattro anni. E di genitori pigri. Ho bisogno di uscire dalla sua routine alimentare così lui esce dal suo. Quindi continuo a offrire. Nel frattempo mangiamo la sua zuppa normale (pollo con verdure) e uova strapazzate, non sode."

Waffle con crema di formaggio e frutti di bosco frantumati
Il direttore fotografico Alex Pollack ha pensato che questa ricetta sarebbe stata un vero vincitore: è facile e versatile (usa qualsiasi frutto tutto l'anno). Suo figlio di un anno, Izzy, ha distrutto la cialda in meno di due minuti.

Arlo di quattro anni, tuttavia, ha avuto qualche problema in più. Arlo "fa fatica a combinare le cose", spiega Pollack. Ha preso un boccone, lo ha sputato immediatamente nel piatto e ha iniziato a piangere. Una volta che Alex ha rimesso una semplice cialda su un piatto con crema di formaggio, una piccola ciotola di mirtilli non schiacciati e una piccola brocca di miele, Arlo ha abboccato.

fuso di tonno
Anche Arlo non era entusiasta di questo. Ha dato un'occhiata alle "foglie" (alias aneto) e ha detto di no. Voleva solo il tonno dalla lattina. Bene. Fatto.

A Izzy è piaciuto molto e ne ha mangiati cinque in una volta sola.

Il marito di Alex, Dave, vota per un po' meno mayo su questo - ancora facile da spalmare ma non così sciolto.

Torta Snack Banana-Avena
"Non riesco a immaginare che sapore avrà!" ha strillato Sasha, la figlia di cinque anni dell'editore di BonAppetit.com Matt Gross, mentre mescolava gli ingredienti secchi per quello che suo padre sperava non solo sarebbe stato uno spuntino gustoso e relativamente sano, ma avrebbe anche funzionato come una breve distrazione da il dramma che circonda in modo affidabile la routine serale del bambino (TV, compiti, lavarsi i denti, lacrime).

Sul primo conteggio, questo era abbastanza ben assicurato. Con banane, uova, zucchero di canna e vaniglia come aromi principali, quale bambino lo rifiuterebbe? (Per essere sicuri: non usare la parola "avena" quando lo descrivi a un piccolo Sasha inizialmente si accigliò all'ingrediente.) E su quest'ultimo, ha funzionato davvero: Sasha si è dimostrato un abile sous-chef, misurando gli ingredienti con un minimo di aiuto, lasciando cadere solo una banana sbucciata sul pavimento (non dirlo a mamma!), e rompendo due grandi uova in una ciotola con sorprendente aplomb. Inoltre, non ha chiesto una volta di essere scusata per guardare Sofia the First.

Le lacrime, ovviamente, erano inevitabili: mentre le merendine cuocevano, Matt e Sasha giocarono a una partita a carte - Guerra - che Matt iniziò a vincere, con grande sgomento di Sasha. L'emergere del dolcetto dal forno a 350 gradi ha alleviato la sua tristezza? Non proprio. Aveva bisogno di rinfrescarsi, durante il quale Sasha si fece la doccia, si lavò i denti e andò a letto.

Nel momento in cui scriviamo, Sasha non aveva ancora mangiato i due pezzi di torta di banana e avena confezionati nel pranzo che ha portato al campo artistico. Ma sua sorella minore, Sandy di quasi due anni, ne mangiò uno per colazione e lo divorò metodicamente al tavolino del soggiorno prima di tornare alla sua solita routine di rovesciare Cheerios sul pavimento.


Metodo 1 di 2: Conversione del preparato per pancake per waffle

Preriscaldare la piastra per cialde. Dovrebbero volerci circa un quarto d'ora mentre lavori alla pastella per waffle. È essenziale assicurarsi che la piastra per cialde sia pulita durante il preriscaldamento. Fai un passo in più per assicurarti di ungere la piastra per cialde mentre la preriscalda.

Mescolare il preparato per pancake, lo zucchero, il tuorlo d'uovo, l'olio e l'acqua in una ciotola capiente. Assicurati di aggiungere le giuste proporzioni come indicato sugli ingredienti. Gli ingredienti di cui sopra possono bastare waffle per sei. Pertanto, se ne hai bisogno di più, puoi raddoppiarli. La cialda dovrebbe essere extra croccante all'esterno e piuttosto soffice all'interno. L'acqua e lo zucchero extra aiuteranno a fare il trucco in questo caso. Assicurati di mescolare gli ingredienti fino a quando non sono ben miscelati.

