Nuove ricette

10 gusti di gelato pazzeschi in tutto il mondo

10 gusti di gelato pazzeschi in tutto il mondo


Pochi piatti sembrano così tipicamente americani come il gelato, che sia servito su un cono, affogato nel fondente caldo, con una ciliegina sulla torta, o tutto quanto sopra. (L'americano medio ha consumato 35,9 pinte nel 2011!) Ma la storia del dolcetto cremoso abbraccia secoli e continenti, con variazioni servite durante i grandi imperi in Cina e Persia prima di arrivare nelle amate gelaterie d'America.

Clicca qui per 10 gusti di gelato pazzesco in tutto il mondo (diapositiva)

Mentre i tradizionalisti del gelato possono attenersi al cioccolato e alla vaniglia - o forse all'impasto alla fragola o ai biscotti per scuotere le cose - il repertorio si sta rapidamente espandendo oltre queste vecchie attese nel regno del salato. I sapori folli di questa lista si estendono in un territorio gelato sconosciuto, sia nel gusto che nella geografia. Molti dei sapori riflettono le specialità locali, tra cui l'hummus in Israele e il bacalao (merluzzo salato) a Porto Rico. Altri gusti come il latte materno, l'insalata, gli spaghetti e il formaggio sembrano solo interessanti esperimenti scientifici.

Per una pazzia, il francese Philippe Faur offre un gelato al caviale, mentre la canadese Bella Gelateria aumenta il lusso infondendo sia caviale nero che tartufo bianco nel suo gelato. Coloro che preferiscono un'esperienza meno gourmet possono recarsi nei supermercati nel Regno Unito e in Giappone, dove troveranno rispettivamente senape e insalata.

Oltre alla corsia dei latticini, alcuni negozi hanno costruito la loro reputazione su combinazioni bizzarre. Max e Mina's nel Queens offrono sapori di salmone affumicato, pizza e rafano che rendono i loro scoop Cap'n Crunch e kugel di pasta dolce al confronto. Il congelatore di Heladeria Lares di Porto Rico contiene fino a 50 gusti che vanno dal riso e fagioli al budino di riso.

Mentre il cono alla vaniglia e il banana split rimarranno sempre dei classici, questi 10 strani sapori stanno ridefinendo i confini del dessert e rovinando il nostro appetito per la cena.

Nova Lox (da Max e Mina, Stati Uniti)

Puoi mangiare il dessert per il brunch in questo piccolo negozio nel Queens che conta Al Roker e Rosie O'Donnell tra i suoi fan. Il nova lox inizia come la maggior parte degli altri sapori con una base di vaniglia, ma sono i mix non convenzionali - nova lox, crema di formaggio e sale - che lo rendono straordinario.

Caviale (Philippe Faur, Francia)

Con piatti come la famosa orata con gelato al caviale realizzato con il 60% di caviale di storione bianco Alverta Royal Petrossian, il gelato trascende il menu dei dessert al ristorante di Philippe Faur. Faur offre il sorbetto nelle sue gelaterie, ma non è necessario recarsi in Francia per questo lusso: spedisce gli ordini all'estero in una confezione speciale che mantiene il freddo fino a 72 ore.

Clicca qui per più pazzi cioè gusti di crema.


5 gusti di gelato pazzeschi in giro per il mondo

Pochi piatti sembrano così tipicamente americani come il gelato, che sia servito su un cono, affogato nel fudge caldo, con una ciliegina sulla torta, o tutto quanto sopra. (L'americano medio ha consumato 35,9 pinte nel 2011!) Ma la storia del dolcetto cremoso abbraccia secoli e continenti, con variazioni servite durante i grandi imperi in Cina e Persia prima di arrivare nelle amate gelaterie d'America.

