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Patatine di cavolo riccio sale e cannella

Patatine di cavolo riccio sale e cannella


Patatine di cavolo riccio sale e cannella

Per 8 persone

Cuoce in 15 minuti

Difficoltà: super facile

Nutrizione per porzione
  • Calorie 50 3%

  • Grassi 5 g 7%

  • Saturi 0,5 g 3%

  • Zuccheri 1 g 1%

  • Sale 0,7 g 12%

  • Proteine ​​1g 2%

  • Carboidrati 1g 0%

  • Fibra 1g -

Dell'assunzione di riferimento di un adulto

Ingredienti

  • 12 grandi foglie intere di cavolo nero, (200 g)
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1/2 cucchiaio di zucchero
  • 1/2 cucchiaio di cannella

Ricetta da

Libro

Di Joss Herd

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 200ºC / gas 6.
  2. Sciacquare e asciugare le foglie di cavolo prima di rimuovere la maggior parte del gambo centrale, lasciando pezzi lunghi e sottili di cavolo.
  3. Mettere il cavolo nero nell'olio, quindi spolverare con lo zucchero, la cannella e ½ cucchiaio di sale marino.
  4. Disporre le foglie in un unico strato su un paio di teglie e cuocere per 5 minuti, fino a renderle croccanti.
  5. Trasferisci il cavolo nero su una griglia a raffreddare, quindi servi.


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