Usa ½ misurino per aggiungere il burro nella ciotola. Sbattere finché non si nota che il composto è ben amalgamato.

Utilizzare un'altra ciotola capiente per aggiungere l'albume. Sbattere le uova ad alta velocità usando un frullatore a immersione o qualsiasi altro strumento che possiate avere. Sbatti finché non noti che le uova si sono formate dei picchi rigidi quando sollevi il composto dalla ciotola.

Incorporate l'albume all'impasto dei pancake. Aggiungere l'albume nella ciotola grande con la pastella per pancake e piegarli leggermente fino a quando non si amalgamano. Usa un cucchiaio per sollevare e girare il composto fino a quando l'albume non si sarà ben amalgamato all'impasto dei pancake.

Usa un ½ misurino per versare l'impasto in una macchina per waffle. Chiudete la waffle con il suo coperchio e lasciate cuocere per circa quattro minuti.

La pastella dovrebbe cuocere fino a quando la cialda non assume un colore marrone intenso su entrambi i lati. Puoi anche considerare di lasciare cuocere i waffle fino a quando non vedrai più vapore uscire dal waffle. Rimuovere il coperchio e rimuovere la cialda dal ferro.

Servite subito la cialda mentre è ancora calda e fresca. Puoi anche scegliere di aggiungere burro e uno sciroppo per pancake di alta qualità al momento di servire.

Questo è il primo metodo per preparare i waffle dal mix di pancake. È il metodo più comune che la maggior parte delle persone preferisce utilizzare. Puoi anche scegliere di utilizzare il secondo metodo, anch'esso relativamente semplice.

Dai un'occhiata a queste ricette


In poche parole: non saltare il pollo e le cialde al ristorante Mullets. Un enorme waffle è sormontato da pollo fritto perfettamente dorato e glassa di acero bourbon fatta in casa. Non puoi batterlo!

Biscotto di Dempsey/ Yelp

I waffle tradizionali sono un piacere da trovare e quelli della Dempsey's Biscuit Company sono semplici ma deliziosi. I waffle belgi sono serviti con un contorno di composta di frutti di bosco, panna montata, sciroppo d'acero bourbon e pancetta o salsiccia a scelta.


Cheto Egg e Cheese Chaffle

Hai già provato la cialda di uova e formaggio alias “The Chaffle”? In caso contrario, dovresti davvero provarli. Sono così facili e veloci da mettere insieme, hanno un sapore incredibile e sono naturalmente privi di glutine, keto e carnivori!

Se ami gli antipasti a basso contenuto di carboidrati, allora ti consigliamo di provare questi 6 ingredienti senza glutine e taquitos di pollo Keto Buffalo. Sono un taquito sgusciato al formaggio incredibilmente facile da preparare che ha un sapore incredibile.

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Cheto Egg e Cheese Chaffle

“Vuoi salvare questa ricetta con 2 ingredienti Keto Egg e Cheese Chaffle per fare ancora e ancora!! The Egg and Cheese Waffle è l'ultima mania nel mondo di Keto per un motivo. Sono davvero facili da preparare e sono così gustosi. La parte migliore è che hanno solo 1,6 g di carboidrati per Waffle!

Ingredienti

1 tazza di mozzarella (tagliata)

Indicazioni

1. Preriscalda la tua macchina per waffle. Quindi in una piccola ciotola, sbattere le uova. Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare fino a quando non sarà ben amalgamato.

2. Versare l'impasto per chaffle in 2 fori per waffle non unti. Cuocere per ca. 6 – 8 minuti. o fino a doratura.

Questa ricetta produce 2 chaffles al formaggio e uova Keto di dimensioni normali o 4 mini chaffles.

Suggerimenti per la ricetta:

– Questa ricetta può essere realizzata con qualsiasi tipo di formaggio grattugiato. Tipicamente si usa la mozzarella per quelle più dolci e il cheddar quando si desidera un po' più di sapore.

– Se usi una vecchia piastra per waffle, potresti voler ungere leggermente la piastra prima di aggiungere la pastella.