Mentre i tradizionalisti del gelato possono attenersi al cioccolato e alla vaniglia - o forse alla pasta di fragole o biscotti per scuotere le cose - il repertorio si sta rapidamente espandendo al di là di queste vecchie attese nel regno del salato. I sapori folli di questa lista si estendono in un territorio gelato sconosciuto, sia nel gusto che nella geografia. Molti dei sapori riflettono le specialità locali, tra cui l'hummus in Israele e il bacalao (merluzzo salato) a Porto Rico. Altri gusti come il latte materno, l'insalata, gli spaghetti e il formaggio sembrano solo interessanti esperimenti scientifici.

Per una pazzia, il francese Philippe Faur offre un gelato al caviale, mentre la canadese Bella Gelateria aumenta il lusso infondendo sia caviale nero che tartufo bianco nel suo gelato. Coloro che preferiscono un'esperienza meno gourmet possono recarsi nei supermercati nel Regno Unito e in Giappone, dove troveranno rispettivamente senape e insalata.

Oltre alla corsia dei latticini, alcuni negozi hanno costruito la loro reputazione su combinazioni bizzarre. Max and Mina's nel Queens offre sapori di salmone affumicato, pizza e rafano che al confronto fanno sembrare i loro scoop Cap'n Crunch e kugel di pasta dolce. Il congelatore di Heladeria Lares di Porto Rico contiene fino a 50 gusti che vanno dal riso e fagioli al budino di riso.

Mentre il cono alla vaniglia e il banana split rimarranno sempre dei classici, questi 10 strani sapori stanno ridefinendo i confini del dessert e rovinando il nostro appetito per la cena.


La versione tedesca del dessert è un giro su un piatto di spaghetti: il gelato alla vaniglia viene passato attraverso una macchina per la pasta per imitare gli spaghetti, la salsa di fragole viene spruzzata sopra per imitare la salsa di pomodoro e scaglie di cocco, mandorle tritate o cioccolato bianco viene usato per imitare il parmigiano.


I gusti di gelato più pazzi del mondo

Vuoi rinfrescarti quest'estate con un delizioso gelato? Penseresti che questa lista dal suono delizioso sarebbe sicura da leggere mentre mangi … ma forse no. Dal foie gras al merluzzo mantecato al gelato al gusto di medusa, questi sapori folli richiedono uno stomaco di ferro per essere gustati.

Se hai pensato spesso che non c'è niente di meglio del gusto della carne di cavallo cruda, allora il gelato di carne di cavallo cruda è il delizioso dolce gelato che fa per te! Prova uno scoop all'Ice Cream City all'interno di Namja Town, un parco divertimenti al coperto a Tokyo. Ma forse aspetta di scavare fino a quando non avrai fatto tutte le giostre sulle montagne russe: è difficile immaginare che la carne cruda di cavallo e le gocce da rivoltare lo stomaco siano una combinazione vincente.

Ci sono due dozzine di attrazioni all'interno della città di Namja, ma sarebbe facile passare tutto il tempo a riflettere sulle numerose offerte disponibili a Ice Cream City, dove lingua di mucca, sale, yakisoba, polpo e calamaro sono tra i sapori che aspettano di solleticare (o strangolare) le tue papille gustative.

Da Murphy's, puoi far appassionare i tuoi bambini al gusto del gin presto trattandoli con un gelato aromatizzato con le cose dure. Questa latteria irlandese è famosa per i suoi sapori stravaganti. Il sito web di Murphy elenca anche il "peggior sapore che abbiamo mai fatto" (salmone affumicato), la "richiesta più strana del cliente che abbiamo effettivamente trasformato in gelato" (piselli e menta) e i "gusti più gustosi che non siamo riusciti a convincere i clienti". comprare" (compresi chiodi di garofano e liquirizia).

