Nuove ricette

Insalata di melanzane colorate

Insalata di melanzane colorate


Sfornare le melanzane, farle raffreddare, cospargere un po' sale su di essi saranno più facili da pulire.

Dopo aver sbucciato le melanzane, le lasciamo scolare in un colino.

Tritare le melanzane, aggiungere i pomodori tagliati a pezzi (pelati o senza), la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, sale, pepe qb e 1/2 bicchiere di olio d'oliva. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e l'insalata è pronta.


INSALATA DI MELANZANE AL FORNO

Le melanzane sono un'importante fonte di antiossidanti, proteggono dalle infezioni causate da batteri e funghi, hanno proprietà antitumorali, anticolesterolo e antivirali.
Oggi vi porto alla vostra attenzione l'insalata di melanzane più semplice, ma anche la più salutare, perché le verdure sono cotte al forno & #8211 metodo più innocuo non so se esiste. Puoi servire l'insalata di melanzane con carne, patate (se stai digiunando) o entrambi allo stesso tempo.

melanzane
cipolla aglio
sale, pepe, olio
maionese a digiuno o maionese normale

Mettiamo le melanzane lavate e asciugate in una teglia e le mettiamo in forno (180-190 gradi) per circa 40 minuti (il tempo di cottura dipende dalla grandezza delle melanzane e dalla capacità del forno).

Sfornare, sbucciarle, metterle in una ciotola, coprirle con un piatto e metterci sopra qualcosa di pesante (quindi improvvisiamo una pressa per far scolare il liquido amaro dalle melanzane).

Drenare periodicamente il liquido rimosso. In circa un'ora possiamo fare un'insalata. Tagliate le melanzane a pezzi e frullatele con le fruste elettriche.


Insalata di melanzane con feta & # 8211 Il giro del mondo in 50 ricette (27)

"Cos'altro ti piace bagnarti!", sarebbe stato un piccolo e colorato titolo di giornale, chiamato tabloid, se fossi stata una star e avessi avuto i paparazzi sulle mie tracce, in piscina, questo fine settimana. Ma siccome non mi chiamo Sanzi, non ho (più) il patrimonio di una volta e non cucino nemmeno per il collo di un calciatore con patatine fritte, come fa Andreea Tonciu, ce la siamo cavata. La tua immagine. Perché ho fatto le onde con le mie tombe in piscina, soprattutto dopo che quei simpatici camerieri hanno continuato a rifornirmi di birra.

Ma ho divagato troppo, e in realtà voglio dire che dopo una giornata del genere ti viene una fame tremenda. Quindi, dopo tanti giri in piscina, tante birre e un menù irrisorio per una vacanza con nomi e pretese da boyar (ma con una bella piscina), hai due opzioni: o arrivare a Cocosatu o in Grecia. Beh, lo sai... Arriva in Grecia con l'episodio 27 di Il giro del mondo in 50 ricette per un'insalata di melanzane con feta. E se hai l'ispirazione per cuocere le melanzane la sera prima del big bang, ti garantisco che quando torni a casa non hai niente da fare in cinque minuti.

Vi ho detto all'inizio di questo progetto che alcune delle ricette che sceglierò saranno piatti tradizionali di diversi paesi, più o meno conosciuti nel mondo. Questa insalata non è sicuramente in Larousse Gastronomique, è un piccolo piatto da taverna, ma qualcosa di più greco che si incontra raramente.

Quindi, se hai cotto le melanzane in tempo, il resto è una questione di "assemblaggio". Ideale per giorni con 30+. Tritare le melanzane (3-4 melanzane medie, mature, sbucciate e scolate) su un tritatutto di legno, come faresti per qualsiasi insalata di melanzane. Tagliare il formaggio feta (100 grammi) a cubetti. Dimenticavo di dirti che quando cuoci le melanzane, dovresti cuocere anche dei peperoni (rossi o verdi), che sbucci e semini, ma che non condisci con nulla. Bene, tritare finemente i peperoni al forno (2-3 peperoni) e aggiungerli all'insalata. Prendete circa 2-3 tritatutto nuovi e rotondi e tritateli molto finemente, oltre a un mazzetto di prezzemolo fresco. Quindi amalgamare tutti gli ingredienti con 50-75 millilitri di olio extra vergine di oliva e sale.