– Lascia raffreddare completamente i Chaffles prima di congelarli o conservarli in frigorifero.

– Riscalda a 400 F in forno, tostapane, friggitrice ad aria o padella

INFO NUTRIZIONALI

1 lotto di uovo Keto e chaffle al formaggio = 2 porzioni / 2 chaffle

Ogni Porzione o 1 Chaffle =

240 calorie | 17,3 g Grasso | 1,6 g Carboidrati | 0 g Fibra | 18,7 g di proteine

Nota: le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.

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Idee per la colazione a punto zero di Weight Watchers Freestyle

Aggiornamento - WW (Weight Watchers) ha aggiornato il suo programma Freestyle. Il nuovo programma è il programma MyWW (Green, Blue & Purple). Abbiamo aggiornato tutte le nostre ricette su questo sito Web per includere i myWW SmartPoints per tutte e 3 le opzioni del piano.

Come persona che lavora, molto probabilmente non ami la colazione. Chi è? Alzarsi presto, portare te stesso, il tuo partner e i tuoi figli fuori dalla porta in modo che nessuno sia in ritardo è già abbastanza brutto, ma trovare il tempo per cucinare una colazione che vale zero punti? Ridicolo!

Finora. Ti mostreremo come puoi mangiare, mangiare bene e non passare ore a cucinare la colazione E fare tutto per zero punti. Sembra pazzo? Non è così difficile come potresti pensare.

Elencheremo 7 colazioni WW Freestyle facili da fare e prive di punti. Questo significa qualche punto in più per il pranzo, giusto? A meno che tu non decida di andare a zero punti anche a pranzo!

1. Uova sode

Non è molto più facile di così!

SmartPoints myWW verde: 4 punti, myWW blu: 0 punti, myWW viola: 0 punti

La domenica sera, fai bollire il numero di uova di cui avrai bisogno per il numero di persone nella tua casa volte 2. Ad esempio, due persone in casa significherebbero 4 uova (2X2=4). In questo modo, ad esempio, sono pronti per lunedì. Puoi mettere le uova in un piccolo contenitore, insieme a una confezione da 4 once di yogurt greco magro e un po' di sale. Gustoso e semplice e 100% zero calorie!

2. Pancake alla banana a punto zero

Se hai un po' più di tempo, puoi preparare questi pancake in un batter d'occhio! Ammettiamo che eravamo scettici quando ne abbiamo sentito parlare per la prima volta, ma non siamo più scettici! Provali questo fine settimana e scommettiamo che sarai conquistato anche tu!

Con questa ricetta si fanno 4 pancake. Serve 2.

SmartPoints myWW verde: 2 punti, myWW blu: 0 punti, myWW viola: 0 punti

  • 2 uova grandi
  • 1 banana grande, ben schiacciata
  • ½ cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • ¼ cucchiaino di cannella
  • Preriscaldare la padella o la piastra e spruzzare con uno spray da cucina a zero calorie
  • Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e mescolare fino a che liscio
  • Versare sulla piastra e cuocere fino a quando non si formano delle bolle sulla parte superiore (circa 2 o 3 minuti)
  • Girare e cuocere altri 2 minuti
  • Servire con dessert a base di latte montato senza grassi (come Cool-Whip Free) e fette di frutta (banane, fragole, mirtilli, quello che ti piace di più)

Bonus extra: Mix per waffle a punto zero super facile

Non siamo riusciti a scegliere tra la ricetta dei pancake o la ricetta dei waffle, quindi ti offriamo questo come bonus extra. Come mai? Perché con un piccolo cambiamento, puoi trasformarlo in un mix per waffle!

SmartPoints myWW verde: 3 punti, myWW blu: 0 punti, myWW viola: 0 punti

Seriamente, chi non ama i waffle croccanti e croccanti conditi con banane o mirtilli e un po' di diario senza grassi come Cool Whip Free?

Questa ricetta è la stessa della precedente, ma per i waffle basta aggiungere due cucchiai di farina. Se hai una piastra per waffle grande, potresti ottenere solo 2 waffle. Serve 2.

3. "Sandwich" di tacchino all'uovo fritto

Questi sono un altro risparmio di tempo in quanto, se lo desideri, puoi prepararli la sera prima e metterli in sacchetti con chiusura a zip. Se vi piacciono caldi, riscaldateli nel microonde (meno la lattuga).

