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Torta Biancaneve

Torta Biancaneve


Per le lenzuola mescolare in una ciotola le uova, lo zucchero, l'olio e il latte.

Sbattete bene il tutto con una forchetta in modo che lo zucchero si sciolga, aggiungete il sale e l'ammoniaca sciolti in un po' di succo di limone e poi aggiungete la farina poco alla volta fino ad ottenere un impasto omogeneo, adatto a pasta dura che non si attacca alle mani.

Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti, quindi dividerlo in 3 e stendere ogni parte dell'impasto su un pezzo di teglia fino a quando l'impasto diventa molto sottile e corrisponde alla dimensione della teglia in cui si desidera cuocere le sfoglie. e adagiare la teglia ben tesa, insieme alla teglia.Infornare la teglia per 15 minuti a fuoco basso (150 gradi) fino a quando la teglia si indurisce e colora pochissimo.Fare lo stesso con le altre 2 sfoglie.

Per la crema mettere in un tegame la farina, lo zucchero, la scorza di limone e versare il latte poco alla volta fino a formare una pasta.Continuare a versare il latte fino a che la pasta non si diluisce sempre di più e fino a quando non si aggiunge tutto il latte. Mettere la pentola a bollire. , a fuoco basso scaldare e mescolare continuamente fino a quando la crema non si addensa. Coprire la crema con una pellicola trasparente, direttamente sulla superficie della crema e lasciarla raffreddare. Quando si sarà raffreddata, amalgamare la crema aggiungendo un po' di burro a temperatura ambiente.

Per assemblare la torta, foderate la teglia sul retro della quale avete cotto le sfoglie, con pellicola, mettete una delle sfoglie poi uno strato di crema (poco meno della metà della quantità totale), mettete la seconda sfoglia e ancora uno strato di crema tenendo un po' di crema e per l'ultimo strato e l'ultima sfoglia, e sopra il resto della crema spalmiamola bene e spolveriamo molto cocco oppure potete spolverare delle noci tritate o del cioccolato grattugiato.un altro peso (per esempio 1 kg di farina o mais, ecc.) e lasciare la torta in frigo per una notte fino a quando le sfoglie non si ammorbidiscono.

Quindi tagliare la torta a piacere e servire fredda con caffè caldo, tè o latte.

Buon appetito!


Video: TORTA BIANCANEVE DECORAZIONI PASTA DI ZUCCHERO CIOCCOLATO IDEA COMPLEANNO CAKE DECORATIONS