Questa insalata ha bisogno di un pane contadino, nero e denso, così da compensare tutti quei giri di piscina: D. Qualche pomodoro e qualche oliva nera accanto e sentirai di aver afferrato Zeus per la gamba.
[singlepic w = 620 h = 440 float = centro]
Prova qualcosa del genere a casa!


Uova di Pasqua colorate

L'idea per le uova di Pasqua colorate è di MiniChefs.

Un'idea semplice per decorare le uova di Pasqua è colorarle con la carioca, preferibilmente permanente. Prima disegna il contorno, quindi colorali.

Se vuoi conservarli più a lungo (cioè fino a quando non si rompono), usa un uovo bianco, vuoto di contenuto, ma si può fare altrettanto bene sulle uova sode. Hai bisogno di un uovo bianco per vedere meglio i colori.

Trova un modello che disegni sull'uovo con un gambero permanente nero. Su internet trovi tantissimi modelli, ma puoi anche usare la tua fantasia.
Colora gli spazi come preferisci. Quindi puoi pulire facilmente, in modo che rimanga un colore più chiaro.
Alla fine, applica uno strato di smalto incolore per mantenere il colore.


L'insalata fa dimagrire

Dieta e dimagrimento Salute Modella la tua figura come dimagrire l'insalata omeopatica fa dimagrire nelle insalate di frutta e verdura!

Smetti di pensare e prova questa dieta facile da seguire. Dopo soli cinque giorni noterai i primi risultati!

Ingrediente IDEALE

Ingredienti IDEALI Se hai deciso di seguire questa dieta per dimagrire, gli ingredienti che le tue insalate devono contenere sono i seguenti: - frutta e verdura di stagione: melone, anguria, albicocca, pesca, nettarina, banana, mango, ciliegie, cavolfiore, melanzana , carote, pomodori, cetrioli, peperoni, peperoni, cipolle, aglio, ecc. Colazione e cena Macedonia a volontà, senza alcool né zucchero.

Giorno 1 pranzo Insalata di spinaci e noci Ingredienti: g funghi, g spinaci, una cipolla adatta, un uovo sodo, un cucchiaino di olio d'oliva, un cucchiaino di aceto balsamico, il torsolo di tre noci, 50 g di mozzarella, sale e pepe q.b. gusto. Preparazione: lavare gli spinaci, togliere i gambi grossi e appassire, e le foglie spezzettate.

  1. вин посмотрел на Президента и, великодушно не пытаясь развить победу, спросил: - Разрешаете л.и в.
  2. Definizione di perdita di peso
  3. Perdi peso sui fianchi
  4. Ricetta dimagrante. Insalata che ti aiuta a perdere peso velocemente
  5. I giganti della perdita di peso Jon Miller
  6. Dieta dell'insalata. Perdi 4 chilogrammi in 7 giorni! | Dieta e perdita di peso, Salute cristianbudau.ro

Sbucciare e lavare i funghi e i cipollotti e tagliarli a fette. Tagliare a cubetti la mozzarella e l'uovo sodo e schiacciare i gherigli di noce.

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, versare sopra l'olio d'oliva e l'aceto balsamico e condire con sale e pepe a piacere. Preparazione: Lessare il riso in acqua per 20 minuti.

  • Dieta a base di insalata: Modella la tua figura con insalate di frutta e verdura… Se hai deciso di seguire questa dieta per dimagrire, gli ingredienti che le tue insalate devono contenere sono i seguenti: frutta e verdura di stagione: melone, melone, albicocca, pesca, nettarine, banane, mango, ciliegie, cavolfiori, melanzane, carote, pomodori, cetrioli, peperoni, peperoni, cipolle, aglio, ecc.
  • о вот, к сожалению, его речевой канал заблокирован.
  • 10+ migliori immagini di insalata dimagrante in | perdere peso, dieta, perdere peso
  • Insalata che ti aiuta a perdere peso velocemente e in salute: 4 chilogrammi in tre giorni
  • лвин, ошеломленный, едлил.
  • Perdere peso pancia più piccola
  • Perdita di peso per vbac

Tagliare il pomodoro e il peperone a pezzetti e la cipolla a scaglie fini e mescolare con sale e pepe, olio d'oliva e succo di limone a piacere. Tagliare l'aglio a fettine molto fini e adagiarvi sopra il riso freddo.