Questa ricetta fa 1 “panino”.

SmartPoints myWW verde: 3 punti, myWW blu: 0 punti, myWW viola: 0 punti

  • 2 o 3 once di tacchino macinato
  • 1 uovo grande
  • foglie di lattuga romana
  • Sale e pepe a piacere
  • Rivestire generosamente una padella grande con uno spray da cucina a zero calorie
  • Prepara due polpette piccole e sottili con il tacchino macinato
  • Friggere le polpette su entrambi i lati fino a doratura (circa 3 minuti per lato)
  • Spruzzare di nuovo la padella e friggere l'uovo, girando una volta
  • Metti l'uovo al centro delle polpette, insieme a sale, pepe e qualsiasi altra spezia che desideri aggiungere.
  • Avvolgere in foglie di lattuga romana appena prima di mangiare.

4. Muffin meravigliosi

Questi sono uno dei nostri preferiti perché possiamo mangiarli caldi al mattino e poi prenderne un paio da portare a lavoro per uno spuntino pomeridiano. Naturalmente, puoi sempre prepararli la sera prima e inserirli nel tostapane o nel microonde più tardi.

Questa ricetta è per 6 muffin.

SmartPoints myWW verde: 2 punti, myWW blu: 0 punti, myWW viola: 0 punti

  • 6 uova grandi
  • Scegli una mezza tazza di due o tre dei seguenti (tutte le verdure devono essere tritate) per un totale da 1 a 1,5 tazze di verdure, cavoli, spinaci, cipolle (di qualsiasi colore), peperoni (di qualsiasi colore), funghi, pomodori, basilico, zucchine, piselli, broccoli o cavolfiori.
  • Preriscaldare il forno a 350 gradi
  • Spruzzare uno stampo per muffin con uno spray a zero calorie (il sapore del burro è buono ma non necessario)
  • In una ciotola capiente sbattete bene le uova
  • Metti le verdure negli stampini per muffin. Puoi mescolarli o fare delle coppe vegetariane singole, come preferisci
  • Versare sopra il composto di uova, lasciando circa ¼ di pollice dalla parte superiore
  • Infornare per circa 20 minuti o fino a quando un coltello o uno stuzzicadenti escono puliti
  • Per rimuoverlo, usa semplicemente un coltello per aggirare il bordo della teglia.
  • Se vuoi congelarli per dopo, aspetta che si siano completamente raffreddati.

5. Frutti di Bosco e Yogurt

Questa è un'altra colazione super facile che richiede circa 1 minuto per essere preparata!

SmartPoints myWW Green: 1 Pts, myWW Blue: 0 Pts, myWW Purple: 0 Pts

Basta aggiungere circa 1 tazza di yogurt greco senza grassi in una ciotola, quindi mescolare circa ½ tazza di frutti di bosco freschi. Puoi usare fragole o mirtilli, o anche un mix di frutti di bosco! Per un gusto leggermente diverso, prova ad aggiungere un cucchiaino di scorza di limone o solo una spruzzata di succo di lime sopra.

6. Peperoni piccanti con uova

Questa ricetta richiede circa un'ora, ma se hai tempo, ne vale davvero la pena! Altrimenti, fallo nel fine settimana o fallo la sera prima!

