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Patate Hasselback con gorgonzola e miele

Patate Hasselback con gorgonzola e miele


Patate Hasselback con gorgonzola e miele

Arrosto al rosmarino

Arrosto al rosmarino

Dosi da 12 a 14

Cuoce in 1 ora e 10 minuti

Difficoltà Non troppo complicata

Nutrizione per porzione
  • Calorie 146 7%

  • Grassi 7,9 g 11%

  • Saturi 4,5 g 23%

  • Zuccheri 2,5 g 3%

  • Sale 0,2 g 3%

  • Proteine ​​3,1 g 6%

  • Carboidrati 16,6 g 6%

  • Fibra 1.1g -

Dell'assunzione di riferimento di un adulto

Ingredienti

  • 1 kg di patate cerose medio-piccole
  • ½ mazzetto di rosmarino fresco, (15 g)
  • 80 g di burro non salato, (freddo)
  • olio d'oliva
  • miele che cola
  • 75 g di Gorgonzola

Ricetta da

Jamie Magazine

Di Georgina Hayden

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 200 ° C / 400 ° F / gas 6.
  2. Fai dei tagli su tutta la larghezza di ciascuna patata, a una distanza di 1 o 2 mm, per tutto il tempo. Affetta circa due terzi della carne nella carne.
  3. Raccogliere il rosmarino, quindi farcire sporadicamente i tagli nelle patate con le foglie di rosmarino.
  4. Tagliare a cubetti, quindi spennellare il burro sulla base di una grande teglia e irrorare con l'olio. Mettere la teglia nel forno per qualche minuto in modo che il burro si sciolga, quindi posizionare le patate con cura nella teglia.

    Cuocere per 50-60 minuti o finché le patate non saranno dorate e ben cotte, bagnando con il burro nella teglia alcune volte durante la cottura e girandole regolarmente finché non saranno dorate e croccanti.

  5. Cospargere leggermente tutti gli spud con il miele, quindi rimettere in forno o altri 5 minuti.
  6. Sfornare e disporre le patate su una tavola o un piatto da portata. Sbriciolate sopra il gorgonzola e servite ancora caldo.


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