La Scozia ha i suoi famosi Mars bar fritti, e ora l'Inghilterra può competere nelle guerre dei dessert disgustosamente deliziosi con il gelato di pesce e patatine del Teare Woods Luxury Ice Cream Parlour. È una pallina di sapore di piselli molli alla menta e una pallina di sapore di pesce, condita con pezzetti di merluzzo in pastella e servita con una patatina fritta. E questa strana creazione non è nemmeno originale in Inghilterra: nel 2010, Frederick's Dairies ha lanciato un gelato al gusto di merluzzo mantecato servito in una pastella alla vaniglia e pepe con chips di gelato di patate. Allora… possiamo ordinarlo come dessert dopo un pasto a base di fish and chips? O è troppo lontano?

Sfiorare una medusa nell'oceano può provocare un dolore lancinante, quindi perché non dovresti guardarne una e pensare: "Me lo dovrei mettere in bocca?" Il pazzo Charlie Francis, fondatore della società di gelati Lick Me I'm Delicious, a quanto pare l'ha pensato, perché ha creato un gelato che utilizza le proteine ​​delle meduse come ingrediente principale. Ancora più fresco: quando lo lecchi, il gelato si illumina. Sfortunatamente, le meduse non costano poco: una singola paletta vende per più di $ 200!

La gelateria francese Philippe Faur combina foie gras grasso e gelato dietetico: come mai le donne francesi non ingrassano? (Probabilmente perché non mangiano questo gelato.) Questo sapore di fegato d'anatra è stato inventato da Faur, che dice che il dessert ha impiegato quattro mesi per perfezionarsi. Rabbrividiamo nell'immaginare cosa hanno dovuto rifiutare i degustatori in quelle fasi di prova!

Cosa puoi fare quando tutti i negozi di liquori sono chiusi ma hai ancora voglia di whisky… e prugne? Entra in un Simmo's in Australia per una pallina di prugne al whisky. Questa "ricetta irlandese segreta" mescola il gelato al mascarpone con prugne imbevute di whisky, quindi gira in un'increspatura di whisky per ottenere davvero quel sapore alcolico.

È ottimo nei panini e nei burritos, quindi perché non come gelato? Scopri se la prelibatezza cremosa dell'avocado si traduce in gelato da Fenocchio a Nizza, in Francia. Ehi, almeno puoi far finta che sia salutare perché è fatto con la frutta!

Il frutto del Durian è famoso in tutto il sud-est asiatico per il suo odore caratteristico e potente, un profumo che è stato paragonato a qualsiasi cosa, dalle acque reflue crude alle cipolle marce. Prova questo frutto unico negli Stati Uniti con un grasso spin americano nella famosa fabbrica di gelato originale Chinatown di New York, dove è stato trasformato in un gusto di gelato.

Aglio arrostito, mandorle e gelato: tre grandi cose separatamente, ma combinate? Decidi tu stesso se il mash-up funziona da Sebastian Joe's Ice Cream a Minneapolis.

Foglie di menta con meringhe di ricci di mare

Portland's Salt & Straw serve questo gelato erbaceo, intriso di foglie di menta fresca dell'Oregon e mescolato con meringhe a base di ricci di mare e peperoni espelette italiani. La tua mossa, vaniglia.

Gelato di serpente Mamushi

Ciò che non ti uccide fa un ottimo gelato, non è così che dice il vecchio detto? Questo deve essere il principio alla base del gelato mamushi trovato a Tokyo. Per tuo riferimento, il mamushi è uno dei serpenti più velenosi del Giappone ed è effettivamente elencato come uno degli ingredienti del gelato. Un blogger che ha provato la delicatezza ha descritto l'esperienza in questo modo: "Le mie papille gustative erano perfettamente consapevoli di tre parti: aglio, un po' di mandorla, ma la terza, beh, non ho mai avuto la vipera prima in nessuna forma (solida e liquido incluso) quindi deve essere stato quello."

Qual è il gusto di gelato più pazzo che hai provato e com'è stato? Diteci nei commenti.