SmartPoints myWW verde: 3 punti, myWW blu: 0 punti, myWW viola: 0 punti

  • 6 peperoni di media grandezza, di qualsiasi colore (o colori misti)
  • 1 cipolla rossa media, a dadini
  • 3 tazze di spinaci novelli, tritati
  • ¾ tazza di ceci, scolati, sciacquati e leggermente schiacciati (usare una forchetta)
  • 6 uova grandi
  • 6 cucchiaini di erba cipollina (o coriandolo)
  • cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • cucchiaino di cumino
  • ¼ cucchiaino di cannella
  • 6 cucchiai di pasta Harissa (delicata o calda, a scelta)
  • Preriscaldare il forno a 425 gradi
  • Foderare una teglia con un foglio e spruzzare con spray da cucina a zero calorie
  • Tagliate ogni peperone a metà, per il lungo, formando una barchetta. Mantieni il fondo e la metà intatti
  • Elimina i semi e la membrana con un cucchiaino
  • Mettere su una teglia, con il taglio rivolto verso l'alto e coprire leggermente con un foglio di alluminio
  • Infornare per circa 15 minuti
  • Tagliate a dadini l'altra metà dei peperoni, eliminando semi e membrane
  • Spruzzare una padella grande con uno spray da cucina a zero calorie e aggiungere i peperoni a cubetti, le cipolle, il sale e il pepe
  • Cuocere finché sono teneri, circa 5-7 minuti
  • Aggiungere gli spinaci e i ceci, insieme alle altre spezie
  • Mescolare per unire e mescolare bene forse per un altro minuto, quindi togliere dal fuoco
  • Rimuovere le barchette di peperone dal forno e abbassare il fuoco a 375 gradi
  • Mettere le barchette di pepe in una teglia e dividere il composto di ceci nelle 6 barchette
  • Rompi un uovo in ogni peperone
  • Cuocere scoperto per altri 20-22 minuti
  • Cospargere la parte superiore con erba cipollina o coriandolo e versare sopra la pasta di Harissa

7. Portauova al forno italiani

Questi sono così semplici che ti servono solo 10 minuti per metterli insieme. Passatele in forno mentre vi vestite e sono pronte in 20 minuti! Certo, puoi sempre cucinarli la sera prima e poi riscaldarli nel microonde. Ci piacciono questi da portare al lavoro come snack!

SmartPoints myWW verde: 2 punti, myWW blu: 0 punti, myWW viola: 0 punti

  • 1 uovo grande
  • 1 tazza di salsa marinara senza zucchero
  • tazza di basilico fresco
  • ¼ tazza di parmigiano (grattugiato)
  • Sale e pepe a piacere
  • Preriscaldare il forno a 350 gradi. Assicurarsi che la griglia sia in posizione centrale nel forno
  • In una teglia quadrata (8X8) versate la salsa alla marinara e livellatela
  • Cospargere di basilico, quindi fare 4 “pozzetti” nella salsa aiutandosi con il dorso di un cucchiaio
  • Rompi un uovo in ogni pozzetto
  • Cospargete con parmigiano e sale e pepe
  • Infornare per 18-20 minuti
  • Servire ogni uovo in una ciotolina con una generosa dose di salsa

Credito extra

Abbiamo deciso che dovevamo solo aggiungere un'altra ricetta per evitare che le uova fossero il punto focale di questo articolo. È così buono che ha quasi il sapore di una caramella, ma in realtà è pieno di bontà salutare e, ovviamente, zero punti.


30 idee per una colazione sana per cambiare la tua mattinata

Quando abbiamo presentato per la prima volta la nostra rubrica Ricetta per richiesta, una delle scoperte più sorprendenti è stata che le persone non hanno assolutamente idea di cosa mangiare a colazione. Almeno è così che ci siamo sentiti in base al nostro piccolo campione, poiché abbiamo ricevuto numerose richieste per spuntini mattutini facili e veloci che possono essere mangiati in movimento, non sono troppo pesanti sui carboidrati e sono diversi dalle solite opzioni confezionate.

Personalmente, questo è stato in qualche modo sorprendente, poiché non vedo modo migliore per iniziare la giornata che con il cibo, e la maggior parte delle richieste che abbiamo ricevuto provenivano da persone che considero altamente funzionanti nel lavoro e nella vita. Eppure ora è chiaro che così tante persone devono segretamente sopportare stomaci brontolanti e livelli di zucchero nel sangue sulle montagne russe tra le 8:00 e le 12:00.

Suona familiare? Bene, qui abbiamo compilato un elenco di 30 pasti mattutini deliziosi, nutrienti e semplici da preparare in modo da non essere mai più confusi dalla colazione.

Bar e Morsi

Barrette di Chia alle mandorle e mirtilli rossi senza cottura
Una volta provati questi non potrai più tornare agli snack bar confezionati. Sono così facili da preparare e basta lavorare gli ingredienti, modellare il composto in un piatto e raffreddare e schiacciare la combinazione di burro di mandorle, fichi, noci, semi e mirtilli rossi secchi è leggermente dolce e soddisfacente.

