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Pere in camicia agli agrumi

Pere in camicia agli agrumi


Per 2 persone

Cuoce in 20 minuti

Difficoltà: super facile

Nutrizione per porzione
  • Calorie 248 12%

  • Grassi 0,2 g 0%

  • Saturi 0 g 0%

  • Zuccheri 59,3 g 66%

  • Proteine ​​0,6 g 1%

  • Carboidrati 59,8 g 23%

Dell'assunzione di riferimento di un adulto

Ingredienti

  • 1 limone
  • 1 arancia
  • 1 stecca di cannella (o chiodi di garofano, pimento, anice stellato o una combinazione)
  • 200 g di zucchero semolato
  • 2 pere
  • doppia panna, per servire

Ricetta da

Jamie Magazine

Di Anna Hansen

Metodo

  1. Mettere la scorza sbucciata e il succo di limone e arancia in una casseruola, abbastanza grande da contenere le pere.
  2. Aggiungere la cannella e lo zucchero, versare 500 ml di acqua e portare a ebollizione. Cuocere finché lo zucchero non si sarà sciolto.
  3. Pelare le pere, poi una volta che lo zucchero si sarà sciolto, abbassare la fiamma e abbassare le pere nello sciroppo.
  4. Cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti o finché sono teneri, quindi togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
  5. Servire le pere con doppia panna e 4 cucchiai di liquido per bollire a persona.


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