12 ricette di dessert senza zucchero che sicuramente non lesinano sul sapore

Chi ha un occhio creativo sa in prima persona che l'ispirazione è tutto intorno a noi. Sia che tu sia energizzato dai toni della terra della natura, una passeggiata piena di colori attraverso il mercato di un contadino locale, o anche da un rapido scorrimento su Instagram, non sai mai cosa potrebbe innesca un nuovo progetto creativo.

Nello spirito di ispirare il tuo prossimo capolavoro, siamo entusiasti di collaborare con Bounty per alimentare la prossima generazione di artisti e designer lanciando un concorso nazionale di design. Chiediamo ai grafici di fare domanda per avere la possibilità di vedere il loro lavoro in evidenza su una nuova collezione di tovaglioli di carta di fijngenoegen + Co e Bounty, il cui lancio è previsto per il 2022.

Oltre all'incredibile visibilità delle tue illustrazioni su salviette di carta che saranno nei negozi di tutta l'America il prossimo anno, riceverai anche $5,000 per la tua arte una borsa di studio per Fai da te, il nostro acceleratore di imprenditorialità di 10 settimane per portare la tua carriera di designer al livello successivo (valutato a $ 2.000) e una funzionalità autonoma su fijngenoegen + co che mette in luce la tua abilità artistica come creatore.

Il Concorso Creatively You Design verrà lanciato venerdì 21 maggio 2021 e accetterà iscrizioni fino a lunedì 7 giugno 2021.

APPLICA ORA

Chi dovrebbe fare domanda: Grafiche e illustratrici che identificano le donne. (A causa di limitazioni medie, al momento non accettiamo proposte di design da fotografi o pittori.)

Cosa stiamo cercando: Stampa digitale e modelli di design che riflettono l'estetica del tuo design. Pensa ottimista, speranzoso, brillante: qualcosa che vorresti vedere all'interno della tua casa.

Come entrare: Candidati qui, dove ti verrà chiesto di inviare due file di design originali di cui possiedi i diritti a titolo oneroso. I formati di file accettati includono: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD e .TIFF. Dimensione massima del file 5 GB. Ti chiederemo anche la tua ispirazione per il design e le tue informazioni personali in modo che possiamo tenerci in contatto.

Processo di selezione dell'artista: I relatori dei team creativi di Brit + Co e P&G Bounty giudicheranno le proposte e selezioneranno 50 finalisti l'11 giugno 2021 che riceveranno una borsa di studio Selfmade per la nostra sessione estiva 2021. Quindi, fino a 8 artisti saranno selezionati tra i finalisti e notificati il ​​18 giugno 2021. I designer scelti saranno annunciati pubblicamente nel 2022 prima del lancio del prodotto.

Per qualsiasi domanda eccezionale sul concorso, consulta il nostro pagina principale della competizione. Buona fortuna e buona creazione!


A proposito di gelati viola, ecco uno dei preferiti dagli stranieri. Ube (pronunciato OOO-beh) è un popolare dolce appiccicoso nelle Filippine che è diventato anche uno dei migliori gusti di dessert surgelati del paese. Negli Stati Uniti molto probabilmente finirai il tuo pasto con esso in un ristorante filippino, ma puoi gustarlo in stile cono o tazza al Dave's Ice Cream a Pearl City, nelle Hawaii. Diversi negozi a Los Angeles offrono anche il sapore.


10 gusti di gelato che saresti pazzo (non) a provare!

Alcuni cibi dimorano nel profondo del nostro cuore e della nostra memoria. Sono indubbiamente deliziosi ma anche speciali perché li associamo alle persone che amiamo, confortano e momenti felici. Evocano l'infanzia e ti riportano a un'epoca in cui tutto sembrava perfetto proprio come una cremosa coppa di gelato. Mentre mi diverto a scovare nuovi sapori, questi bizzarri morsi mi hanno quasi fatto inciampare. Ma poi di nuovo, cos'è il cibo senza un po' di avventura? Se hai mai pensato di essere troppo vecchio per il gelato, questi gusti stravaganti ti mostreranno la strada da seguire.1. Gelato al latte di cerealiCosa succede quando qualcuno prega con insistenza che il gelato diventi sano? Beh, quel qualcuno probabilmente ero io, ma un gelato al latte di cereali non è sicuramente quello che avevo chiesto. È notoriamente servito al Momofuku Milk Bar di New York e Toronto. I cereali vengono immersi nel latte che viene poi cotto con panna e latte in polvere, mantecato in una gelatiera e rifinito con cornflakes caramellati. Creato dalla pasticcera e proprietaria del Momokofu Milk Bar, Christina Tosi, è diventata un'attrazione tale che l'hanno marchiata.