Biscotti senza glutine con 5 ingredienti
Questi &ldquocookies&rdquo sono in realtà una versione senza cuoco dei tuoi cibi preferiti per la colazione, tutti arrotolati in un unico pacchetto perfettamente portatile. Farina d'avena, banana, burro di noci, mandorle e datteri sono tutto ciò che serve per preparare un boccone mattutino leggermente dolce e soddisfacente. Se ti senti indulgente, aggiungi il cioccolato per un trattamento più facile dei pancake.

Barrette di avena e mandorle
Questi bocconcini ricchi di cibo hanno una notevole capacità di resistenza grazie a burro di anacardi, noci, farina d'avena e proteine ​​in polvere. Sono naturalmente addolciti con sciroppo d'acero, vaniglia e cannella. I semi di chia aggiungono una dose di acidi grassi omega-3 sani.

Bocconcini energetici senza cottura
Queste palline di cioccolato e nocciola sono buone come la pasta per biscotti cruda, se ti piace questo genere di cose, tranne per il fatto che sono molto più nutrienti. Basta rollare l'avena e le mini gocce di cioccolato con burro di noci, nettare di agave, olio di cocco, semi di chia, semi di lino, sale e cannella in polvere. La colazione è servita.

Barrette proteiche al cioccolato fondente brownie
I golosi possono ottenere la loro correzione al mattino con queste barrette che sono solo apparentemente indulgenti grazie a un ingrediente segreto che dovrai fare clic per vedere. Anche con una tripla dose di cioccolato, ogni barretta contiene solo 129 calorie, 4,4 grammi di grassi e 7,7 grammi di zuccheri.

Barrette energetiche senza cottura alle bacche di goji e avena
Queste barrette a sei ingredienti sono vegane, crude e, soprattutto, super deliziose. Datteri, bacche di goji essiccate e cioccolato forniscono un tocco di dolcezza, mentre burro di arachidi, semi di zucca e avena creano un corpo pieno. Basta mescolare in un robot da cucina e conservare in frigorifero prima di servire.

Toast classico all'avocado
Se non sei già un appassionato di avocado toast, questa ricetta essenziale getterà le basi per quello che probabilmente diventerà uno dei grandi amori delle tue mattine (se non della tua vita). Padroneggia questa combinazione e poi crea le tue iterazioni. Tostare, distruggere, condire, ripetere.

Toast alla banana e burro di mandorle
Questa è un'altra ricetta classica ma essenziale che può essere improvvisata in un milione di modi diversi. Fai la tua scelta di pane, burro di noci e frutta e puoi sbagliare. Basta affettare, stendere e andare.

Toast all'avocado con ricotta e pomodori
Aumenta il contenuto proteico e il sapore del classico toast all'avocado con ricotta e pomodori a fette. Questa ricetta funziona anche come un semplice pranzo al sacco.

Fette Di Pera, Ricotta E Toast Al Miele
Questa lista Buzzfeed pubblicizza 21 incredibili toast per la colazione, ma la combinazione di pera affettata, ricotta e miele si è distinto come un tocco particolarmente nuovo. Questa ricetta rustica di ispirazione italiana è un sostituto perfetto per un toast alla francese in un intenso giorno della settimana o nel fine settimana quando ti senti virtuoso.

Uova strapazzate al formaggio di capra con verdure al pesto
Abbastanza facile per un giorno feriale, abbastanza impressionante per il brunch, abbastanza abbondante per la cena, questa combinazione di formaggio di capra piccante, pomodori secchi dolci e salati e cavoli brillanti con pesto fa cantare le umili uova strapazzate in nuovi modi che aprono gli occhi. (Nella foto sopra.)

Uova al forno semplici
La salsa di pomodoro fatta in casa di base in questa ricetta vale i 20 minuti di lavoro extra in un fine settimana e può essere sostituita con una varietà in barattolo nelle mattine dei giorni feriali per una colazione che ricorda la campagna spagnola. Ma sì, devi ancora andare al lavoro.

Uova strapazzate con cavolo riccio e mozzarella
Questo semplice scramble è un modo semplice per inserire una porzione di verdure nel tuo primo pasto della giornata. La ricetta è un gioco da ragazzi e basta rosolare le cipolle e i fiocchi di peperoncino rosso con il cavolo nero prima di aggiungere uova e mozzarella tagliuzzata.