Quindi amalgamare tutti gli ingredienti e lasciare in frigo per 10 minuti prima di consumare. 3° giorno pranzo Insalata di petto di pollo Ingredienti: una lattuga, g petto di pollo bollito o alla griglia, 3 spicchi d'aglio, un peperone, un pomodoro adatto, 50 g parmigiano grattugiato, 50 g crostini, un cucchiaino di succo di limone, un cucchiaino di olio d'oliva, Sale e pepe a piacere.

Preparazione: lavare bene l'insalata, asciugarla e poi spezzettarla. Tagliare il petto di pollo a cubetti.

Pomodori, peperoni e aglio vengono tagliati a fette. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente, compresi i crostini, quindi condire a piacere con sale, pepe, olio d'oliva e succo di limone.

Alla fine si mette il parmigiano grattugiato. Giorno 4 pranzo Insalata di broccoli con yogurt Ingredienti: g di broccoli freschi, 80 g di funghi, 3 pomodorini, un peperone, una cipolla rossa adatta, 8 olive, 50 ml di yogurt dietetico, un cucchiaio di senape di Digione, un cucchiaino di succo di limone, Sale e pepe a piacere.

  • огда я обнаружил, что сюда кто-то приходит, мне следовало бы сразу же догадаться ".
  • ожет ть, е-то среди везд потомки Человека еще воздвигали империи e крушили солнца - Земле то.
  • Perdi peso velocemente con le insalate di verdure! - CSID: Che succede, dottore?
  • 10 ricette di insalate che ci aiutano a perdere peso
  • аким образом, продолжение в каком-то смысле уже существует.
  • Indicazioni sulla salute e perdita di peso
  • Dimagrire rugby

Preparazione: lavare bene l'insalata, farvi dimagrire, funghi, pomodori, peperoni e cipolle, quindi tagliarla a fette e metterla in un'insalatiera. Le olive vengono aggiunte sopra le verdure.

Mescolare lo yogurt con la senape, il succo di limone, il sale e il pepe, quindi versare gli ingredienti nella ciotola. Mescolare delicatamente, coprire con pellicola e mettere in frigorifero per un'ora.


1. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà. Puliamo la cipolla rossa e la tagliamo a julienne o come preferite. Metti i pomodori in una ciotola e la cipolla sopra.

2. In un barattolo con coperchio (o qualcosa di simile che si possa agitare) mettete l'olio, il succo di limone, il sale e una macinata di pepe. Grattugiare lo spicchio d'aglio e tritare finemente il prezzemolo. Li mettiamo tutti nel barattolo e agitiamo bene fino a formare una sospensione (il composto non sarà più limpido). Questo forma la medicazione.

3. Mettere il condimento uniformemente sui pomodori e le cipolle e mescolare leggermente con due cucchiai per coprire i pomodori e formare i succhi specifici per questa insalata.

Puoi andare in camerino secondo il piacere di tutti, più limone, più aglio o per niente, puoi aggiungere un po 'di peperoncino. Anche se è risaputo e ognuno si fa la propria insalata di pomodori, ho voluto scrivere questo post sul sito quasi esclusivamente per amore di questi coloratissimi pomodori.


Insalata di zucca, meglio dell'insalata di melanzane. Puoi sorprendere qualsiasi ospite con il suo gusto

Chiunque lo assaggi sarà sicuramente deliziato. Ecco cosa ti serve!

Insalata di zucca - Ingredienti:

- Sbucciare una zucca, grattugiarla e spremere i semi.

- Mettere sul fuoco dell'acqua, con il sale, in una pentola capiente.

- Quando inizia a bollire, mettete le zucchine grattugiate.

- Lasciare a fuoco medio fino a cottura ultimata.

- Una volta cotti, metteteli in un colino, metteteli sotto un getto di acqua fredda e fateli scolare.

- Ora preparate la maionese con tuorlo d'uovo, senape e olio.

- Sbucciare l'aglio e tritarlo!

- Mescolare le zucchine scolate con la maionese e lo yogurt, aggiustare di sale, aggiungere l'aglio e mescolare bene.

Come preparare l'insalata di melanzane perfetta.

Particolarmente gustosa, facile da preparare e gustata con piacere in ogni stagione, l'insalata di melanzane è un antipasto irrinunciabile sulle tavole rumene. Con o senza maionese, troviamo la ricetta del delizioso piatto del defunto gastronomo Radu Anton Roman nell'opera della gastronomia rumena, "Piatti, vini e costumi rumeni".

