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Involtini di aragosta alla griglia

Involtini di aragosta alla griglia


Per 6 persone

Cuoce in 15 minuti

Difficoltà: super facile

Nutrizione per porzione
  • Calorie 441 22%

  • Grassi 19,5 g 28%

  • Saturi 6,9 g 35%

  • Zuccheri 2,7 g 3%

  • Proteine ​​28g 56%

  • Carboidrati 36,7 g 14%

Dell'assunzione di riferimento di un adulto

Ingredienti

  • 85 g di burro
  • 6 rotoli sottomarini
  • 500 g di carne di aragosta cotta, da fonti sostenibili
  • 1 costa di sedano
  • 2 cucchiai di maionese, realizzata con uova ruspanti
  • ½ lattuga iceberg

Ricetta da

Jamie Magazine

Di Alain Bosse

Metodo

  1. Togliere il burro dal frigo e lasciarlo ammorbidire.
  2. Preriscalda una padella fino a quando non sarà molto calda.
  3. Imburrare gli involtini su entrambi i lati e grigliare su entrambi i lati fino a quando saranno tostati e leggermente carbonizzati (tienili d'occhio in modo che non si brucino).
  4. Mondate e tagliate a cubetti il ​​sedano, tritate la polpa di aragosta e unite alla maionese. Condire con sale marino e pepe nero a piacere.
  5. Apri i tuoi panini caldi alla griglia, sminuzza e ammucchia la lattuga all'interno di ciascuno e guarnisci con il composto di aragosta. Servite subito.


Guarda il video: Ristorante Gioberti Spaghetti allaragosta