Muffin all'uovo con salsiccia, spinaci e formaggio
Questi deliziosi intrugli danno un nuovo significato al termine &ldquoegg muffin.&rdquo Lungi dall'essere un panino da fast food, questi bocconcini ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati sono semplicemente mini frittate fatte in uno stampo per muffin con uova, salsiccia di tacchino, spinaci e formaggio cheddar . Prepara un lotto la domenica da prendere e andare per tutta la settimana.

Quiche di verdure senza crosta
Ancora un altro esempio che mostra come le uova possono essere il veicolo perfetto per le verdure, questa quiche contiene zucca gialla, zucchine e peperone per una colazione leggera e abbondante che si conserva bene in frigorifero fino a quattro giorni.

Insalata nutriente per la colazione
Se vuoi portare il tuo gioco vegetariano mattutino al livello successivo, scambia semplicemente il rapporto uova-produzione e prepara un'insalata per la colazione. Questa ciotola contiene un mix di zucca, funghi, zucchine, peperone rosso e crescione, condita con due uova, pepitas e condimento al timo e limone. L'insalata a colazione può sembrare strana, ma non bussare finché non la provi!

Avena e cereali

Farina d'avena al forno con mele e cannella
La farina d'avena al forno è un punto di svolta per la colazione. Ti consente di inserire tutti i deliziosi ingredienti che normalmente speri di gettare nella tua ciotola di farina d'avena se solo avessi il tempo di trovarli prima di precipitarti fuori dalla porta. Questa combinazione di mele, cannella, noci, zucchero di canna, uova e latte è perfetta per l'autunno.

Farina d'avena alla cannella a cottura lenta
Se puoi dedicare il tempo pratico necessario per la farina d'avena al forno, prepara invece una partita di farina d'avena nella tua pentola a cottura lenta. Questa ricetta ha un profilo aromatico simile alla ricetta sopra con mele, cannella e zucchero di canna, ma questa versione cucina mentre dormi!

Avena tagliata in acciaio speziato alla zucca
Ecco una miscela di farina d'avena che puoi davvero trovare in una scatola. Questa ricetta per l'avena tagliata in acciaio si piega in purea di zucca, spezie per torta di zucca, vaniglia e sciroppo d'acero. Conservare l'avena in un contenitore coperto in frigorifero per un massimo di una settimana.

Cereali alla quinoa da colazione ai mirtilli
Potresti già tenere a portata di mano la quinoa cotta per insalate veloci e cene facili, ma sapevi che potresti mangiarla anche a colazione? Usalo al posto dei cereali con un filo di miele, mirtilli, vaniglia, mandorle a lamelle, cannella e latte.

Quinoa alla cannella calda e ricca di noci
Nei giorni più freddi potresti preferire questa versione calda della quinoa, aromatizzata con more fresche, cannella in polvere, noci pecan tostate e un tocco di nettare d'agave. Cucinare la quinoa con un po' di latte la rende ancora più buona per la colazione.

Farina d'avena con pancetta d'acero
I sapori indulgenti dello sciroppo d'acero e della pancetta rendono una semplice ciotola di farina d'avena istantanea ancora più soddisfacente. Questa ricetta utilizza la pancetta di tacchino per ridurre i grassi saturi e i nitrati. Una ciotola pesa 360 calorie e 8 grammi di grasso.

Dolci Sani

Pancake speziati alla zucca
Abbraccia i sapori dell'autunno con questa ricetta per i pancake dolci alla zucca speziati di Candice Kumai. La salsa di mele e la purea di zucca rendono queste torte umide e soffici. Da gustare con burro di mele o sciroppo d'acero.

Pancake Vegani Alla Banana Con Gocce Di Cioccolato
Questa ricetta utilizza latte di mandorle, olio di cocco e semi di lino invece di uova e latte per una versione vegana dei pancake con gocce di cioccolato e banana. Con solo otto ingredienti, questi sono semplici da montare insieme al volo.

Torte per la colazione al cocco, mandorle e quinoa
Salva questa ricetta per il fine settimana perché è più complicata del tuo mix di pancake di base, ma la miscela di quinoa nera, cannella, succo di limone, olio di cocco, vaniglia, farina di mandorle, banana e fave di cacao rende uno short stack abbondante e meraviglioso. Guarnire con yogurt e sciroppo d'acero per servire.