1 kg melanzane (mature, ben colorate, dure, lunghe)

sale, pepe, a volontà e salute

Arrostire le melanzane a fuoco vivo, su tutti i lati, fino a renderle morbide. Pulite subito i gusci bruciati, salateli e scolateli su un fondo inclinato per almeno 1 ora. Tritare finemente la cipolla, lavarla velocemente in un getto d'acqua fredda (far uscire l'amaro ossidato) e scolarla bene. Mescolare la cipolla con l'aceto.

Tritare la pasta di melanzane, quindi strofinare questa pasta con olio, poco alla volta, finché non si indurisce e diventa schiumosa. Aggiungere la salsa di cipolle con l'aceto (pepe, se necessario). Guarnire con fettine di pomodoro.

Misteri: puoi aggiungere 1-2 cucchiai di panna e 3-5 spicchi d'aglio schiacciato. Le melanzane scolate e tritate possono essere cucinate anche con la maionese. Dopo averli puliti, mescolateli con una maionese composta da 2 tuorli d'uovo, 200 ml di olio, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaino di pepe macinato, 1 cucchiaio di panna montata e 3 spicchi d'aglio.


Insalata di melanzane colorate - Ricette

L'insalata "limba Teschin" è considerata uno dei piatti invernali più apprezzati, ottenuta dalle melanzane. La combinazione di peperoni, pomodori e aglio conferisce alla ricetta un gusto speciale.

  • - melanzane fresche (3, 5 kg)
  • -Tomo fresco (9-10 pezzi)
  • - pepe bianco (9 pz.)
  • - aglio (4 teste)
  • - peperoncini piccanti (4 pz.)
  • - olio vegetale (220 ml)
  • Sale (2,5 cucchiai)
  • - zucchero (200 g)
  • - Asse 9% (140 g).

Per prima cosa devi preparare tutte le verdure. Per fare questo, prendi una melanzana, sciacquala bene e taglia il gambo con un coltello affilato. Tagliate poi le melanzane a fette di almeno 7 mm di spessore.

Piegare tutte le melanzane tritate e il sale in un contenitore ben pulito. Mescolare bene e impostare per 20 minuti. Durante questo tempo, il succo uscirà dalle verdure e l'amarezza scomparirà.

Si lava il peperoncino, si tolgono i semi dall'interno e si tagliano i pezzi grossi. Sbucciare una zucca, grattugiarla e affettarla. Con un pomodoro, è necessario rimuovere la pelle. Per fare questo, getta le verdure in una ciotola, versa acqua bollente e lascia per un po '. Quindi rimuovere la pelle con un coltello affilato. Pepe senza semi e tagliato.

Trasforma tutte le verdure cotte in un tritacarne in uno stato strano. Alla fine non dimenticate di mescolare bene il composto di verdure, aggiungendo sale, aceto e zucchero.

Rimuovere le melanzane dalla ciotola del sale, sciacquare. Mettere il composto di verdure nelle melanzane e cuocere per 30-40 minuti. Metti i barattoli sterilizzati sul tavolo, riempi con l'insalata e arrotola con i coperchi puliti. Mettere l'insalata & quotlim Teschin & quot sotto una coperta spessa e attendere che si raffreddi completamente. Tenere il pezzo in lavorazione dovrebbe essere in un luogo fresco per tutto l'inverno.

Invece di un tritacarne, puoi usare un frullatore per tagliare le verdure.

Se non ti piace il piccante, non puoi aggiungere i peperoncini piccanti. Tuttavia, il gusto dell'insalata con un leggero cambiamento.


Involtini di melanzane con verdure

Colorati, nutrienti, speciali, stuzzicanti, gustosi, meravigliosi & #8230Tutte queste qualità sono raccolte in un piatto speciale, un po' sofisticato a prima vista: involtini di melanzane ripieni di verdure.

Sono facili da realizzare, deliziano i tuoi occhi e le tue papille gustative saranno pienamente soddisfatte. Li consiglio a tutti, dai piccoli ai grandi, essendo ideali soprattutto per i vegetariani, o per chi segue diete varie.

Insieme ad un'insalata, possono essere una colorata e profumata cena estiva o autunnale, possono essere consumati come antipasto freddo o caldo, o & # 8230 perché no, come un sostanzioso spuntino tra i pasti.

Mi sembravano deliziose e la mia "famiglia" era estremamente soddisfatta di queste meravigliose meraviglie piene di colore, minerali e vitamine.

