Ricette tradizionali

Fagioli rampicanti, formaggio di capra e noci su lievito naturale

Fagioli rampicanti, formaggio di capra e noci su lievito naturale


Fagioli rampicanti, formaggio di capra e noci su lievito naturale

Per 2 persone per un pranzo leggero

Cuoce in 15 minuti

Difficoltà: super facile

Nutrizione per porzione
  • Calorie 408 20%

  • Grassi 20,8 g 30%

  • Saturi 6,5 g 33%

  • Zuccheri 4,8 g 5%

  • Sale 1.2g 20%

  • Proteine ​​13,1 g 26%

  • Carboidrati 42,4 g 16%

  • Fibra 2.9g -

Dell'assunzione di riferimento di un adulto

Ingredienti

  • 150 g di fagioli runner
  • 2 cipollotti
  • 1 cucchiaio di noci
  • olio d'oliva
  • 4 fette di pane a lievitazione naturale
  • 50 g di formaggio di capra
  • olio extravergine d'oliva

Ricetta da

Jamie Magazine

Di Laura Fyfe

Metodo

  1. Mondate e affettate finemente i fagioli e i cipollotti. Tostare leggermente le noci in una padella asciutta, quindi rimuovere e tritare finemente.
  2. Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva nella padella, quindi aggiungere i fagioli e i cipollotti e friggere per 4 minuti o finché sono teneri.
  3. Successivamente, tosta la pasta madre.
  4. Condire i fagioli e i cipollotti, quindi impilarli sul pane tostato.
  5. Sbriciolate il formaggio di capra, poi spargetelo sopra insieme alle noci, quindi terminate con un filo d'olio extravergine d'oliva.


Guarda il video: Pane alle Noci con Lievito Madre