Nuove ricette

Salsa di cipolla

Salsa di cipolla


Per 4-6 persone

Cuoce in 50 minuti

Difficoltà Non troppo complicata

Nutrizione per porzione
  • Calorie 201 10%

  • Grassi 10,2 g 15%

  • Saturi 3,6 g 18%

  • Zuccheri 9,9 g 11%

  • Proteine ​​3,6 g 7%

  • Carboidrati 14,3 g 6%

Dell'assunzione di riferimento di un adulto

Ingredienti

  • 4 cipolle
  • 2 rametti di salvia fresca
  • 1 piccola noce di burro non salato
  • olio d'oliva
  • 250 ml di vino bianco
  • 300 ml di brodo vegetale o di pollo biologico

Ricetta da

Jamie Magazine

Di Sarah Tildesley

Metodo

  1. Pelare e affettare molto finemente le cipolle. Raccogli e affetta finemente la salvia.
  2. Soffriggere delicatamente le cipolle nel burro e un filo d'olio e cuocere lentamente per circa 40 minuti, finché non saranno appiccicose e dorate.
  3. Bagnare con il vino e far ridurre della metà, quindi aggiungere la salvia e il brodo. Portare a ebollizione, quindi condire a piacere.
  4. Delizioso servito versato su bangers e mash.


Guarda il video: Cipolle rosse Caramellate si sciolgono in bocca,buonissime