2. Naga - Gelato al gusto di curry indiano

3. Pizza GelatoIl gelato di Max & Mina a New York garantisce un'esperienza indimenticabile. I fratelli Bruce e Mark Becker hanno imparato l'arte di creare il gelato da bambini e da allora hanno sfidato la loro immaginazione con sapori come birra, pannocchie, pepe nero, wasabi, vino e champagne, per citare un ph(f) ehi! Il gelato alla pizza è una miscela di pomodoro, aglio, origano e mozzarella a base di tuorlo d'uovo. Devo confessare che mi sento combattuta e confusa.

4. Gelato all'aglioQuesto è uno dei preferiti durante il Gilroy Garlic Festival in California. Viene anche comunemente servito al The Stinking Rose, un ristorante di San Francisco che utilizza l'aglio in tutti i suoi piatti. Il gelato all'aglio viene talvolta servito come salsa con la bistecca. Mi piace l'aglio, davvero, ma devi esserne ossessivamente innamorato per scavare in questo dolce scandalosamente peccaminoso.

5. Gelato di pancetta e uovaCon Heston Blumental in cucina, puoi stare certo che c'è di mezzo un serio mestiere. Il gelato al bacon e all'uovo è stato creato per la prima volta come esperimento del primo di aprile a New York. Più tardi, lo chef famoso, Heston Blumenthal, ha montato la sua versione personale che viene servita nel suo ristorante, The Fat Duck a Bray, nel Berkshire. Riproduce un tipico piatto da colazione che consiste in un gelato infuso con azoto liquido che dà l'impressione di uova strapazzate, french toast caramellati, marmellata di pomodori, una sottile fetta di pancetta immersa nello sciroppo d'acero e una gelatina di tè.

6. Gelato al latte maternoQuesto è ciò che ottieni quando la creatività si scatena. La gelateria, "The Icecreamists" a Londra, ha preparato una tempesta con il loro famigerato gelato al latte materno chiamato Baby Gaga. Il controverso gelato è stato creato utilizzando latte materno fresco donato dal pubblico con baccelli di vaniglia del Madagascar e scorza di limone. Qualcuno può per favore dirmi perché?

7. Gelato di carne di cavallo crudoMentre i giapponesi sono ammirati per le loro invenzioni ante litteram, con Basashi Ice sembravano aver viaggiato un po' troppo lontano. Questo gelato al gusto di vaniglia è tempestato di pezzi di carne di cavallo cruda. È stato detto abbastanza!

8. Gelato al serpente Mamushi Questo dolce mortale si trova a Tokyo. Il serpente mamushi è uno dei serpenti più velenosi del Giappone ed è elencato come uno dei suoi ingredienti. Alcuni affermano che puzza come una vecchia scarpa e ha un sapore di aglio e di cartone. passo grazie!

9. Gelato alla medusaUn gelato che utilizza un certo tipo di proteina di medusa, che lo fa brillare al neon quando viene leccato. È stato creato da Charlie Francis, fondatore della società di gelati britannica Lick Me I'm Delicious, con l'aiuto di uno scienziato cinese. Cucchiai giù per questo!

