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Gelato alla pesca

Gelato alla pesca


Per 6 persone

Cuoce in 15 minuti più il congelamento

Difficoltà: super facile

Nutrizione per porzione
  • Calorie 346 17%

  • Grassi 22,0 g 31%

  • Saturi 13,7 g 69%

  • Zuccheri 32,9 g 37%

  • Proteine ​​1,7 g 3%

  • Carboidrati 32,9 g 13%

Dell'assunzione di riferimento di un adulto

Ingredienti

  • 500 g di pesche mature
  • 150 g di zucchero semolato
  • 1-2 cucchiai di brandy o grappa alla pesca
  • 275 ml di panna liquida

Ricetta da

Jamie Magazine

Di Paul Levy

Metodo

  1. Sbucciare, snocciolare e tagliare a dadini le pesche, quindi metterle in una ciotola resistente al calore.
  2. Fare uno sciroppo di zucchero facendo bollire lo zucchero con 300 ml di acqua per 5 minuti, quindi versarvi sopra la frutta (se usate una gelatiera con proprio gruppo refrigerante, potete farlo nel pozzetto della macchina e lasciare a raffreddare prima di accenderlo).
  3. Quindi aggiungere l'alcol, poi la panna.
  4. Lascia raffreddare la miscela, quindi congelala secondo le istruzioni della macchina, oppure congela la miscela in teglie, mescolando almeno una volta quando è semi-congelata.


Guarda il video: GELATO ALLA PESCA con o senza gelatiera