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Ricette insolite

Insalata di patate Bombay

Insalata di patate Bombay


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Per 8 persone

Cuoce in 40 minuti

Difficoltà: super facile

Nutrizione per porzione
  • Calorie 169 8%

  • Grassi 4,6 g 7%

  • Saturi 0,8 g 4%

  • Zuccheri 2,6 g 3%

  • Proteine ​​3,8 g 8%

  • Carboidrati 26,5 g 10%

Dell'assunzione di riferimento di un adulto

Ingredienti

  • 1,5 kg di patate da insalata
  • olio extravergine d'oliva
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 1 cucchiaio di curcuma
  • 1 cipolla rossa
  • 1 limone
  • 2 cucchiai di semi misti, come zucca e papavero
  • 1 mazzetto di erbe fresche miste, come prezzemolo, menta e coriandolo
  • 1 manciata abbondante di piselli freschi

Ricetta da

Jamie Magazine

Di Georgina Hayden

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 190ºC / 375ºF / gas 5. Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.
  2. Lasciando la buccia, taglia a metà le patate più grandi, quindi mettile tutte nell'acqua e sbollenta per 8-10 minuti.
  3. Scolare, asciugare a vapore, quindi trasferire su una teglia. Schiacciare leggermente con una forchetta, irrorare con olio, quindi cospargere con i semi di cumino e la curcuma. Condire, mescolare per rivestire e cuocere in forno per 20-25 minuti o finché non sono dorati e croccanti.
  4. Sbucciare, affettare finemente e mettere la cipolla in una ciotola bassa, spremere sopra il succo di limone e lasciarla in ammollo.
  5. Tostare i semi in una padella asciutta e mettere da parte. Raccogli e trita finemente le foglie di erbe aromatiche.
  6. Quando le patate sono pronte, lasciate raffreddare un po ', quindi trasferite in una ciotola da portata. Aggiungere le cipolle, le erbe, i piselli e un filo d'olio. Mescolare per ricoprire, quindi servire spolverato con i semi tostati.


Guarda il video: LINSALATA DI PATATE PIU SAPORITA DELL ESTATE


Commenti:

  1. Sakima

    Mi dispiace, ovviamente, ma ho bisogno di un po' di informazioni in più.

  2. Goltim

    )))))))))))))))))))) è impareggiabile)

  3. Lueius

    In esso qualcosa è. Ringrazio per l'aiuto in questa domanda, ora non commetterò tale errore.

  4. Lazar

    It's curious....

  5. Cordell

    Pensiero molto divertente



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