Waffle PBJ-Wich
Impila un tostapane con fragole fresche affettate e burro di noci per una versione più sana e a basso contenuto di zucchero di burro di arachidi e gelatina. Puoi trovare 34 colazioni più salutari per le mattine impegnative qui.

Waffle con crema di formaggio e frutti di bosco frantumati
Dai ai waffle surgelati un tocco gourmet con crema di formaggio, frutti di bosco freschi e un po' di miele o agave. I bambini adoreranno il sapore dolce e di formaggio tanto quanto te.

Frullato di muffin ai mirtilli
Questa ricetta combina latte, yogurt, mirtilli congelati, banana congelata, scorza di limone, farina d'avena e un po' di ghiaccio. La farina d'avena in un frullato suona strano, ma in realtà è un mix versatile che rende ogni miscela più sostanziosa e abbondante.

Frosty di Wendy in salute
Questo frullato leggermente zuccherato della celebrità dello yoga Tara Stiles ha il sapore di un frappè al cioccolato, ma ha vinto ti lascia con un effetto zuccherino. La miscela di latte di mandorle, estratto di vaniglia, polvere di cacao crudo e burro di mandorle soddisfa ogni momento della giornata.

Il mio frullato verde preferito
I frullati verdi non devono avere il sapore dell'insalata. Questa miscela prende il suo colore da due tazze di spinaci freschi, ma il sapore deriva da banana congelata, frutti di bosco, burro di arachidi e latte di mandorle. La farina di semi di lino aggiunge un po' di nocciola in più e grasso sano.


TORTINO DI PATATE

1 tazza di panna pesante (o metà e metà)

1/4 tazza di brodo di pollo

1 pizzico di paprika

1/4 di cucchiaino. Noce moscata

2 cucchiai. foglie di timo fresco
(più altro per
contorno)

2 cucchiai. rosmarino fresco
(tritato, più altro
per guarnire)

2 cucchiaini. Polvere d'aglio

3 libbre. Patate Russet (a fette spesse 1/4 di pollice)

1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco

2 1/2 tazza di formaggio groviera (grattugiato)

Sale e pepe macinato (a piacere)

In una grande ciotola, sbatti insieme la panna (o metà e metà) brodo di pollo, paprika, noce moscata, timo, rosmarino e aglio in polvere fino a quando non saranno combinati. Line bottom of a slow cooker with a layer of potatoes, top with 1/3 of cream mixture, 1/2 cup Parmesan cheese and 1/2 cup of Gruyère cheese. Condire con sale e pepe. Repeat until all ingredients are used up. Cover and cook on high for 4 hours. Remove lid, turn heat off and let set 30 minutes. Drain any grease. Transfer to a serving bowl and garnish with more thyme and rosemary, then serve.

SLOW-COOKER


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Top Paddock

658 Church St, Richmond 9429 4332

Well roasted, full-bodied with a toffee-like aroma

Gin and lime cured ocean trout fillet with pickled baby beetroots, potato galette, poached eggs, leaves, goats curd and toast

The presentation of this dish was rather peculiar as everything seemed to be randomly plopped onto a different part of the plate. The trout itself was crispy on the outside and rare on the inside, and went well with the other ingredients on the plate.

Pan fried local snapper with chilli-fried egg, avocado, tomato, lime and a corn tortilla

The snapper was tasty but there wasn’t much of it! I also wasn’t a fan of the super dry corn tortilla.

Blueberry and ricotta hotcake with berries, organic maple, seeds and double cream

OH SO AMAZING! (both in terms of looks and in terms of taste!) The berries added a lovely freshness and the seeds added a nice crunch. I could not get enough of this wonderfully sweet and fluffy hotcake.

And here’s another photo since this dish was so darn pretty:

If you have a sweet tooth, you MUST try the blueberry and ricotta hotcake! Seriously. If not, there are many other interesting items available on the menu such as sticky black gingerbread and soft-shell crab rolls. The service here was average while the decor was simple and chic with plenty of greenery and flowers about which brightened up the whole place. Note that bookings for groups of 4 or more can be made on weekdays.


Guarda il video: Խրթխրթան #ՁՈՂԻԿՆԵՐ#Պանրով. #Panrov #dzoxikner #Сырные#палочки#Տնական խոհանոց