Non servono molti ingredienti & #8230Ma devi solo avere più pazienza per prepararli & #8230 se lo fai con una "goccia" d'amore e una "cura" di dedizione, tutto diventa piacere e il risultato è favoloso . E la ricompensa è commisurata allo sforzo. Felicità e gioia sui volti dei propri cari quando mangiano & # 8230 niente è paragonabile a come ti senti allora & # 8230

Quindi, se vuoi sentirti orgoglioso e portare gioia a coloro per cui cucini, non esitare a prepararli & # 8230

Ingredienti (12 - 14 pezzi)

  • 2 melanzane
  • 1 peperone verde
  • 1 peperone rosso
  • 3-4 cipolle verdi
  • 4 pomodori
  • 2 carote
  • 1 testa d'aglio
  • ½ link di prezzemolo
  • 100 gr. formaggio telemea
  • 100 gr. formaggio pressato
  • 50 gr. Burro
  • 20ml. olio d'oliva
  • 1.0-1.5 cucchiaini di sale
  • pepe (a piacere)

Metodo di preparazione

-Per l'inizio ci occupiamo delle melanzane: si lavano, si toglie la fine con la “coda” e si tagliano per il lungo a fette di circa 0,5-1,0 cm di spessore, ottenendo 6 & #8211 8 fette / pezzo di melanzana.

-Fermate una fetta di melanzana che viene tagliata a bastoncini lunghi circa 3-4 cm.

-Il resto delle fette di melanzana viene posto su un tagliere/superficie di legno e cosparso di 1,0 - 1,5 cucchiaini di sale. Il piano di legno viene posto su un vassoio, in posizione leggermente inclinata, per far scolare il liquido lasciato dalle melanzane.

-Le melanzane disposte in questo modo vengono lasciate scolare fino a quando non avremo finito di preparare il resto degli ingredienti.

-Pulire e lavare i peperoni, i cipollotti, le carote e tagliarli a bastoncini lunghi circa 3-4 cm.

-Lavare i pomodori, togliere il torsolo interno che è stato messo da parte e tagliare la polpa nel senso della lunghezza a listarelle di ca. 3-4 cm di lunghezza.

-Lavare e tritare finemente il prezzemolo, e l'aglio viene pulito e affettato finemente.

-Grattugiare il formaggio Telemea e il formaggio sulla grattugia (Ho preferito la grattugia grande).

-In una ciotola/padella mettete il burro con un filo d'olio, mettete la ciotola sul fuoco medio, e quando il burro si sarà sciolto aggiungete i bastoncini di carota e fate sobbollire per 2-3 minuti.

-Sulla carota leggermente rosolata, aggiungere le fette/bastoncini di peperone, le melanzane, i cipollotti e tenere a fuoco medio, finché non si ammorbidiscono un po', circa 2-3 minuti.

-Mettete la ciotola/padella da parte dal fuoco (o spegnete il fornello), e sopra le verdure leggermente saltate aggiungete il prezzemolo tritato e l'aglio affettato finemente, quindi amalgamate il tutto. Attenzione: fermatevi un cucchiaio di prezzemolo tritato e 2-3 spicchi d'aglio per la fine!

-Fate raffreddare un po' le verdure, poi aggiungete un po' di formaggio grattugiato, mescolate e lasciate raffreddare fino a quando non avremo finito di preparare le melanzane. Fermate 4-5 cucchiai di formaggio per "fare" gli involtini.

-Le melanzane vengono passate velocemente in un getto di acqua fredda per eliminare il sale in eccesso, asciugate/tamponate bene con carta assorbente, per assorbire l'acqua in eccesso.

-Dopo averle pulite, ungere le fette di melanzana (con un pennello) con un filo d'olio d'oliva.

-Mettere le fette di melanzana sulla griglia (griglia calda) e farle dorare leggermente, ca. 2-3 minuti per lato, o finché non saranno molto morbidi.

-Dopo aver fritto tutte le fette di melanzana, le faccio raffreddare il più possibile.

-Spalmare ogni fetta di melanzana, spolverare con poco formaggio e formaggio grattugiato, e mettere al centro circa 1-2 cucchiai del composto di verdure e formaggio precedentemente preparato.

-Posizionare 2-3 pezzi di pomodoro sul composto di verdure e arrotolare la fetta di melanzana il più stretta possibile, ma con attenzione, in modo che il ripieno di verdure e formaggio non fuoriesca. Se lo ritenete necessario, i rulli possono essere fissati con stuzzicadenti.Non li ho aggiustati con gli stuzzicadenti).