10. Haggis L'haggis è un budino saporito fatto di interiora di pecora tritate come cuore, fegato e intestino, il tutto racchiuso nello stomaco dell'animale e cotto. È il piatto nazionale della Scozia. Il sapore dell'haggis, insieme ad altri pasti britannici sotto forma di gelato, sono serviti al Morelli's Gelato ad Harrods, a Londra.


Fantastici 8 strani gusti di gelato

Spostati, cioccolato! Questi otto stravaganti gusti di gelato ti faranno desiderare qualcosa di speciale per il dessert.

Caccola

Questa chicca color moccio è in realtà fatta di soli ingredienti deliziosi: gelato alla vaniglia, caramello e pezzetti di marshmallow con aggiunta di colorante alimentare verde per dare alla miscela il suo aspetto schifoso.

Cicala

Questo sapore non è più disponibile, ma quando lo era, le cicale bollite (un tipo di insetto) erano ricoperte di cioccolato al latte e immerse nello zucchero di canna. Sono stati poi mescolati in un gelato al gusto di zucchero di canna e burro.

Vaniglia

Il sapore di questo gelato non è ciò che lo rende strano: un gelatiere inglese ha aggiunto le proteine ​​che fanno brillare le meduse alla sua ricetta alla vaniglia. Quando lecchi il gelato, le proteine ​​si attivano, facendo illuminare le palline.

Latte di cereali

Questo dolce al gusto di cereali potrebbe ricordarti più la colazione che il dessert: ha un sapore di latte ed è cosparso di cornflakes.

Pizza

Avrai sicuramente voglia di mangiare questa pizza fredda. Un negozio a Philadelphia prepara gelato al gusto di pizza con pomodoro, basilico, origano, sale e aglio.

Dolce freddo

Realizzato con tre tipi di peperoni e due tipi di salsa piccante, questo gelato super piccante lascerà la tua bocca rovente.

Coda di tigre

Nessun grosso gatto è stato maltrattato nella realizzazione di questa confezione! Aromatizzato all'arancia e avvolto in salsa di liquirizia nera, il gelato prende il nome dalla sua colorazione simile a una tigre.

Uccello domestico

Una gelateria di Tokyo ha gusti come il passero e il parrocchetto. Ma non troverai piume nelle palette: i sapori contengono solo le cose che mangiano questi uccelli, come frutta, noci e semi.


Verdure e gusti di gelato non corrispondono davvero, ma c'è una straordinaria eccezione in questa particolare gelateria nella città di Santiago, in Cile. Un gusto di gelato a base di crema di cetriolo, pieno di dolcezza e una consistenza cremosa, ideale per un dolce pomeriggio.

Riconosciuto come il posto più pazzo del mondo per i gusti di gelato da Guiness Records (860 gusti all'ultimo conteggio, credo), questa gelateria è famosa in tutto il mondo per offrire i gusti più bizzarri come Sardine e Brandy. Uno dei nostri lettori l'ha definito “incomparabile.” Altri gusti che aprono gli occhi in questo negozio includono cheeseburger (con un po' di patatine fritte incluse, gratis), uova, maccheroni e formaggio e persino un power-blue trattamento chiamato Viagra speranza – per fortuna che include solo miele e polline.


Max e Mina's è famoso per il loro menu "ogni sapore sotto il sole" che è noto per includere pesto, cena di tacchino e salmone affumicato.

Barbecue coreano Hanjip, Culver City, CA

L'eccentrica gelateria Coolhaus ha collaborato con Hanjip Korean BBQ per creare un trio di sandwich gelato che include: patatine al peperoncino coreano, pizza hawaiana e biscotti coreani e crema.

La pizza hawaiana presenta gelato all'ananas punteggiato di pezzi di spam e inserito tra biscotti al cioccolato bianco e noci di macadamia. Le patatine al peperoncino coreano sono costituite da gelato di fagioli rossi con patatine fritte e un intruglio di snack (butterscotch, salatini e patatine).


Guarda il video: 10 GELATI PIU STRANI E SCHIFOSI AL MONDO - Gusto alla vipera??