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Ricette insolite

Asparagi alla griglia e uovo in camicia su pane tostato

Asparagi alla griglia e uovo in camicia su pane tostato


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Asparagi alla griglia e uovo in camicia su pane tostato

Per 2 persone

Cuoce in 20 minuti

Difficoltà: super facile

Nutrizione per porzione
  • Calorie 278 14%

  • Grassi 11,7 g 17%

  • Saturi 2,6 g 13%

  • Zuccheri 2,9 g 3%

  • Proteine ​​15,8 g 32%

  • Carboidrati 25,1 g 10%

Dell'assunzione di riferimento di un adulto

Ingredienti

  • 2 fette grandi di buon pane a lievitazione naturale
  • olio extravergine d'oliva
  • 12 lance di asparagi
  • ½ cucchiaino di paprika dolce affumicata
  • 2 grandi uova ruspanti
  • formaggio Parmigiano
  • 4 rametti di menta fresca

Ricetta da

Jamie Magazine

Di Georgie Socratous

Metodo

  1. Portare a ebollizione una pentola di acqua salata, quindi ridurre a fuoco lento.
  2. Riscaldare una bistecchiera a fuoco vivace e tostare il pane. Sposta ogni fetta su un piatto o su una tavola e condisci con un filo d'olio.
  3. Stacca la parte legnosa degli asparagi, poi gratta per qualche minuto su ogni lato, spolverizza con la paprika e dividila tra i toast.
  4. Mentre gli asparagi cuociono, cuocere le uova nell'acqua bollente per 3 minuti. Utilizzando una schiumarola, togliete le uova e scolatele, quindi adagiatele sopra gli asparagi.
  5. Grattugiare il parmigiano, quindi raccogliere e cospargere le foglie di menta.


Guarda il video: UOVA E ASPARAGI: PRIMA PARTE,LUOVO IN CAMICIA-EGGS AND ASPARAGUS: PART ONE,POACHED EGG


Commenti:

  1. Mauro

    Penso che questo sia l'errore. Posso dimostrare.

  2. Tavin

    Posso suggerire di venire su un sito su cui ci sono molti articoli su questa domanda.

  3. Narg

    A mio parere, hanno torto. Propongo di discuterne. Scrivimi in PM, ti parla.

  4. Boynton

    Frase piuttosto preziosa

  5. Makazahn

    Accetto, frase molto utile



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