-Ripetere questa operazione fino a terminare tutte le fette di melanzana e quindi preparare 12 - 14 involtini.

-In un piatto/vassoio resistente al calore mettete il torsolo di pomodoro (che ho messo da parte) mescolato con 2-3 spicchi d'aglio tritati finemente (io ho fermato prima).

-Gli involtini così preparati vengono adagiati con la parte "dove finisce l'arrotolamento", verso il basso, nella teglia con i pomodorini per il sugo.

- Condire a piacere con pepe (il sale non serve più, perché le melanzane si sono salate a sufficienza, e il telemeau e il formaggio sono già salati) e cospargere sopra il resto della polpa di pomodoro (che rimarrà), prezzemolo (da cui ho fermato un cucchiaio), possibilmente un po' di formaggio grattugiato, se ne è avanzato, in caso contrario, cospargete un po' di formaggio grattugiato.

-Inserire la teglia in forno preriscaldato a 200°C per ca. 15 minuti, o fino a quando i panini iniziano a dorarsi un po'.

-Togliere la teglia dal forno e cospargere di formaggio grattugiato, quindi mettere la teglia in forno per altri 5 minuti, fino a quando il formaggio si scioglie e gli involtini sono leggermente gratinati.

-Quando sono pronte, sfornatele e lasciatele raffreddare un po', dopodiché possono essere servite.

-Se avete usato degli stuzzicadenti per fissare gli involtini, togliete gli stuzzicadenti prima di servire.

-Può essere servito sia caldo che freddo con lattuga o un'altra insalata preferita.

-Se usate una bistecchiera per friggere le melanzane, è bene ungerle prima con pochissimo olio

-Non si può usare l'intero composto di verdure preparato per farcire gli involtini (per esempio, io l'ho lasciato). Suggerisco tre opzioni per questa situazione:


Insalata di melanzane, la ricetta segreta del Radu Anton Roman

Insalata di melanzane. Particolarmente gustosa, facile da preparare e da gustare con piacere e in ogni stagione, l'insalata di melanzane è un antipasto irrinunciabile sulle tavole rom. Con o senza maionese, troviamo la ricetta del delizioso piatto del defunto gastronomo Radu Anton Rom & acircn & icircn opera della gastronomia Roma & Acircnești, "Piatti, vini e costumi rumeni". Ecco cosa annota l'autore su questo piatto: "Incredibilmente gustosa, l'insalata di melanzane è l'antipasto quasi quotidiano di un'inesistente stagione rom & acircnesc: estate-autunno

FONTE: REALITATEA.NET

AUTORE: REALITATEA.NET

Insalata di melanzane. Ecco cosa annota l'autore su questo piatto: "Incredibilmente gustosa, l'insalata di melanzane è l'aperitivo quasi quotidiano di una stagione rumena inesistente: estate-autunno.

Portata in Europa dagli Arabi, la melanzana è uno degli ortaggi più importanti di fine estate e protagonista onnipresente del “vaso” autunnale: melanzane tritate in freezer, melanzane salate in vasetto, insalata di melanzane e zacusca, melanzane ripiene nel succo di pomodori, nell'olio, ecc. "

Insalata di melanzane. Ingrediente: 1 kg di melanzane (mature, ben colorate, dure, lunghe), 1 bicchiere d'olio, 1 cipolla rossa, grande e dura, 1 cucchiaio di aceto di mele, 2 pomodori maturi, sale, pepe.

Insalata di melanzane. Metodo di preparazione: Arrostire le melanzane a fuoco vivo, su tutti i lati, fino a renderle morbide. Sbucciare una zucca, grattugiarla e spremere il succo. Tritare finemente la cipolla, lavarla velocemente in un getto d'acqua fredda (far uscire l'amaro ossidato) e scolarla bene. Mescolare la cipolla con l'aceto.

Tritare la pasta di melanzane, quindi strofinare questa pasta con olio, poco alla volta, finché non si indurisce e diventa schiumosa. Aggiungere la salsa di cipolle con l'aceto (pepe, se necessario). Guarnire con fettine di pomodoro.

Insalata di melanzane. Taine: puoi aggiungere 1-2 cucchiai di panna acida e 3-5 spicchi d'aglio schiacciato. Le melanzane scolate e tritate possono essere cucinate anche con la maionese.


Video: Olahan terong jadi lauk super enak dan nikmat #HOBIMASAK